Brambory, mrkev a květák s čedarovou omáčkou

Name: Brambory, mrkev a květák s čedarovou omáčkou
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 4 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 4-5 brambor; 2-3 mrkve; 1/2 květáku; cca hrnek mléka nebo smetany na vaření; 120 g čedaru (Goudy); 2 lžíce másla; 2 lžíce hladké mouky; sůl; bílý pepř; malá špetička muškátového oříšku; pažitka

Hodnocení receptu je 4,2 (9×)

mika59

Snadný

Doba přípravy 50 min Doba přípravy: 30 min Doba tepelné úpravy: 20 min

50 min (30 min příprava + 20 min tepelná úprava)

Brambory, mrkev a květák s čedarovou omáčkou

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 5

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	3 662 kJ / 875 kcal
Bílkoviny	38,19 g
Tuky	50,28 g
Vláknina	9,18 g
Cholesterol	171 mg
Sodík	834 mg
Sůl	2,05 g
Sacharidy	62,91 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Očištěné brambory a mrkev nakrájíme na větší kousky, květák rozebereme na růžičky. Oloupané brambory dáme vařit do osolené vody. Po cca 8 minutách přidáme mrkev a květák. Vaříme do měkka, ale nesmí se rozvařit. Záleží, jak velké budou kousky. Krok 2: Na másle orestujeme mouku, zalijeme mlékem a stálým mícháním uděláme bešamel. Hustotu upravujeme vývarem ze zeleniny, přidala jsem asi hrnek. Do převařené omáčky přidáme nastrouhaný sýr a necháme rozpustit. Omáčku dochutíme a dáme polovinu nakrájené pažitky. Na talíř upravíme zeleninu, zalijeme omáčkou a posypeme zbytkem pažitky.

Očištěné brambory a mrkev nakrájíme na větší kousky, květák rozebereme na růžičky. Oloupané brambory dáme vařit do osolené vody. Po cca 8 minutách přidáme mrkev a květák. Vaříme do měkka, ale nesmí se rozvařit. Záleží, jak velké budou kousky.
Na másle orestujeme mouku, zalijeme mlékem a stálým mícháním uděláme bešamel. Hustotu upravujeme vývarem ze zeleniny, přidala jsem asi hrnek. Do převařené omáčky přidáme nastrouhaný sýr a necháme rozpustit. Omáčku dochutíme a dáme polovinu nakrájené pažitky. Na talíř upravíme zeleninu, zalijeme omáčkou a posypeme zbytkem pažitky.

Mám hotovo!

Zveřejněno 9. 6. 2021

Poznámka autorky mika59

Množství zeleniny je orientační.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (51× přidáno)

Označit jako uvařené (10× uvařeno)

Přidat komentář (5 komentářů)

Ohodnotit recept (9 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Brambory, mrkev a květák s čedarovou omáčkou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/gR29

Kořeněné brambory s květákem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Angel 666

Koprové brambory s mrkví

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mika59

Květák a brambory zapečené s hermelínem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mika59 45 min

Ztracené vejce s čedarovou omáčkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

mika59

Topinky s čedarovou hlívou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

mika59

Jablečný koláč s čedarovou krustou

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Miquel

Zobrazit více

Katův šleh po mém Videorecept

Katův šleh po mém

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

mika59 40 min

Květák pečený s bramborami a slaninou v jednom pekáčku Videorecept

Květák pečený s bramborami a slaninou v jednom pekáčku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

mika59 60 min

Nepečený Lotus řez s krémem mascarpone Videorecept

Nepečený Lotus řez s krémem mascarpone

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mika59 35 min

Kuřecí kousky v těstovinách z jedné pánve Videorecept

Kuřecí kousky v těstovinách z jedné pánve

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mika59 40 min

Vepřové nudličky s paprikami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mika59 45 min

Kuřecí stehna pečená s rýží z jednoho pekáčku Videorecept

Kuřecí stehna pečená s rýží z jednoho pekáčku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mika59 70 min

Zobrazit více

Zeleninová jídla

Bylinky
Zelenina
Vaření
Běžný den
Podzimní recepty
Snadné recepty
Zdravé recepty
Vegetariánské recepty
Večeře
Oběd

Moje poznámka

Brambory, mrkev a květák s čedarovou omáčkou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/gR29

