Brambory, mrkev a květák s čedarovou omáčkou

Name: Brambory, mrkev a květák s čedarovou omáčkou
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 4 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 4-5 brambor; 2-3 mrkve; 1/2 květáku; cca hrnek mléka nebo smetany na vaření; 120 g čedaru (Goudy); 2 lžíce másla; 2 lžíce hladké mouky; sůl; bílý pepř; malá špetička muškátového oříšku; pažitka

Hodnocení receptu je 4,2 (9×)

mika59

Snadný

Doba přípravy 50 min Doba přípravy: 30 min Doba tepelné úpravy: 20 min

50 min (30 min příprava + 20 min tepelná úprava)

Brambory, mrkev a květák s čedarovou omáčkou

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 5

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	3 662 kJ / 875 kcal
Bílkoviny	38,19 g
Tuky	50,28 g
Vláknina	9,18 g
Cholesterol	171 mg
Sodík	834 mg
Sůl	2,05 g
Sacharidy	62,91 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Očištěné brambory a mrkev nakrájíme na větší kousky, květák rozebereme na růžičky. Oloupané brambory dáme vařit do osolené vody. Po cca 8 minutách přidáme mrkev a květák. Vaříme do měkka, ale nesmí se rozvařit. Záleží, jak velké budou kousky. Krok 2: Na másle orestujeme mouku, zalijeme mlékem a stálým mícháním uděláme bešamel. Hustotu upravujeme vývarem ze zeleniny, přidala jsem asi hrnek. Do převařené omáčky přidáme nastrouhaný sýr a necháme rozpustit. Omáčku dochutíme a dáme polovinu nakrájené pažitky. Na talíř upravíme zeleninu, zalijeme omáčkou a posypeme zbytkem pažitky.

Očištěné brambory a mrkev nakrájíme na větší kousky, květák rozebereme na růžičky. Oloupané brambory dáme vařit do osolené vody. Po cca 8 minutách přidáme mrkev a květák. Vaříme do měkka, ale nesmí se rozvařit. Záleží, jak velké budou kousky.
Na másle orestujeme mouku, zalijeme mlékem a stálým mícháním uděláme bešamel. Hustotu upravujeme vývarem ze zeleniny, přidala jsem asi hrnek. Do převařené omáčky přidáme nastrouhaný sýr a necháme rozpustit. Omáčku dochutíme a dáme polovinu nakrájené pažitky. Na talíř upravíme zeleninu, zalijeme omáčkou a posypeme zbytkem pažitky.

Mám hotovo!

Zveřejněno 9. 6. 2021

Poznámka autorky mika59

Množství zeleniny je orientační.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (50× přidáno)

Označit jako uvařené (3× uvařeno)

Přidat komentář (5 komentářů)

Ohodnotit recept (9 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Brambory, mrkev a květák s čedarovou omáčkou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/gR29

Kořeněné brambory s květákem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Angel 666

Koprové brambory s mrkví

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mika59

Květák a brambory zapečené s hermelínem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mika59 45 min

Ztracené vejce s čedarovou omáčkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

mika59

Topinky s čedarovou hlívou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

mika59

Jablečný koláč s čedarovou krustou

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Miquel

Zobrazit více

Čočkový salát s vejci Videorecept

Čočkový salát s vejci

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mika59 45 min

Katův šleh po mém Videorecept

Katův šleh po mém

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

mika59 40 min

Zeleninová polévka s kapáním Videorecept

Zeleninová polévka s kapáním

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mika59 50 min

Kuřecí kousky v těstovinách z jedné pánve Videorecept

Kuřecí kousky v těstovinách z jedné pánve

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mika59 40 min

Bleskové Cottage bulky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

mika59 40 min

Vepřová plec pečená pomalu společně s bramborami a mrkví Videorecept

Vepřová plec pečená pomalu společně s bramborami a mrkví

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

mika59 230 min

Zobrazit více

Zeleninová jídla

Bylinky
Zelenina
Vaření
Běžný den
Podzimní recepty
Snadné recepty
Zdravé recepty
Vegetariánské recepty
Večeře
Oběd

