Masovo cuketové placičky

Anna Kocikova Kuchařka: Anna Kocikova

4 porce Vepřové maso 0 názorů

Suroviny

200 g najemno nastrouhané a vymačkané cukety
500 g vepřové plece
1 drobně nakrájená cibule
3 vejce
5 lžic worcesterové omáčky
6 lžic solamylu
1 lžička granulovaného česneku
½ lžičky pálivé papriky
sůl podle potřeby
olej na smažení
Recept si zatím oblíbilo 10 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Maso nakrájíme na plátky, paličkou na maso je naklepeme a nařežeme na drobné kostičky. Do větší nádoby, která jde uzavřít víkem, dáme vejce, worcester, česnek, papriku, sůl a solamyl a dobře prošleháme.

  2. Přidáme drobně nakrájenou cibuli, maso a vše důkladně promícháme. Uzavřeme víkem a dáme přes noc odpočinout do lednice.

  3. Druhý den do masové směsi přidáme nastrouhanou, vymačkanou cuketu, podle potřeby osolíme a promícháme.

  4. Na pánev s rozehřátým olejem klademe lžící menší hromádky, které zploštíme do tvaru placiček. Smažíme je dozlatova, přibližně 6 minut z každé strany.

  5. Usmažené placičky klademe na papírovou utěrku odsát přebytečný tuk a poté je podáváme buď se zeleninovou oblohou a čerstvým pečivem, nebo s bramborovou kaší.

Poznámka

Místo plecka se může použít kýta nebo kotleta a nebo také drůbeží maso bez kůže.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 218 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Masovo cuketové placičky

K receptu nejsou žádné komentáře.

Tématické fráze: masovo cuketové placičky

Zapomněl/a jsem heslo