Citronová buchta s tvarohem

Name: Citronová buchta s tvarohem
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 1 plech
Cuisine: Česká
Ingredients: 2 vejce; 1 hrníček krupicového cukru; 1 balíček vanilkového cukru; 1,5 hrníčku polohrubé mouky; 1/2 balíčku prášku do pečiva; 1/2 hrníčku oleje; 1 hrníček podmáslí; 1 lžíce citronové šťávy; Tvarohová náplň:; 1 tvaroh ve vaničce (měla jsem tučný); 2 lžíce vanilkového cukru; strouhaná citronová kůra

MiskaM

12 názorů

Doba přípravy 60 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 40 min

60 min (20 min příprava + 40 min tepelná úprava)

28. 10. 2020 17:23

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	17 037 kJ / 4 072 kcal
Bílkoviny	65,36 g
Tuky	148,87 g
Vláknina	11,25 g
Cholesterol	538 mg
Sodík	482 mg
Sůl	0,90 g
Sacharidy	612,05 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Nejprve připravíme tvarohovou náplň. Tvaroh promícháme s krupicovým a vanilkovým cukrem a jemně nastrouhanou citronovou kůrou.
Videonávod: Jak nastrouhat a uchovat citronovou kůru
Vejce vyšleháme do pěny s krupicovým a vanilkovým cukrem, postupně přidáme polohrubou mouku smíchanou s práškem do pečiva, olej, podmáslí a citronovou šťávu a zamícháme.
Do vymazaného a vysypaného menšího plechu (nebo kulaté formy) nalijeme dvě třetiny těsta, na těsto namažeme tvarohovou náplň a zalijeme zbytkem těsta.
Vložíme do předehřáté trouby a pečeme na 180 °C dozlatova.
Hotový moučník nakonec pocukrujeme.

Uvařeno (10×)

Přidat do oblíbených (217×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Citronová buchta

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Andula

Rybízovo-citronová buchta

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

MiskaM 70 min

Pomerančovo-citrónová buchta s čokoládou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

gabi.gabi 15 min

Načíst další

Přečtěte si

Pět znamení horoskopu, která to přehánějí s cukrem: Býkům hrozí obezita, Lvům výbuchy vzteku a Vodnářům trable s klouby

33 foto

Anna a Kamila sekly s prací v korporátu a zdravotnictví a začaly péct chleba. Dnes se na jejich krkonošské bochníky stojí fronty

Celerová pomazánka: Lehce pikantní pomazánku s jemně nakyslou chutí dovede k dokonalosti poctivá domácí majonéza

Komentáře

Zlajda95

31. 7. 2024 13:08

Těsto je velmi řídké, přidávala jsem další mouku, i tak tvaroh padá dolů. Měla jsem klasický měkký tvaroh (ne ve vaničce), vymíchanou směs jsem na první část těsta nastrouhala. Podmáslí jsem bohužel neměla - nahradila jsem ho hrnkem mléka s lžící citr. štávy. Ubírala jsem cukru i oleje. Chuťově ok, milovníci citrónu si pochutnají.

tara23

20. 4. 2024 14:48

Upekla jsem přesně podle receptu, jen jsem dala o vajíčko víc. (Měla jsem doma nějaké malé).
Buchta je skvělá, všem nám chutnala

Janja

6. 4. 2024 13:32

Buchta je vynikající

...a to i přesto, že jsem vyměnila spoustu ingrediencí. Pekla jsem z polovičního množství (doma bylo poslední vejce), k polohrubé mouce jsem přidala celozrnnou, a podmáslí nekupuju(mám intoleranci laktózy a v obchodech se nevyskytuje), takže tvaroh s mlékem (bzl)v uvedeném množství a přiměřené konzistence. Ano, také se tvaroh propadl na dno, ale jinak, měkounké a velká MŇAMKA

. Zaručeně budu opakovat

Noumik

4. 4. 2024 20:29

Těsto bylo tekutější, takže se mi tvaroh propadl na dno, ale chuťově dobré.

Benetka

19. 3. 2023 16:10

Buchtu jsem pekl dnes odpoledne. A... Už jsem ji skoro sežral!

Je VYNIKAJÍCÍ!!!

Porvé v životě jsem koupil bio citrony takže kůra nádherně voňavá chemicky neošetřená. Citron byl menší takže byla použita kompletně vymačkaná šťáva. Podmáslí... Tak to snad ani netuším jestli se dá koupit. Na místo toho jsem použil 10% smetanu na vaření. Peču pravidelně každou sobotu či neděli a naučil jsem se používat papír na pečení. Odpadá vymazávání a vysypávání a poté i následné pracné mytí plechu.

Trošičku jsem sice improvizoval ale základ receptu je super!

dexulka

4. 11. 2022 16:02

Zdravím.Recept jsem vyzkoušela.Chuťově dobrý a chutný.Ale chtěla jsem se zeptat,v jak velké formě/plechu jste pekli?Pekla jsem v kulaté dortové,průměr 26cm a byl velmi nízký - 2cm a náplň potom docela tenká.Na fotce vypadá docela vysoký.Děkuji za odpověď,příp.doplnění do receptu

Eja57

13. 11. 2020 15:03

rihana: klidně, množství co dává barvu ještě neovlivňuje chuť

rihana

13. 11. 2020 13:42

Kurkumou se to asi přibarvit nedá, že.

Já s ní brarvím co se dá.

MiskaM

30. 10. 2020 18:13

pohoda.b@post.cz: děkuji určitě zkuste

u nás byl hned pryč

vejce jsem měla domácí tak proto je buchta tak pěkně žluté

klidně pak dejte fotku budu ráda.

pohoda.b@post.cz

30. 10. 2020 11:40

Už od pohledu je krásný tak bude jistě i dobrý! Jsem vášnivá domácí pekařka tak hned vyzkouším! Jen se mi skoro nechce věřit že je ta dobrota z nepřibarvených vajec jakou má nádhernou barvičku. Mňam.