Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
Sdílet na Pinterestu
Smetanové rizoto dle mého gusta
Další ze zajímavých receptů na smetanové rizoto. Tato varianta je ozvláštněna nezvyklou kombinací exotického koření a to kari, muškátového oříšku a šafránu. Zcela jistě si tato chuť najde místo i ve vašem jídelníčku.
Postup přípravy
Krok 1: Kuřecí prsa omyjeme a nakrájíme na tenké proužky.
Krok 2: Přidáme sojovou omáčku, kari a papriku a necháme alespoň hodinu marinovat v lednici.
Krok 3: Žampiony očistíme od nečistot, rozkrojíme napůl a nakrájíme na tenké plátky.
Krok 4: Na rozpálenou pánev nalijeme olej a přidáme maso. Necháme cca 8 minut zlehka restovat na nízkém plameni.
Krok 5: Poté přidáme žampiony, promícháme a necháme ještě dalších 5-10 minut restovat.
Krok 6: V osolené vodě uvaříme rýži do úplného změknutí.
Krok 7: Mezitím si v misce nebo hrnečku smícháme smetanu na vaření s nastrouhaným muškátovým oříškem (stačí tolik, aby oříšek pokryl hladinu smetany, tj. 5-6 strouhnutí) a špetkou soli.
Krok 8: Uvařenou rýži přidáme k masu a žampionům a promícháme.
Krok 9: Přidáme šafrán a smetanovou směs. Promícháme a necháme pomalu zredukovat smetanu.
Krok 10: Plotnu vypneme a zamícháme nakrájenou jarní cibulku a dochutíme pepřem.
Zveřejněno 8. 5. 2023
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Smetanové rizoto dle mého gusta
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/731rB
Moje poznámka
Smetanové rizoto dle mého gusta
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/731rB
Nejnovější recepty
Proteinové ovesné vločky s malinovým proteinem a hořkou čokoládou
Přidáno před 20 hodinami
Rýžové nudle se zeleninou, sójovými kousky a arašídovou omáčkou
Přidáno před 21 hodinami
Roláda Harlekýn podle Míši Landové
Přidáno 10. 7. 2025 09:00:02
Těstoviny s krémovou omáčkou Alfredo s krevetami a brokolicí
Přidáno 10. 7. 2025 06:47:32
Plněné sladké broskve
Přidáno 10. 7. 2025 06:08:01
Bulgur s cuketou, mrkví, fazolkami a hráškem
Přidáno 9. 7. 2025 13:14:56
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Kuře na tymiánu
Jan Nemec před 45 minutami
Cukeťák II
xSarka před 2 hodinami
Uzená zelňačka
Vašek před 2 hodinami
TOP Banánový chlebík
danila před 2 hodinami
Kuřecí maso na kari s kokosovým mlékem a rýží
Sally.K51 před 2 hodinami
Masové kuličky na kedlubnách
Liduš před 3 hodinami
Nepečené kokosové košíčky s čerstvým ovocem
Amphibian před 6 hodinami
Borůvkový koláč z Borovan pro domácí pekárnu
Lidolenka před 6 hodinami
Bublanina - nadýchaná - s jakýmkoli ovocem
Cinderka před 18 hodinami
Citrónové muffiny
terezakrejzarova před 21 hodinami
Suroviny:
prsa kuřecí,
omáčka sojová,
koření kari,
paprika sušená sladká,
žampióny,
olej olivový,
smetana na vaření,
rýže,
šafrán,
ořech muškátový,
cibulka jarní,
sůl,
pepř
Komentáře (1)