Sametový chléb s ovesnými vločkami

Name: Sametový chléb s ovesnými vločkami
Prep time: 3 h 20 min
Total time: 3 h 20 min
Yield: 1 kus
Cuisine: Česká
Ingredients: 310-320 g vody; 70 g podmáslí; 2 rovné lžičky soli (10 g); 2 lžičky kmínu; 20 g oleje; 50 g žitné chlebové mouky; 450 g pšeničné chlebové mouky; 50 g ovesných vloček; 10 g čerstvého droždí

Vyšší, tmavší chlebík z domácí pekárny v sobě skrývá přídavek ovesných vloček, které do něj vnáší vlákninu navíc. Na chuti se podepisuje i ta dodaná trocha podmáslí - střída je okatá, měkká, velice voňavá. Chléb vydrží poměrně dlouho měkký.

Hodnocení receptu je 5,0 (2×)

cathleen

Středně náročný

Doba přípravy 200 min Doba přípravy: 200 min

200 min (200 min příprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 2

Suroviny pro 1 kus

1kus

310-320 g 310-320 g vody

70 g 70 g podmáslí

2 2 rovné lžičky soli (10 g)

2 lžičky 2 lžičky kmínu

20 g 20 g oleje

50 g 50 g žitné chlebové mouky

450 g 450 g pšeničné chlebové mouky

50 g 50 g ovesných vloček

10 g 10 g čerstvého droždí

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	9 475 kJ / 2 264 kcal
Bílkoviny	67,79 g
Tuky	35,60 g
Vláknina	26,10 g
Cholesterol	6 mg
Sodík	72 mg
Sůl	0,00 g
Sacharidy	405,18 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Připravené suroviny dáme do formy pekárny (nejprve tekuté, pak suché, droždí položíme nahoru na mouku). Krok 2: Použijeme program Základní (Klasik), velikost 1000 g, kůrka nejtmavší a pekárnu zapneme. Krok 3: Hotový chléb z formy vyklepneme, po chvilce z něj vyndáme háky a chleba dáme vychladnout na mřížku.

Připravené suroviny dáme do formy pekárny (nejprve tekuté, pak suché, droždí položíme nahoru na mouku).
Použijeme program Základní (Klasik), velikost 1000 g, kůrka nejtmavší a pekárnu zapneme.
Hotový chléb z formy vyklepneme, po chvilce z něj vyndáme háky a chleba dáme vychladnout na mřížku.

TIP: Jak vybrat domácí pekárnu

Mám hotovo!

Zveřejněno 15. 3. 2024

Poznámka autorky cathleen

www.pekarnomanie.cz

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (18× přidáno)

Označit jako uvařené (4× uvařeno)

Přidat komentář (2 komentáře)

Ohodnotit recept (2 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Sametový chléb s ovesnými vločkami

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/1wGmZ

Chléb s ovesnými vločkami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

pelda

Kváskový chléb s ovesnými vločkami

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Marie Klara

Chléb z ovesných vloček s kmínem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

thomassinno 180 min

Chléb z ovesných vloček

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Lucie95 100 min

Tříbarevná sametová roláda

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

hankavi

Čokoládový dortík se sametovým čokoládovým mascarpone krémem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Vareniste.cz 60 min

Zobrazit více

Mokrá kokosová buchta Videorecept

Mokrá kokosová buchta

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

cathleen 55 min

Maková náplň (nádivka) Videorecept

Maková náplň (nádivka)

Recept ještě nebyl hodnocen 3,9

cathleen 10 min

Základní chleba z remosky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

cathleen 75 min

Tvarohová náplň (nádivka) Videorecept

Tvarohová náplň (nádivka)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

cathleen 10 min

Ořechová náplň (nejlepší, co znám) Videorecept

Ořechová náplň (nejlepší, co znám)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

cathleen 20 min

Trhací chlebík (Pull Apart Bread) Videorecept

Trhací chlebík (Pull Apart Bread)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

cathleen 190 min

Zobrazit více

Domácí pekárna
Pro začátečníky
Chléb z pekárny

Snadné recepty
Domácí pekárna
Česká kuchyně
Běžný den

Moje poznámka

Sametový chléb s ovesnými vločkami

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/1wGmZ

Náhodný recept

Staročeské kroupy s kapustou a uzeným masem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

maris 70 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Kuřecí paličky pečené na česneku

