Kokosová bábovka s rumem

200 g 200 g hladké mouky

100 g 100 g cukr krystal

40 g 40 g strouhaného kokosu

1 1 prášek do pečiva (12 g)

1 1 vanilkový cukr (20 g)

3 3 vejce

110 ml 110 ml kokosového mléka

65 ml 65 ml rostlinného oleje

50 g 50 g rozinek

ca 200 ml 200 ml rumu

Na vymazaní:

máslo

strouhaný kokos

Na posypání:

cukr moučka