Moje poznámka

Brambory, mrkev a květák s čedarovou omáčkou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/gR29

Náhodný recept

Bulky chudého vandrovníka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

cathleen

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Linecký mřížkový koláč na plech

Přidáno před 4 minutami

Zapečené brambory s krupkami a zelím

Přidáno před 3 hodinami

Hráškovo-pórkový krém se zakysanou smetanou

Přidáno před 4 hodinami

Hrstková polévka (hrách, fazole, čočka, kroupy)

Přidáno před 6 hodinami

Moumelich s buchtičkami

Přidáno před 9 hodinami

Red Velvet podle Šárky Divácké Videorecept

Red Velvet podle Šárky Divácké

Přidáno před 10 hodinami

Další recepty

Komentáře (5)

mika59 16. 7. 2021 11:48

daninako: Děkuji za zprávu

daninako 16. 7. 2021 10:12

Přidala jsem ještě cuketu a všechnu zeleninu udělala v parním hrnci. Moc dobré, lehké letní jídlo.

mika59 22. 6. 2021 17:37

RubyRom: Romanko moc ti děkuji..

RubyRom 22. 6. 2021 06:34

Obdivuji ty Tvé recepty, nádherné, jednoduché a chutné, díky za inspiraci!

mika59 přidala nové fotografie! 9. 6. 2021 12:16

Přečtěte si

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

Věrnostní program Foodie jede dál: vařte s námi a sbírejte body. Čeká na vás ještě víc odměn, nově i poukazy na 5 000 Kč

100 let starý recept na bramboráky: Vylepšené kysaným zelím chutnají ještě lépe než jen bramborový originál

Srbské rizoto vylepší správná rýže. Klasika školních a závodních jídelen se neobejde bez jedné suroviny

241 let od zrození legendy: Magdalena Dobromila Rettigová naučila Čechy dobře jíst a vařit, zemřela však v chudobě

Bleskové tvarohové langoše: Bez kynutí, přesto nadýchané a vláčné. Skvělé jsou s česnekem i se sýrem a kečupem

Briošky jsou plné másla, cukru a žloutků. Podobají se našim mazancům a loupákům Hodnocení 8×

Briošky jsou plné másla, cukru a žloutků. Podobají se našim mazancům a loupákům

15 lahodných pokrmů s játry: Inspirujte se výběrem pochoutek z našeho receptáře

Nejnovější články

Věrnostní program Foodie jede dál: vařte s námi a sbírejte body. Čeká na vás ještě víc odměn, nově i poukazy na 5 000 Kč

Masopustní tvarohové koblížky, které mizí z talíře rychleji než se stihnou dosmažit další: Jednoduchý recept na vláčnou klasiku

Připravte si nadýchaný a vláčný savarin s vůní rumu a porovnejte ho s výkony soutěžících v Peče celá země

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Bábovka ořechová

klara.pohludkova16 před 31 minutami

Maso po námořnicku

Dara85 před 1 hodinou

Nadýchaný hrnečkový perník Videorecept

Nadýchaný hrnečkový perník

marcelakonupkova před 1 hodinou

Ovesné sušenky II.

Rut.Ha před 1 hodinou

Bramboráková polévka

Kajkajak před 1 hodinou

Rychlá ořechová bábovka

zhertlova před 2 hodinami

Malinové brownies s mascarpone

Kajkajak před 2 hodinami

Kvasové krekry se sezamem

Eliska_a před 2 hodinami

Jogurtová buchta Videorecept

mika59 50 min

Syrovátkový celozrnný chleba

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Jikotka

Špagetová dýně s čínským zelím

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

tejaja

Vejce v kyselém nálevu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

cathleen

Sladkokyselá houbovo-zeleninová polévka a pošírované vejce

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

medanek

Brambory, mrkev a květák s čedarovou omáčkou

Suroviny

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autorky mika59

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (5)

Přečtěte si

Nejnovější články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno