Litrový litý perník

cathleen

58 názorů

4. 12. 2013 11:20

1 litr 1 litr polohrubé mouky

1/2 litru 1/2 litru cukru

1/2 litru 1/2 litru mléka

1/4 litru 1/4 litru oleje

3 3 vejce (nebo 2 veliká)

2 lžíce 2 lžíce marmelády

2 lžíce 2 lžíce kakaa

2 2 prášky do pečiva

3 lžičky 3 lžičky perníkového koření

Můžete přidat i mletou skořici, citrónovou nebo pomerančovou kůru, kandované ovoce, sekané oříšky, mandle....

Nutriční hodnoty

Energie	36 423 kJ / 8 706 kcal
Bílkoviny	154,34 g
Tuky	300,76 g
Vláknina	42,10 g
Cholesterol	807 mg
Sodík	765 mg
Sůl	3,05 g
Sacharidy	1 324,30 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Všechny suroviny smícháme dohromady, dobře promícháme, aby v těstě nebyly žmolky mouky a vlijeme na vymazaný a vysypaný plech.
Jak vylepšit litý perník
Pečeme spíš na maličko nižší teplotu, aby mohlo těsto dobře vyběhnout a nepopraskalo (asi 170°C). Zkoušíme špejlí, jestli je perník dost propečený.

Hotový můžeme jen pocukrovat, popř. polít citrónovou nebo čokoládovou polevou.

Já jsem ještě syrové těsto, před vložením do trouby, posypala kokosem - perník po něm hezky lehce voní.

Poznámka autorky receptu

Perníků tu máme víc, tenhle ne. Ten jemu nejbližší přidávám do podobných....http://www.toprecepty.cz/recept/24647-pernik-podle...

Tento litrový perník je nadýchaný a vhodný na veliký plech.

Zdroj: http://www.pekarnomanie.cz/

Uvařeno (1×)

Přidat do oblíbených (123×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Babiččin perník

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

tejaja 45 min

Nejlepší litý perník

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Theia7 50 min

Perník

Recept ještě nebyl hodnocen 3,7

www.zarovi.cz 55 min

Načíst další

Přečtěte si

Náš život s celiakií aneb Jak jsem měnila pojišťovnu kvůli příspěvkům a co se vlastně pro celiaky nabízí

7 foto Hodnocení 4×

Jak připravit medový perník: Voňavý moučník s lahodnou polevou

15 receptů

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

Komentáře

MlsnaVeverka

22. 4. 2022 11:43

Pořádná porce perníku.
Já bych přidala jen o trošku více kakaa.
Hned jak mě chytí mlsná na perník,vyzkouším.
Teď jsem pekla pomerančové řezy .

NikdoNic

22. 4. 2022 10:22

Tolik cukru a med nikde....tohle není perník.

Jitkas

17. 2. 2014 10:49

Upekla jsem ho na nedeli a potrela cokoladovou polevou od srettky. Mooc dobry, rychly a s tou polevou vlastne dortik. Diky moc, priste ho udelam na velky plech. Co se nesnedlo, odnesl syn a doma nic.

cathleen

4. 2. 2014 08:27

zizala, Merylas: nádherné fotky, jsem ráda, že perník chutnal

u nás doma je nejoblíbenější.

spagetka: nerozumím tomu, kdo a proč smazal tvé fotky (ty?)....

Merylas (moderátorka)

2. 2. 2014 19:47

Ivi, nedávno jsem zkoušela Tvůj perník, je ale bez kakaa, jinak přesně podle receptu. Příprava rychlá, perník přes celý plech s okrajem, nadýchaný a dobrý

Určitě jsem nedělala naposledy

Přidávám bodík a foto

jana

2. 2. 2014 17:13

jé už tam není - ta fotka

jana

2. 2. 2014 15:48

Krásný perník, ale co ta fotka toho nepovedeného???

...když to zvládnou i malé děti

zizala (moderátorka)

2. 2. 2014 14:56

vybusna: To jsou sněhové vločky a koupila jsem je v Penny Marketu u nás, ale viděla jsem je určitě i v Kauflandu, v takové té vysoké štíhlé skleničce. Mají to pohromadě s cukrářským zdobením

vybusna

2. 2. 2014 14:01

zizala: ziza...krasna ozdoba na povrchu...tie kvietky....kde sa daju kupit???????

zizala (moderátorka)

2. 2. 2014 11:12

Cathleen, ve čtvrtek jsme tento perník pekli s dětmi na kroužku vaření. Protože mám děti od 1. do 5. třídy, vysvětlila jsem jim, jak se odměřuje v odměrce a zbytek byl už na nich. Poradily si s tím skvěle, perník se jim povedl. Jen nestihl pořádně vychladnout (máme jen 1,5 hodiny času), takže si ho každý odnášel jako svátost kus domů s ještě měkkou polevou

Škoda, že jsem neměla nikoho, kdo by je vyfotil, byl na ně kouzelný pohled

Včera jsem perník upekla i své rodině. Je jednoduchý a rychlý, takže se k němu budu určitě vracet. Dovolím si rychlou fotku toho našeho

cathleen

31. 1. 2014 08:17

chocolate: já děkuju za vyzkoušení, jsem ráda, že chutnal

chocolate

24. 1. 2014 20:10

Přidávám bod, dnes jsem pekla a je výborný.Nepopraskal, natřela jsem meruňkovou marmeládou a zdobila šlehačkou.
K odměrkám-mám dvě, jednu od Tupperware a druhou obyč po babi.Vážila jsem obsah na digi váze a odchylka byla 7g.Takže nic tragického

.
Děkuji za super recept.