Přidáno před 33 minutami

Tousty bez pečiva Videorecept

Tousty bez pečiva

Přidáno před 2 hodinami

Kuřecí prsa s omáčkou s chilli

Přidáno před 12 hodinami

Kočičí oči ze srnčího hřbetu

Přidáno před 14 hodinami

Rybí pepřenky

Přidáno před 15 hodinami

Hovězí roštěná na špeku a česneku

Přidáno před 15 hodinami

Další recepty

Komentáře (2)

Marie Svarcova 16. 3. 2024 08:10

Vypadá velmi dobře a určitě tak i chutná , pošlu recept vnučce ta má d. pekárnu. Díky za zveřejnění receptu - jistě se hodí.

cathleen přidala novou fotografii! 15. 3. 2024 14:04

Přečtěte si

Saskatoon berry: Víte, jak nejlépe využít chutné plody muchovníku olšolistého? Hodnocení 23×

Saskatoon berry: Víte, jak nejlépe využít chutné plody muchovníku olšolistého?

Co je slepé pečení? Díky tomuto jednoduchému fíglu se těsto vždy dopeče a každý koláč bude dokonale křehký

Tyhle vanilkové koblihy odrovnaly i Marka Ebena: Podle receptu Josefa Maršálka chutnají božsky a přípravu zvládne každý

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Perfektní zapečené palačinky s tvarohem podle ČSN: Voní vanilkou, máslem a jejich tajemství se ukrývá v tenkém těstě

15 lahodných pokrmů s játry: Inspirujte se výběrem pochoutek z našeho receptáře

15 receptů z ryb: Inspirujte se rybími pokrmy, které se hodí i na vánoční hostinu

Samosběr malin: Jak maliny sbírat a co si vzít na samosběr. 10 tipů pro sběrače Hodnocení 12×

Samosběr malin: Jak maliny sbírat a co si vzít na samosběr. 10 tipů pro sběrače

Nejnovější články

Řeznice radí: Světlá ovarová polévka nadchne i ty, kterým tmavá prdelačka ze zabijačky vadí

Upekli jsme masopustní šišky podle 200 let starého receptu: Voní po medu, vláčné jsou díky smetaně a vínu a nejlepší jsou teplé

Nejjednodušší pomazánka z červené řepy: Připravíte ji během pár minut. Vypadá krásně a ještě lépe chutná

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Krupičková polévka Videorecept

Krupičková polévka

niklova před 49 minutami

Bramborový rýpl

magdalenka před 8 hodinami

Falešná slepičí polévka (z tykve)

magdalenka před 8 hodinami

Red Velvet Cake - Červený samet Videorecept

Red Velvet Cake - Červený samet

ArtemisH před 10 hodinami

Rychlý jablečný štrúdl - listové těsto

KeyCe před 12 hodinami

Blesková polévka s vaječnou jíškou Videorecept

Blesková polévka s vaječnou jíškou

magdalenka před 14 hodinami

Dukátové buchtičky s vanilkovým krémem Videorecept

Dukátové buchtičky s vanilkovým krémem

Paja13 před 14 hodinami

Pivní pomazánka s tvarůžky

Khaled před 15 hodinami

Hrnkové knedlíky z mikrovlnky Videorecept

Hrnkové knedlíky z mikrovlnky

Stepkavera před 15 hodinami

Salát z beluga čočky s dresingem z pečeného česneku

Saratice před 15 hodinami

Suroviny:
voda, podmáslí, sůl, kmín celý, olej, mouka žitná chlebová, mouka chlebová pšeničná, vločky ovesné, droždí čerstvé

Naposledy jste si prohlédli

Sametový chléb s ovesnými vločkami

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

cathleen 200 min

Luxusní a rychlý makovník Videorecept

Luxusní a rychlý makovník

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

TerezaRezova 40 min

Matjesy z cukety Videorecept

Matjesy z cukety

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Fokuska 30 min