Dort ke Dni otců

Name: Dort ke Dni otců
Prep time: 2 h
Cook time: 30 min
Total time: 2 h 30 min
Yield: 12 porcí
Cuisine: Česká
Ingredients: Těsto:; 4 vejce; 4 lžíce moučkového cukru; 4 lžíce hladké mouky; Dále:; 200 g smetany ke šlehání 33%; 250 g mascarpone; 2 lžíce moučkového cukru; ovoce; kokos (možno vynechat)

Dorty jsou zpravidla pečeny k velmi slavnostním příležitostem. A jednou takovou příležitostí je červnový Den otců, který připadá na třetí neděli v měsíci. Tak nezapomeňte a upečte třeba tento nádherný krémový a ovocem zdobený dort.

Hodnocení receptu je 5,0 (1×)

Supermama

Snadný

Doba přípravy 150 min Doba přípravy: 120 min Doba tepelné úpravy: 30 min

150 min (120 min příprava + 30 min tepelná úprava)

Dort ke Dni otců, Piškotový dort s kokosem a čerstvým ovocem — Piškotový dort s kokosem a čerstvým ovocem

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 1

Suroviny pro 12 porcí

12porcí

Těsto:

4 4 vejce

4 lžíce 4 lžíce moučkového cukru

4 lžíce 4 lžíce hladké mouky

Dále:

200 g 200 g smetany ke šlehání 33%

250 g 250 g mascarpone

2 lžíce 2 lžíce moučkového cukru

ovoce

kokos (možno vynechat)

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	11 709 kJ / 2 799 kcal
Bílkoviny	54,12 g
Tuky	199,37 g
Vláknina	1,20 g
Cholesterol	1,40 g
Sodík	666 mg
Sůl	1,21 g
Sacharidy	196,33 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Oddělíme žloutky od bílků. Bílky ušleháme do tuhého sněhu. Krok 2: Žloutky vyšleháme s cukrem do husté pěny, po lžicích přidáváme mouku a na malé otáčky prošleháme. Pak přidáme sníh a vařečkou nebo stěrkou ho opatrně vmícháme do žloutkové směsi. Krok 3: Formu vyložíme na dně pečicím papírem nebo ji vymažeme máslem a vysypeme hrubou moukou. Nalijeme těsto a dáme péci na 180 °C asi 30 minut, dokud se povrch nevyboulí a posléze nesrovná. Zkoušíme špejlí, jestli je korpus upečený. Krok 4: Ušleháme mascarpone spolu s cukrem a smetanou do požadované konzistence. Krok 5: Vychladlý korpus prořízneme na 3 části a rozložíme na pracovní stůl. Dva pláty potřeme krémem a posypeme nakrájeným ovocem. Dort složíme na sebe, potřeme ze všech stran krémem a ozdobíme ovocem. Strany dortu můžeme posypat kokosem.

Oddělíme žloutky od bílků. Bílky ušleháme do tuhého sněhu.

Jak oddělit žloutky od bílků
Žloutky vyšleháme s cukrem do husté pěny, po lžicích přidáváme mouku a na malé otáčky prošleháme. Pak přidáme sníh a vařečkou nebo stěrkou ho opatrně vmícháme do žloutkové směsi.
Příprava nadýchaného piškotu
Formu vyložíme na dně pečicím papírem nebo ji vymažeme máslem a vysypeme hrubou moukou. Nalijeme těsto a dáme péci na 180 °C asi 30 minut, dokud se povrch nevyboulí a posléze nesrovná. Zkoušíme špejlí, jestli je korpus upečený.
Ušleháme mascarpone spolu s cukrem a smetanou do požadované konzistence.
Vychladlý korpus prořízneme na 3 části a rozložíme na pracovní stůl. Dva pláty potřeme krémem a posypeme nakrájeným ovocem. Dort složíme na sebe, potřeme ze všech stran krémem a ozdobíme ovocem. Strany dortu můžeme posypat kokosem.

TIP: Jak nakrájet dort a lákavě naservírovat

Mám hotovo!