Náhodný recept

Kuřecí stehýnka v pikantní jogurtové omáčce

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

hanahcotton 75 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Zelňáky plněné mletým masem

Přidáno před 7 minutami

Vývar s drožďovými noky

Přidáno před 1 hodinou

Nadýchané špaldové lívance

Přidáno před 3 hodinami

Falešná dršťková polévka z pýchavky

Přidáno před 13 hodinami

Kynuté dýně s masovou náplní

Přidáno před 16 hodinami

Albánské tavë kosi z vepřového masa

Přidáno před 18 hodinami

Další recepty

Komentáře (5)

mika59 16. 7. 2021 12:48

daninako: Děkuji za zprávu

daninako 16. 7. 2021 11:12

Přidala jsem ještě cuketu a všechnu zeleninu udělala v parním hrnci. Moc dobré, lehké letní jídlo.

mika59 22. 6. 2021 18:37

RubyRom: Romanko moc ti děkuji..

RubyRom 22. 6. 2021 07:34

Obdivuji ty Tvé recepty, nádherné, jednoduché a chutné, díky za inspiraci!

mika59 přidala nové fotografie! 9. 6. 2021 13:16

Přečtěte si

Slaný cibulový koláč patří k vinobraní. Hodí se na rychlou večeři i jako občerstvení pro návštěvu

Rozmrazené maso nemusíte vždy vyhodit. Když pomalu povolí v lednici, můžete ho znovu zmrazit

18 jídel z brokolice: Vyzkoušejte nejlepší polévky, zapékaná jídla a karbanátky

Brněnský řízek je jiný než ostatní. Video ukáže, jak vytvořit uvnitř krásnou mozaiku Hodnocení 12×

Brněnský řízek je jiný než ostatní. Video ukáže, jak vytvořit uvnitř krásnou mozaiku

KVÍZ: Poznejte známé jídlo jen podle seznamu surovin. Mohou vás zmást i obyčejná vejce, mouka nebo cibule

Afrika řezy zaujmou nejen názvem. Připomínají oblíbený „mrkváč“, díky banánu je ale těsto ještě vláčnější

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Dýňový džem je skvělý způsob, jak zpracovat podzimní úrodu. Pomeranč a citron mu dodají výraznější chuť

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Polévka s kapáním

Oliveri před 16 minutami

Vepřová bratislavská plec Videorecept

Vepřová bratislavská plec

lunav1 před 56 minutami

Nadýchaný hrnečkový perník Videorecept

Nadýchaný hrnečkový perník

Katyna1 před 1 hodinou

Vepřová kýta v omáčce s nivou

michaelatomastikova999 před 2 hodinami

Chilli con carne Videorecept

Chilli con carne

IlonkaH před 3 hodinami

Zapečené těstoviny s mletým masem

bobnak před 12 hodinami

Křehký koláč s tvarohem a citronovou chutí

MartaBardo před 13 hodinami

Špaldový chléb s ořechy

petra.zadrobilkova před 14 hodinami

Karlovarský knedlík Videorecept

Karlovarský knedlík

Doky5 před 16 hodinami

Vepřové na houbách Videorecept

Vepřové na houbách

Barborastepankova před 16 hodinami

Suroviny:
brambory, mrkev, květák, mléko, sýr chedar, máslo, mouka hladká, sůl, pepř bílý, ořech muškátový, pažitka

Brambory, mrkev a květák s čedarovou omáčkou

Suroviny

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autorky mika59

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (5)

Přečtěte si

Nejnovější články

Video Jak připravit kvalitní čirý vývar bez pěny. Dejte pozor na prudké vaření a zkuste trik našich babiček

5 foto Dýňový džem je skvělý způsob, jak zpracovat podzimní úrodu. Pomeranč a citron mu dodají výraznější chuť

Kvíz KVÍZ: Poznejte známé jídlo jen podle seznamu surovin. Mohou vás zmást i obyčejná vejce, mouka nebo cibule

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Video
Jak připravit kvalitní čirý vývar bez pěny. Dejte pozor na prudké vaření a zkuste trik našich babiček

5 foto
Dýňový džem je skvělý způsob, jak zpracovat podzimní úrodu. Pomeranč a citron mu dodají výraznější chuť

Kvíz
KVÍZ: Poznejte známé jídlo jen podle seznamu surovin. Mohou vás zmást i obyčejná vejce, mouka nebo cibule