Dort ke Dni otců

Name: Dort ke Dni otců
Prep time: 2 h
Cook time: 30 min
Total time: 2 h 30 min
Yield: 12 porcí
Cuisine: Česká
Ingredients: Těsto:; 4 vejce; 4 lžíce moučkového cukru; 4 lžíce hladké mouky; Dále:; 200 g smetany ke šlehání 33%; 250 g mascarpone; 2 lžíce moučkového cukru; ovoce; kokos (možno vynechat)

Dorty jsou zpravidla pečeny k velmi slavnostním příležitostem. A jednou takovou příležitostí je červnový Den otců, který připadá na třetí neděli v měsíci. Tak nezapomeňte a upečte třeba tento nádherný krémový a ovocem zdobený dort.

Hodnocení receptu je 4,5 (2×)

Supermama

Snadný

Doba přípravy 150 min Doba přípravy: 120 min Doba tepelné úpravy: 30 min

150 min (120 min příprava + 30 min tepelná úprava)

Dort ke Dni otců, Piškotový dort s kokosem a čerstvým ovocem — Piškotový dort s kokosem a čerstvým ovocem

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 1

Suroviny pro 12 porcí

12porcí

Těsto:

4 4 vejce

4 lžíce 4 lžíce moučkového cukru

4 lžíce 4 lžíce hladké mouky

Dále:

200 g 200 g smetany ke šlehání 33%

250 g 250 g mascarpone

2 lžíce 2 lžíce moučkového cukru

ovoce

kokos (možno vynechat)

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	11 709 kJ / 2 799 kcal
Bílkoviny	54,12 g
Tuky	199,37 g
Vláknina	1,20 g
Cholesterol	1,40 g
Sodík	666 mg
Sůl	1,21 g
Sacharidy	196,33 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Oddělíme žloutky od bílků. Bílky ušleháme do tuhého sněhu. Krok 2: Žloutky vyšleháme s cukrem do husté pěny, po lžicích přidáváme mouku a na malé otáčky prošleháme. Pak přidáme sníh a vařečkou nebo stěrkou ho opatrně vmícháme do žloutkové směsi. Krok 3: Formu vyložíme na dně pečicím papírem nebo ji vymažeme máslem a vysypeme hrubou moukou. Nalijeme těsto a dáme péci na 180 °C asi 30 minut, dokud se povrch nevyboulí a posléze nesrovná. Zkoušíme špejlí, jestli je korpus upečený. Krok 4: Ušleháme mascarpone spolu s cukrem a smetanou do požadované konzistence. Krok 5: Vychladlý korpus prořízneme na 3 části a rozložíme na pracovní stůl. Dva pláty potřeme krémem a posypeme nakrájeným ovocem. Dort složíme na sebe, potřeme ze všech stran krémem a ozdobíme ovocem. Strany dortu můžeme posypat kokosem.

Oddělíme žloutky od bílků. Bílky ušleháme do tuhého sněhu.

Jak oddělit žloutky od bílků
Žloutky vyšleháme s cukrem do husté pěny, po lžicích přidáváme mouku a na malé otáčky prošleháme. Pak přidáme sníh a vařečkou nebo stěrkou ho opatrně vmícháme do žloutkové směsi.
Příprava nadýchaného piškotu
Formu vyložíme na dně pečicím papírem nebo ji vymažeme máslem a vysypeme hrubou moukou. Nalijeme těsto a dáme péci na 180 °C asi 30 minut, dokud se povrch nevyboulí a posléze nesrovná. Zkoušíme špejlí, jestli je korpus upečený.
Ušleháme mascarpone spolu s cukrem a smetanou do požadované konzistence.
Vychladlý korpus prořízneme na 3 části a rozložíme na pracovní stůl. Dva pláty potřeme krémem a posypeme nakrájeným ovocem. Dort složíme na sebe, potřeme ze všech stran krémem a ozdobíme ovocem. Strany dortu můžeme posypat kokosem.

TIP: Jak nakrájet dort a lákavě naservírovat

Mám hotovo!

