Sametový chléb s ovesnými vločkami

Name: Sametový chléb s ovesnými vločkami
Prep time: 3 h 20 min
Total time: 3 h 20 min
Yield: 1 kus
Cuisine: Česká
Ingredients: 310-320 g vody; 70 g podmáslí; 2 rovné lžičky soli (10 g); 2 lžičky kmínu; 20 g oleje; 50 g žitné chlebové mouky; 450 g pšeničné chlebové mouky; 50 g ovesných vloček; 10 g čerstvého droždí

Vyšší, tmavší chlebík z domácí pekárny v sobě skrývá přídavek ovesných vloček, které do něj vnáší vlákninu navíc. Na chuti se podepisuje i ta dodaná trocha podmáslí - střída je okatá, měkká, velice voňavá. Chléb vydrží poměrně dlouho měkký.

Hodnocení receptu je 5,0 (2×)

cathleen

Středně náročný

Doba přípravy 200 min Doba přípravy: 200 min

200 min (200 min příprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 2

Suroviny pro 1 kus

1kus

310-320 g 310-320 g vody

70 g 70 g podmáslí

2 2 rovné lžičky soli (10 g)

2 lžičky 2 lžičky kmínu

20 g 20 g oleje

50 g 50 g žitné chlebové mouky

450 g 450 g pšeničné chlebové mouky

50 g 50 g ovesných vloček

10 g 10 g čerstvého droždí

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	9 475 kJ / 2 264 kcal
Bílkoviny	67,79 g
Tuky	35,60 g
Vláknina	26,10 g
Cholesterol	6 mg
Sodík	72 mg
Sůl	0,00 g
Sacharidy	405,18 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Připravené suroviny dáme do formy pekárny (nejprve tekuté, pak suché, droždí položíme nahoru na mouku). Krok 2: Použijeme program Základní (Klasik), velikost 1000 g, kůrka nejtmavší a pekárnu zapneme. Krok 3: Hotový chléb z formy vyklepneme, po chvilce z něj vyndáme háky a chleba dáme vychladnout na mřížku.

Připravené suroviny dáme do formy pekárny (nejprve tekuté, pak suché, droždí položíme nahoru na mouku).
Použijeme program Základní (Klasik), velikost 1000 g, kůrka nejtmavší a pekárnu zapneme.
Hotový chléb z formy vyklepneme, po chvilce z něj vyndáme háky a chleba dáme vychladnout na mřížku.

TIP: Jak vybrat domácí pekárnu

Mám hotovo!

Zveřejněno 15. 3. 2024

Poznámka autorky cathleen

www.pekarnomanie.cz

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (19× přidáno)

Označit jako uvařené (14× uvařeno)

Přidat komentář (2 komentáře)

Ohodnotit recept (2 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Sametový chléb s ovesnými vločkami

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/1wGmZ

Chléb s ovesnými vločkami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

pelda

Kváskový chléb s ovesnými vločkami

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Marie Klara

Chléb z ovesných vloček s kmínem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

thomassinno 180 min

Chléb z ovesných vloček

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Lucie95 100 min

Tříbarevná sametová roláda

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

hankavi

Čokoládový dortík se sametovým čokoládovým mascarpone krémem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Vareniste.cz 60 min

Zobrazit více

Skořicový šnek na plech

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

cathleen 50 min

Trdelník na plechu Videorecept

Trdelník na plechu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

cathleen 50 min

Ořechová náplň (nejlepší, co znám) Videorecept

Ořechová náplň (nejlepší, co znám)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

cathleen 20 min

Mokrá kokosová buchta Videorecept

Mokrá kokosová buchta

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

cathleen 50 min

Dušičky a kosti Videorecept

Dušičky a kosti

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

cathleen 155 min

Maková náplň (nádivka) Videorecept

Maková náplň (nádivka)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

cathleen 10 min

Zobrazit více

Domácí pekárna
Pro začátečníky
Chléb z pekárny

Snadné recepty
Domácí pekárna
Česká kuchyně
Běžný den

Moje poznámka

Sametový chléb s ovesnými vločkami

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/1wGmZ

Náhodný recept

Dietní rucolový salát s mozzarellou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Institut kompliment

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Gnocchi s krémovou dýňovou omáčkou, kuřecím masem a špenátem z jedné pánve

