Brambory, mrkev a květák s čedarovou omáčkou

Name: Brambory, mrkev a květák s čedarovou omáčkou
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 4 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 4-5 brambor; 2-3 mrkve; 1/2 květáku; cca hrnek mléka nebo smetany na vaření; 120 g čedaru (Goudy); 2 lžíce másla; 2 lžíce hladké mouky; sůl; bílý pepř; malá špetička muškátového oříšku; pažitka

Hodnocení receptu je 4,2 (9×)

mika59

Snadný

Doba přípravy 50 min Doba přípravy: 30 min Doba tepelné úpravy: 20 min

50 min (30 min příprava + 20 min tepelná úprava)

Brambory, mrkev a květák s čedarovou omáčkou

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 5

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	3 662 kJ / 875 kcal
Bílkoviny	38,19 g
Tuky	50,28 g
Vláknina	9,18 g
Cholesterol	171 mg
Sodík	834 mg
Sůl	2,05 g
Sacharidy	62,91 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Očištěné brambory a mrkev nakrájíme na větší kousky, květák rozebereme na růžičky. Oloupané brambory dáme vařit do osolené vody. Po cca 8 minutách přidáme mrkev a květák. Vaříme do měkka, ale nesmí se rozvařit. Záleží, jak velké budou kousky. Krok 2: Na másle orestujeme mouku, zalijeme mlékem a stálým mícháním uděláme bešamel. Hustotu upravujeme vývarem ze zeleniny, přidala jsem asi hrnek. Do převařené omáčky přidáme nastrouhaný sýr a necháme rozpustit. Omáčku dochutíme a dáme polovinu nakrájené pažitky. Na talíř upravíme zeleninu, zalijeme omáčkou a posypeme zbytkem pažitky.

Očištěné brambory a mrkev nakrájíme na větší kousky, květák rozebereme na růžičky. Oloupané brambory dáme vařit do osolené vody. Po cca 8 minutách přidáme mrkev a květák. Vaříme do měkka, ale nesmí se rozvařit. Záleží, jak velké budou kousky.
Na másle orestujeme mouku, zalijeme mlékem a stálým mícháním uděláme bešamel. Hustotu upravujeme vývarem ze zeleniny, přidala jsem asi hrnek. Do převařené omáčky přidáme nastrouhaný sýr a necháme rozpustit. Omáčku dochutíme a dáme polovinu nakrájené pažitky. Na talíř upravíme zeleninu, zalijeme omáčkou a posypeme zbytkem pažitky.

Mám hotovo!

Zveřejněno 9. 6. 2021

Poznámka autorky mika59

Množství zeleniny je orientační.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (51× přidáno)

Označit jako uvařené (7× uvařeno)

Přidat komentář (5 komentářů)

Ohodnotit recept (9 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Brambory, mrkev a květák s čedarovou omáčkou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/gR29

Kořeněné brambory s květákem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Angel 666

Koprové brambory s mrkví

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mika59

Květák a brambory zapečené s hermelínem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mika59 45 min

Ztracené vejce s čedarovou omáčkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

mika59

Topinky s čedarovou hlívou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

mika59

Jablečný koláč s čedarovou krustou

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Miquel

Zobrazit více

Katův šleh po mém Videorecept

Katův šleh po mém

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

mika59 40 min

Kuřecí kousky v těstovinách z jedné pánve Videorecept

Kuřecí kousky v těstovinách z jedné pánve

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mika59 40 min

Koláče s pudinkovo-makovou náplní a švestkami

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

mika59 65 min

Kuřecí stehna pečená na bramborách a žampionech Videorecept

Kuřecí stehna pečená na bramborách a žampionech

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mika59 80 min

Zeleninová polévka s kapáním Videorecept

Zeleninová polévka s kapáním

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mika59 60 min

Kuřecí stehna pečená s rýží z jednoho pekáčku Videorecept

Kuřecí stehna pečená s rýží z jednoho pekáčku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mika59 70 min

Zobrazit více

Zeleninová jídla

Bylinky
Zelenina
Vaření
Běžný den
Podzimní recepty
Snadné recepty
Zdravé recepty
Vegetariánské recepty
Večeře
Oběd