Zveřejněno 2. 6. 2023

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (10× přidáno)

Označit jako uvařené (2× uvařeno)

Přidat komentář (1 komentář)

Ohodnotit recept (1 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Dort ke Dni otců

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/kR8qE

Linecký dort - 2 dny předem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

verynkaaa

Pařížský dort

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Evickaovecka 1440 min

Nepečený dort

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

korcka 30 min

Linecké sušenky ke dni matek

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

kukuč 30 min

Řezy den a noc

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Martina Kockova 60 min

Řezy den a noc - Pavla

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

marepavla 90 min

Zobrazit více

Bramborové škvarkové placky

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Supermama 45 min

Rychlé sushi

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Supermama 60 min

Šunkové prasátko

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Supermama 120 min

Zobrazit více

Dorty
Krémové dorty
Piškotové dorty

Sladké chutě
Snadné recepty
Sváteční recepty
Večírky a oslavy
Narozeniny
Česká kuchyně
Pečení

Moje poznámka

Dort ke Dni otců

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/kR8qE

Náhodný recept

Fazolový guláš s kabanosem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Johanka128

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Krůtí prsa s kokosovým mlékem a špenátem

Přidáno před 9 hodinami

Plátky z krkovičky s omáčkou ze zeleného pepře

Přidáno před 15 hodinami

Králík na rajčatech a olivách

Přidáno před 15 hodinami

Mleté maso po čínsku

Přidáno před 15 hodinami

Plněné okurky s kapií

Přidáno před 15 hodinami

Bramborovo-cibulový krém se slaninou

Přidáno před 16 hodinami

Další recepty

Komentáře (1)

Supermama přidala novou fotografii! 2. 6. 2023 14:31

Články s tímto receptem

20 receptů
20 tipů na slavnostní pohoštění a jedlé dárky ke Dni otců: Co tatínky nejvíce potěší

Hodnocení 4×
Jak oslavit Den otců? Máme pro vás tipy na dobroty, které zaručeně potěší tatínky i dědečky

Přečtěte si

Jak oslavit Den otců? Máme pro vás tipy na dobroty, které zaručeně potěší tatínky i dědečky Hodnocení 4×

Jak oslavit Den otců? Máme pro vás tipy na dobroty, které zaručeně potěší tatínky i dědečky

Jak oddělit žloutky od bílků bez nehody? S videonávodem to zvládnete hravě Hodnocení 22×

Jak oddělit žloutky od bílků bez nehody? S videonávodem to zvládnete hravě

15 lahodných pokrmů s játry: Inspirujte se výběrem pochoutek z našeho receptáře

Dort Malakov pro začátečníky: Pochoutka s piškoty, se žloutkovým krémem a jahodami Hodnocení 23×

Dort Malakov pro začátečníky: Pochoutka s piškoty, se žloutkovým krémem a jahodami

7 tipů jak na perfektní bramboráky: Nejdůležitější je vybrat správný druh brambor a dostatečně těsto ochutit

Domácí uzená zelňačka: Voňavá polévka zahřeje a zasytí, zjemňuje ji smetana a výbornou chuť zajistí jednoduchý trik

Jak nakrájet dort. Nestačí připravit skvostný dort, důležité je ho také lákavě nakrájet a vkusně naservírovat Hodnocení 23×

Jak nakrájet dort. Nestačí připravit skvostný dort, důležité je ho také lákavě nakrájet a vkusně naservírovat

Upekli jsme svatomartinské rohlíčky podle Míši Landové: Perfektní křehké těsto a voňavou náplň už budete připravovat vždy

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Borůvkový koláč s tvarohem Videorecept

Borůvkový koláč s tvarohem

nelinka62 před 24 minutami

Malé housky nebo rohlíčky

Evculina84 před 9 hodinami

Kotlety v cidru s jablky a šalvějí

Ted před 11 hodinami

Salát Little Gem (římský) s nivou a vejci

Kajkajak před 12 hodinami

Čočková polévka s párkem

Kajkajak před 13 hodinami

Řezy ORGASMUS

VerkaDvorakova před 15 hodinami

Krkovička z trouby Videorecept

Supermama 150 min

Dalamánky na oklamání nepřítele

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

ercicka

Dort ke Dni otců

Suroviny pro 12 porcí

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (1)

Články s tímto receptem

20 receptů 20 tipů na slavnostní pohoštění a jedlé dárky ke Dni otců: Co tatínky nejvíce potěší

Hodnocení 4× Jak oslavit Den otců? Máme pro vás tipy na dobroty, které zaručeně potěší tatínky i dědečky

Přečtěte si

Nejnovější články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

20 receptů
20 tipů na slavnostní pohoštění a jedlé dárky ke Dni otců: Co tatínky nejvíce potěší

Hodnocení 4×
Jak oslavit Den otců? Máme pro vás tipy na dobroty, které zaručeně potěší tatínky i dědečky