Rohlíky jako dech - úžasné!
BILKOVAI
Doba přípravy: 2,5 hod. 10 porcí Domácí pekárna 257 názorů
Suroviny
- 270 ml vody
- 70 g rozpuštěného vlahého sádla
- 480-490 g hladké mouky (pokud nepoužijete sladěnku, tak 470 g mouky)
- 2 čajové lžičky soli
- 1 lžička sladěnky (pokud nepoužijete sladěnku, tak lžička cukru)
- 21 g čerstvých kvasnic nebo 7 g sušeného droždí
Postup přípravy receptu
V uvedeném pořadí dáme suroviny do pekárny a zapneme program těsto.
Po vykynutí umotáme 10 rohlíků nebo bulek, pletýnek, uzlů... Necháme na plechu cca 15 minut kynout v teple.
Potom potřeme vlažným mlékem, sypeme semínky, solí, kmínem nebo necháme jen tak bez ničeho a pečeme ve vyhřáté troubě na 210-230 °C 10-15 minut.
Na dno dáme kastrůlek s vodou, aby se v troubě tvořila pára. Přendáme na mřížku a necháme vystydnout / tedy, pokud to vydržíte :-)
Poznámka
Inspirovala jsem se receptem od Cathleen přidáním sladěnky a receptem z mimibazaru pod názvem "Rohlíky jak od pekaře" Tím chci oběma děvčatům poděkovat za nejlepší recept na bílé pečivo. Je to fantazie... Omlouvám se, bohužel foceno pouze mobilem:-( Kdo přidá své foto, tak dám jako titulní:-))
Pochutnali jste si? Sdílejte recept!
Sdílet na Facebooku Poslat emailem
Recept sdílelo již 4 009 kuchařů a kuchařek
Alternativy k tomuto receptu
Zobrazit další alternativy
Ohodnoťte recept: Rohlíky jako dech - úžasné!
-
Super, zase něco nového
-
Dnes jsem upekla tyto uzliky,ale zapomela jsem dat do trouby vodu na zapareni a muzu rict,ze me jako dech nepripadaji.Mozna to je tim,ze trouba nebyla zaparena nevim i kdyz testo me krasne vykynulo.Pripadaji me tvrde.
-
Zkousel nekdo misto sadla dat maslo? Zajimalo by me zda by byly take tak dobre bez sadla.
Jinak rohliky opravdu super! -
No ty kráso jsou úžasné
-
právě jsem vyzkoušela a opravdu skvělé
-
Jsou vynikající .... přemýšlím z kolikanásobného množství je budu muset dělat příště, aby byli všichni spokojeni a dosyta najedeni.
-
leosek: Vymiesiš a necháš vykysnúť ako klasické kysnuté cesto.
-
Chtěl bych se zeptat,když nemám pekárnu jak tyto rohlíky udělat.Mohu všechny suroviny promíchat a nechat vykynout?
-
Jdu je vyzkoušet, ale nechci použít pekárnu, stačí na vykynutí 1 hodina?
-
peču každy den jsou jsou úžasne dik
-
Tak jsem o víkendu zkoušela rohlíčky a povedli se :) Přidávám bod :)
-
Zuzana: děkuji, jsem ráda, že se povedly
-
Jsou vynikajici.Musela jsem upect ze tri davek,aby na me aspon jedna pletynecka zbyla
Mockrat dekuji za super recept. -
magdalenka: Magdalenko, máš je krásný
-
Nemám ich extra pekné, ale sú (boli, minuli sa večer ešte vlažné) vynikajúce! Výborný recept! Pridávam, Ivet, foto.
Přidat komentář
