Kváskový chléb s ovesnými vločkami

Marie Klara Kuchařka: Marie Klara

Domácí pekárna 0 názorů

Suroviny

300 g žitného kvásku (www.kvaskovychleb.cz)
100 ml vody
360 g polohrubé mouky
300 ml ovesných vloček
2 lžíce oleje
1 lžíce citronové šťávy
1 lžička medu
2 lžičky soli
1 lžička kmínu
1 lžička anýzu
4-8 g kvasnic (podle kvality kvásku)
Recept si zatím oblíbil 1 kuchař

Postup přípravy receptu

  1. Do pekárny dáme nejprve tekuté (včetně kvásku) a potom sypké ingredience.

  2. Kvasnice nakonec do důlku v mouce tak, aby nepřišly do kontaktu se solí.

  3. Pečeme na celozrnný program.

Poznámka

Nemáme-li k dispozici žitný kvásek, lze jej nahradit polovinou množství vody a polovinou celozrnné žitné či jiné mouky, kvasnic pak cca 14 až 17 g (žitná mouka kyne hůře než pšeničná).

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdíleli již 3 kuchaři a kuchařky

Ohodnoťte recept: Kváskový chléb s ovesnými vločkami

K receptu nejsou žádné komentáře.

Tématické fráze: žitný chléb s ovesnými vločkami ovesný chléb zitny chleb s vlockami chleb s ovesnymi vlockami žitný s vločkami žitný kváskový chléb s vločkami žitný chléb s ovesnýma vločkama kváskový chléb vlastní program babiččin kváskový chleba babiččin kváskový chleba recept žitný chléb s ovesnými vločkami. ovesné vločky recepty kváskový chléb recept chleb s ovesnou moukou žitný chleba se semínky a vločkami babiččin chléb z kvásku celozrný chléb s ovesnými vločkami chléb s pivními vločkami recept na chléb s ovesnými vločkami chléb s vločkami

Zapomněl/a jsem heslo