Moje poznámka

Brambory, mrkev a květák s čedarovou omáčkou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/gR29

Náhodný recept

Eintopf s kapustou a uzeným

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Nikina

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Letní hrášková polévka s mátou

Přidáno před 1 hodinou

Borůvkové muffiny z cottage těsta

Přidáno před 3 hodinami

Páj s rebarborou a jahodami podle ČSN Videorecept

Páj s rebarborou a jahodami podle ČSN

Přidáno před 6 hodinami

Kuře v krémové sýrovo-česnekové omáčce

Přidáno před 8 hodinami

Sýrové šneky s kukuřicí a nivou

Přidáno před 8 hodinami

Gratinované brambory s cibulí a smetanou

Přidáno před 16 hodinami

Další recepty

Komentáře (5)

mika59 16. 7. 2021 12:48

daninako: Děkuji za zprávu

daninako 16. 7. 2021 11:12

Přidala jsem ještě cuketu a všechnu zeleninu udělala v parním hrnci. Moc dobré, lehké letní jídlo.

mika59 22. 6. 2021 18:37

RubyRom: Romanko moc ti děkuji..

RubyRom 22. 6. 2021 07:34

Obdivuji ty Tvé recepty, nádherné, jednoduché a chutné, díky za inspiraci!

mika59 přidala nové fotografie! 9. 6. 2021 13:16

Přečtěte si

Jak naložit maso na „českou“ čínu: Kuřecí zůstane šťavnaté při správném opečení, důležitá je i marináda

18 jídel z brokolice: Vyzkoušejte nejlepší polévky, zapékaná jídla a karbanátky

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Briošky jsou plné másla, cukru a žloutků. Podobají se našim mazancům a loupákům Hodnocení 8×

Briošky jsou plné másla, cukru a žloutků. Podobají se našim mazancům a loupákům

15 skvělých receptů z vepřové kotlety: Inspirujte se pokrmy, které vás nezklamou

Tohle maso si řezníci nechávají pro sebe: Proč je veverka tak skvělá a přitom ji zná málokdo

Bezchybné hovězí plátky na pórku: Maso, které se bude rozpadat, a skvělou omáčku zajistí správné dušení

Které bylinky se spolu v truhlíku nesnesou? Dejte si pozor na několik chyb, které možná děláte také

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Hraběnčiny výborné řezy Videorecept

Hraběnčiny výborné řezy

jelena63 před 42 minutami

Kakaový drobenkový fofr koláč s tvarohem

jelena63 před 43 minutami

Velikonoční věnec z kynutého těsta

jelena63 před 43 minutami

Mazanec

jelena63 před 43 minutami

Maková květinka

jelena63 před 44 minutami

Pletený mazanec

jelena63 před 44 minutami

Velikonoční tvarohový mazanec ( nekynutý)

jelena63 před 45 minutami

Brambůrky z mikrovlnky

Eliska123jidlo před 55 minutami

Kynuté ovocné knedlíky Videorecept

Kynuté ovocné knedlíky

Jirka127 před 1 hodinou

Tenké tvarohové palačinky bez mouky

Ab148 před 2 hodinami

Suroviny:
brambory, mrkev, květák, mléko, sýr chedar, máslo, mouka hladká, sůl, pepř bílý, ořech muškátový, pažitka

Naposledy jste si prohlédli

Pštrosí vejce a kaše s karamelizovanou cibulí

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Jurgen.k 90 min

Korejský okurkový salát se sezamem

Recept ještě nebyl hodnocen 3,7

mojetara 5 min

Nadýchaná buchtička s dvojím plněním

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Bibinka 50 min

Kuřecí závitky s kiwi a banánem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

JanaDorazinova

Jehněčí steak s česnekovým máslem a grilované brambory

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Milaken 30 min

Brambory, mrkev a květák s čedarovou omáčkou

Suroviny

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autorky mika59

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (5)

Přečtěte si

Nejnovější články

Anketa Jak naložit maso na „českou“ čínu: Kuřecí zůstane šťavnaté při správném opečení, důležitá je i marináda

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Anketa
Jak naložit maso na „českou“ čínu: Kuřecí zůstane šťavnaté při správném opečení, důležitá je i marináda