Přidáno před 27 minutami

Kachní prsa na medu

Přidáno před 2 hodinami

Husí kaldoun se slaninovými knedlíčky

Přidáno před 3 hodinami

Knedlíky s jablky

Přidáno před 4 hodinami

Mrkvový koláč s tvarohem Videorecept

Mrkvový koláč s tvarohem

Přidáno před 4 hodinami

Houbová polévka se smetanou a koprem

Přidáno před 4 hodinami

Další recepty

Komentáře (2)

Marie Svarcova 16. 3. 2024 08:10

Vypadá velmi dobře a určitě tak i chutná , pošlu recept vnučce ta má d. pekárnu. Díky za zveřejnění receptu - jistě se hodí.

cathleen přidala novou fotografii! 15. 3. 2024 14:04

Přečtěte si

Za jeden oběd zaplatíte pár stovek, za rok už skoro 50 tisíc. Spočítejte si, kolik utrácíte vy

Jak na dokonalé kynuté těsto: 10 triků pro zadělávání a kynutí na jednom místě Hodnocení 31×

Jak na dokonalé kynuté těsto: 10 triků pro zadělávání a kynutí na jednom místě

Biskupský chlebíček trochu jinak. Místo kandovaného ovoce do něj dejte jablka, díky kterým bude krásně vláčný a šťavnatý

Sardinková pomazánka podle ČSN: Tahle rychlovka bude ve vedrech vaší spásou Hodnocení 18×

Sardinková pomazánka podle ČSN: Tahle rychlovka bude ve vedrech vaší spásou

Jak připravit dokonalé kysané zelí k svatomartinské huse. Správně podušené na cibulce a sádle chutná báječně

Vlašské ořechy na vánoční pečení si připravte už teď. Jak je vyloupat a uložit, aby nezhořkly

Samosběr malin: Jak maliny sbírat a co si vzít na samosběr. 10 tipů pro sběrače Hodnocení 14×

Samosběr malin: Jak maliny sbírat a co si vzít na samosběr. 10 tipů pro sběrače

Domácí masová pomazánka jako od řezníka. Díky bůčku a pomalu opečené cibuli je krásně jemná

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Fazolový guláš s klobáskou Videorecept

Fazolový guláš s klobáskou

Lipan před 2 hodinami

Zapečené zeleninové tousty

Elen0766 před 4 hodinami

Mrkvová pomazánka Videorecept

Mrkvová pomazánka

Berushka16 před 4 hodinami

Kakaová roláda bez mouky

Verca95 před 5 hodinami

Medové kuřecí čtvrtky

Igracek před 14 hodinami

Kuřecí plátek na rozmarýnu

Igracek před 14 hodinami

Tvarohový koláč na listovém těstě

Igracek před 14 hodinami

Mazanec Videorecept

Mazanec

mamka6 před 14 hodinami

Těsto na pizzu

vladhn před 16 hodinami

Zapečené palačinky se špenátem Videorecept

Zapečené palačinky se špenátem

elusenka před 17 hodinami

Suroviny:
voda, podmáslí, sůl, kmín celý, olej, mouka žitná chlebová, mouka chlebová pšeničná, vločky ovesné, droždí čerstvé

Sametový chléb s ovesnými vločkami

Jaký obsah chcete přidat?

Suroviny pro 1 kus

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autorky cathleen

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (2)

Přečtěte si

Nejnovější články

23 foto Svatomartinská husa od 149 Kč za kilo: Víme, kde ji koupíte nejlevněji a kolik můžete ušetřit

11 foto Za jeden oběd zaplatíte pár stovek, za rok už skoro 50 tisíc. Spočítejte si, kolik utrácíte vy

7 foto Jak připravit dokonalé kysané zelí k svatomartinské huse. Správně podušené na cibulce a sádle chutná báječně

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

23 foto
Svatomartinská husa od 149 Kč za kilo: Víme, kde ji koupíte nejlevněji a kolik můžete ušetřit

11 foto
Za jeden oběd zaplatíte pár stovek, za rok už skoro 50 tisíc. Spočítejte si, kolik utrácíte vy

7 foto
Jak připravit dokonalé kysané zelí k svatomartinské huse. Správně podušené na cibulce a sádle chutná báječně