Bábovka s vůní rumu

Montanka Kuchařka: Montanka

Moučníky , Bábovky 8 názorů

Suroviny

Těsto:
5 vajec
30 dkg cukru
1 vanilkový cukr
1 a 1/2 kypř. prášku (pokud máme kvalitní - dr. Oetker, stačí 1)
citr. kůra
40 dkg polohrubé mouky
mléko dle potřeby
Náplň:
sušené ovoce (meruňky, švestky, rozinky ,...)
rum
rumová tresť(aroma)
Recept si zatím oblíbilo 5 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Ovoce nakrájíme na menší kostičky, dáme do misky a zalijeme rumem a kápneme i rumovou tresť, aby to bylo pěkně voňavé. Necháme uležet nejlépe několik hodin, klidně i přes noc.

  2. Bílky oddělíme, ponecháme stranou.

  3. Žloutky utřeme s cukrem a vanilkovým cukrem, přidáme mouku, kůru, mléko a kypřicí prášek. Z těsta nám má vzniknout konzistence, která se dá nalít do formy.

  4. Do těsta zamícháme ovoce (bez rumu) a nakonec lehce vmícháme ušlehané bílky. Nalijeme do vymazané a vysypané formy a pečeme na 180°-200°, dokud není upečená (zkusíme špejlí).

Poznámka

Ovoce lze i vynechat .. je i tak dobrá ...

V originálu má přijít místo mléka 1 šlehačka... ale přišlo mi to zbytečně, chuť to nijak nemění ...

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdíleli již 3 kuchaři a kuchařky

Ohodnoťte recept: Bábovka s vůní rumu

Tématické fráze: rumová bábovka babovka babovka rum voňavá rumová bábovka babovka s rumem recepty na moučníky olejová bábovka s rumem babovky nejlepsi recepty nejlepší bábovka rum bábovky recepty rum do bábovky bábovka která není sucha bábovka,která není suchá bábovky recept bábovka s vůní vanilky a s rumem bábovka `rum recept babovka recept rum bábovka s rumovym aroma rumova nejlepsi babovka babovka rumova trest