Zveřejněno 2. 6. 2023

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (11× přidáno)

Označit jako uvařené (9× uvařeno)

Přidat komentář (1 komentář)

Ohodnotit recept (2 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Dort ke Dni otců

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/kR8qE

Linecký dort - 2 dny předem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

verynkaaa

Čokoládový dort potažený marcipánem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

kedlubna 170 min

Pařížský dort

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Evickaovecka 1440 min

Linecké sušenky ke dni matek

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

kukuč 30 min

Řezy den a noc

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Martina Kockova 60 min

Řezy den a noc - Pavla

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

marepavla 90 min

Zobrazit více

Bramborové škvarkové placky

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Supermama 45 min

Rychlé sushi

Recept ještě nebyl hodnocen 3,9

Supermama 60 min

Šunkové prasátko

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Supermama 120 min

Zobrazit více

Dorty
Krémové dorty
Piškotové dorty

Sladké chutě
Snadné recepty
Sváteční recepty
Večírky a oslavy
Narozeniny
Česká kuchyně
Pečení

Moje poznámka

Dort ke Dni otců

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/kR8qE

Náhodný recept

Chlebová "bochnička"

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

JanaDorazinova

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Hrníčková povidlová bábovka

Přidáno před 4 hodinami

Indická zeleninová pakora

Přidáno před 22 hodinami

Jablkovo-čokoládové vlny

Přidáno 12. 5. 2026 09:10:01

Špenátové halušky s uzeným masem

Přidáno 12. 5. 2026 09:00:02

Rolovaná sekaná plněná sýrem a slaninou

Přidáno 12. 5. 2026 04:27:22

Drobenkový koláček

Přidáno 12. 5. 2026 04:11:18

Další recepty

Komentáře (1)

Supermama přidala novou fotografii! 2. 6. 2023 15:31

Články s tímto receptem

Hodnocení 4×
Jak oslavit Den otců? Máme pro vás tipy na dobroty, které zaručeně potěší tatínky i dědečky

20 receptů
20 tipů na slavnostní pohoštění a jedlé dárky ke Dni otců: Co tatínky nejvíce potěší

Přečtěte si

Jak oddělit žloutky od bílků bez nehody? S videonávodem to zvládnete hravě Hodnocení 28×

Jak oddělit žloutky od bílků bez nehody? S videonávodem to zvládnete hravě

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Bezchybné hovězí plátky na pórku: Maso, které se bude rozpadat, a skvělou omáčku zajistí správné dušení

BBQ křidélka vylepší domácí marináda: Omáčka z modrého sýra je pak posune na úplně jiný level

Jak nakrájet dort. Nestačí připravit skvostný dort, důležité je ho také lákavě nakrájet a vkusně naservírovat Hodnocení 24×

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Hovězí dušené s houbami na smetaně

Mefistik před 30 minutami

Květákový salát s dipem z jogurtu a bazalkového pesta

kimil před 1 hodinou

Katův šleh po mém Videorecept

Katův šleh po mém

Ajca1 před 1 hodinou

Banánový mugcake

Ivana64 před 3 hodinami

Frankfurtská polévka Videorecept

Frankfurtská polévka

lunav1 před 3 hodinami

Guláš - pravý hospodský

Mistr55 před 6 hodinami

Grenadýr s uzeninou

kkkkkk před 6 hodinami

Hovězí maso na špeku a kořenové zelenině

vesnickydesolat před 10 hodinami

Haše z vařeného masa a brambor

brtna před 15 hodinami

Banánový chléb (Banana bread)

ValentineCZ před 15 hodinami

Suroviny:
vejce, cukr moučkový, mouka hladká, smetana ke šlehání, mascarpone, cukr moučkový, ovoce, kokos

Naposledy jste si prohlédli

Taštičky se šunkou a sýrem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

RubyRom 65 min

Bezlepková houbová placka

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

poslirecept 15 min

Beránek (podle Dukanovy diety)

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Raula 55 min

Vyborná mrkvová buchta

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

libelula

Müsli tyčinky II.

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Zdenka +++ 45 min

Dort ke Dni otců

Suroviny pro 12 porcí

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (1)

Články s tímto receptem

Hodnocení 4× Jak oslavit Den otců? Máme pro vás tipy na dobroty, které zaručeně potěší tatínky i dědečky

20 receptů 20 tipů na slavnostní pohoštění a jedlé dárky ke Dni otců: Co tatínky nejvíce potěší

Přečtěte si

Nejnovější články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Hodnocení 4×
Jak oslavit Den otců? Máme pro vás tipy na dobroty, které zaručeně potěší tatínky i dědečky

20 receptů
20 tipů na slavnostní pohoštění a jedlé dárky ke Dni otců: Co tatínky nejvíce potěší