Masovo bramborové "karbanátky"

Name: Masovo bramborové "karbanátky"
Prep time: 35 min
Cook time: 15 min
Total time: 50 min
Yield: 3 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 250 g mletého vepřového masa; 3 střední brambory; 1 vejce; 1 cibule; 1 stroužek česneku; 1 hrst nasekané petželky; 2 plné lžíce sójové omáčky; 1 lžíce grilovacího koření (nebo koření na pečeni); špetka pepře; sůl; 1 lžička plnotučné hořčice; 1 lžíce celerového salátu ze sklenice; olej na smažení

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

janky3

Snadný

Doba přípravy 50 min Doba přípravy: 35 min Doba tepelné úpravy: 15 min

50 min (35 min příprava + 15 min tepelná úprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 3

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	2 504 kJ / 598 kcal
Bílkoviny	63,88 g
Tuky	20,01 g
Vláknina	8,76 g
Cholesterol	422 mg
Sodík	4,05 g
Sůl	9,61 g
Sacharidy	37,90 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Brambory uvaříme ve slupce doměkka, necháme vychladnout. Krok 2: Mleté maso dáme do misky se všemi ingrediencemi, mimo brambor, celeru a cibule. Brambory oloupeme a rozšťoucháme, přidáme do misky. Krok 3: Cibuli nasekáme nadrobno a usmažíme na trošce oleje do zlatova. Celerový salát (nudličky) nasekáme nadrobno. Vše přidáme do misky a dobře promícháme do jednolité hmoty. Z této hmoty vytvoříme oválné placičky. Krok 4: Smažíme na oleji na pánvi z obou stran. Kdo chce, může je před smažením obalit v mouce, lépe drží pohromadě. Krok 5: Podáváme se zeleninovým salátem, jaký má kdo rád.

Brambory uvaříme ve slupce doměkka, necháme vychladnout.
Mleté maso dáme do misky se všemi ingrediencemi, mimo brambor, celeru a cibule. Brambory oloupeme a rozšťoucháme, přidáme do misky.
Cibuli nasekáme nadrobno a usmažíme na trošce oleje do zlatova. Celerový salát (nudličky) nasekáme nadrobno. Vše přidáme do misky a dobře promícháme do jednolité hmoty. Z této hmoty vytvoříme oválné placičky.
Smažíme na oleji na pánvi z obou stran. Kdo chce, může je před smažením obalit v mouce, lépe drží pohromadě.
TIP: Jak úsporně udělat karbanátky- Poradíme jednoduchou techniku, při které ušetříte olej a pochutnáte si
Podáváme se zeleninovým salátem, jaký má kdo rád.

Mám hotovo!

Zveřejněno 18. 9. 2022

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (6× přidáno)

Označit jako uvařené (4× uvařeno)

Přidat komentář (3 komentáře)

Ohodnotit recept

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Masovo bramborové "karbanátky"

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/DkNlY

Masovo-žampionové karbanátky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

mika59 25 min

Masovo-tvarůžkový karbanátek se zeleninovými špagetami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

JanaDorazinova 30 min

Masovo-cuketové karbanátky plněné mozzarellou

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Handour 60 min

Masovo cuketové placičky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Anna Kocikova

Masovo-celerové karbanátky s cibulí a slaninou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Anna Kocikova 60 min

Masovo - vločkové karbanátky se slaninou a sýrem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

thomassinno 60 min

Zobrazit více

Krém do laskonek (jak ho dělali za mého dětství) Videorecept

Krém do laskonek (jak ho dělali za mého dětství)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

janky3 65 min

Princezky mojí babičky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

janky3

Maminkovská pórková polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

janky3 45 min

"Cinzano" z rýže

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

janky3 30 min

Šlehačkové řezy s mascarpone

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

janky3 50 min

Losos s bylinkami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

janky3 25 min

Zobrazit více

Mleté maso
Karbanátky

Oběd
Večeře
Bezlepkové recepty
Slané chutě
Snadné recepty
Běžný den
Česká kuchyně
Smažení

Moje poznámka

Masovo bramborové "karbanátky"

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/DkNlY

Náhodný recept

Granulovaný cukr

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

zizala

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Kuličky z piškotů s vaječným koňakem

Přidáno před 5 hodinami

Pečená žebra s povidlovou marinádou

Přidáno 24. 12. 2025 20:05:10

Pstruh se salátem po bořecku

Přidáno 24. 12. 2025 19:52:50

Hruška se zmrzlinou

Přidáno 23. 12. 2025 19:47:54

Sýrová roláda

Přidáno 23. 12. 2025 18:34:02

Vánočka se skořicí a hnědým cukrem podle Pavla Berkyho

Přidáno 23. 12. 2025 18:18:06

Další recepty

Komentáře (3)

janky3 19. 9. 2022 15:26

Marie Svarcova: Hlavně se spotřebuje, co je třeba. Brambory mně zbyly, zbytek mletého, zbytek celerového salátu s ananasem pro ozvlášťnění, sójovka , aby bylo trochu " východu" a navíc dodá jinou chuť, petržel pro barvu a chuť, vajíčko, aby se nerozpadalo. Sama jsem byla nadšená, jak dobbře to chutnalo, tak jsem se podělila o recept. Určitě by šlo maso nahradit vegetariánským a mohli by si dát i vegetariáni.