Bramborové škvarkové placky
Škvarkové bramborové placky jsou lahůdka. Lze je připravovat i na suché ploténce. Díky škvarkům a úpravě smažením ale nikdy dietní nebudou. Každopádně se připravte, že z nachystané usmažené hromádky placek vám zůstane za chvilku jen mastný papírový ubrousek.
Suroviny pro 3 porce
3porce
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 442 kJ / 106 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 8,68 g |
| Tuky | 7,56 g |
| Vláknina | 0,00 g |
| Cholesterol | 259 mg |
| Sodík | 99 mg |
| Sůl | 0,21 g |
| Sacharidy | 0,70 g |
Postup přípravy
Krok 1: Vystydlé brambory nastrouháme na jemno a smícháme s ostatními surovinami.Vypracujeme tvárné těsto. Mouku přisypáváme po troškách.
Pracujeme rychle, těsto má sklon řídnout. Krok 2: Těsto vyválíme na posypaném válu na výšku zhruba 7 mm, pak formujeme placičky. Můžeme vykrajovat skleničkou, kterou před každým vykrojením omoučíme. Placičky také ještě před smažením obalíme v mouce. Krok 3: Smažíme na sádle nebo oleji do červena. Odkládáme na kuchyňský ubrousek pro odsátí přebytečného tuku.
Pracujeme rychle, těsto má sklon řídnout. Krok 2: Těsto vyválíme na posypaném válu na výšku zhruba 7 mm, pak formujeme placičky. Můžeme vykrajovat skleničkou, kterou před každým vykrojením omoučíme. Placičky také ještě před smažením obalíme v mouce. Krok 3: Smažíme na sádle nebo oleji do červena. Odkládáme na kuchyňský ubrousek pro odsátí přebytečného tuku.
Zveřejněno 9. 6. 2023
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Bramborové škvarkové placky
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/Z6Y2R
Moje poznámka
Bramborové škvarkové placky
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/Z6Y2R
Nejnovější recepty
Letní ovocný koláč podle Josefa Maršálka
Přidáno před 11 hodinami
Zapečená bageta s kuřecím masem a slaninou
Přidáno před 18 hodinami
Vepřový guláš z pomalého hrnce
Přidáno před 18 hodinami
Přírodní řízek v hořčičné omáčce
Přidáno před 18 hodinami
Hermelínovo-vaječná pomazánka
Přidáno před 19 hodinami
Maďarské langoše
Přidáno před 19 hodinami
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Svěží bramborový salát s vejci a okurkou
Skocovska před 4 hodinami
Vepřová panenka s pórkem
Komtesina před 4 hodinami
Cukeťák pečený v remosce
daninako před 5 hodinami
Celerová pomazánka
[email protected] před 6 hodinami
Zapečené těstoviny se šunkou a hráškem
Khaled před 6 hodinami
Sýrový salát s jogurtem
Jan Nemec před 7 hodinami
Koláč kynutý litý s ovocem
Nadja před 8 hodinami
Cuketa sterilovaná, bez ochucení
Marceval před 9 hodinami
Cuketová buchta
jitkact před 12 hodinami
Babiččiny kynuté borůvkové knedlíky
Vytvarnik před 13 hodinami
Suroviny:
brambory,
škvarky,
vejce,
mouka hrubá,
pepř mletý,
sůl
Komentáře (2)