Dukátové buchtičky s vanilkovým krémem

jirkacz Kuchař: jirkacz

Doba přípravy: 2 2-4 porce Sladká jídla 12 názorů

Suroviny

buchty
500 g polohrubé mouky
20 g droždí
100 g másla
2 lžíce cukru
300 ml mléka
1 vejce
krém
1 vanilkový lusk
3 žloutky
1/2 lžičky nastrouhané citrónové kůry
4 lžíce cukru krupice
200 g (kelímek) smetany ke šlehání
200 ml mléka
Recept si zatím oblíbilo 17 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Droždí rozdrobíme do hrnku, zalijeme mlékem, přidáme cukr a necháme v teple vykynout.

  2. Dále v mikrovlnce necháme rozpustit máslo.

  3. Potom všechny ingredience smícháme a vypracujeme těsto, které dáme kynout ( já ho dávám na 30 min. do trouby na 60 stupňů).

  4. Z těsta tvarujeme buchtičky a dáváme do máslem vymazaného pekáče.

  5. Ještě je potíráme máslem, aby se neslepily k sobě.

  6. Dáme do trouby na 60 st. na 20 min. vykynout, pak zvýšíme na 180 - 200 st. a pečeme dozlatova, cca 35 min.

  7. Krém:
    Do kastrůlku nalijeme smetanu s mlékem, přidáme kůru a rozříznutý vanilkový lusk, ze kterého jsme vyškrabali zrníčka a přidali k tomu.

  8. Na co nejmenším plameni ohřejeme a zvolna prohříváme, asi 10 minut.

  9. Dále v misce vyšleháme žloutky s cukrem do pěny.

  10. Pomalu k žloutkům za stálého míchání metličkou přiléváme svařené vanilkové mléko. Chce to pomalu, aby se to nesrazilo.

Poznámka

Cukru ať si dá do krému každý sám podle chuti ;)

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 3 418 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Dukátové buchtičky s vanilkovým krémem

  • ardnas1 ardnas1

    rebeka: který krém je boží? Ten podle tohoto receptu nebo podle tvého trošku pozměněného receptu? Tento je jiný, tvůj je s pudingem ... aspoň podle tohoto se stejnou fotkou: http://www.nejrecept.cz/recept/dukatove-buchticky-s-vanilkovym-kremem-r2626 jsem zmatená, který boží mám tedy uvařit?

    Odpovědět

  • martina martina(neregistrovaná)

    dukátové buchtičky se povedly a chutnají skvěle :-)) děkuji autorce za zveřejnění receptu :yes:

    Odpovědět

  • rebeka rebeka

    Dnes jsem je dělala snad po víc jak 20ti letech. Recept téměř stejný, tak přidávám jen foto a bod. Ten krém je boží :yes::-K

    Odpovědět

  • jaru72 jaru72(neregistrovaný)

    Právě dělám váš recept.poprvé v životě peču dukátové buchtičky a dělám jiný krém než pudinkový ale vypadá to slibně a i chuťově výborné:-))www.toprecepty.cz

    Odpovědět

  • Martina Martina(neregistrovaná)

    mňaaaaaam velmi výborné a jsou taky mooooooooooooooooooooc dobré.Moc díky za info:-K:-K:-K:-K:-K:yes::yes::yes:::-D:-)):-)):yes::yes::yes::yes::yes:

    Odpovědět

  • gabik gabik

    :-Okrém mě moc zaujal. Já osobně nemám ráda pudinkový:yes:

    Odpovědět

  • jarka skrobakova jarka skrobakova

    Tohle milujeme celá rodina. Ten krém mně zaujal. :yes::-p

    Odpovědět

  • JanaDorazinova JanaDorazinova

    Hmm, taky mne zaujal ten krém:-p

    Odpovědět

  • Jitkas Jitkas(neregistrovaný)

    S tim zloudkovo-smetanovym kremem to bude velka dobrota.

    Odpovědět

  • lomačka lomačka(neregistrovaná)

    Tak to nemilují jen děti i my starší :-):yes::yes:

    Odpovědět

  • zizala zizala

    :-p:yes: Líbí se mi ten krém ;-)

    Odpovědět

  • Irule Irule

    Tak to naše děti milují :-p:-)):yes:

    Odpovědět

Tématické fráze: dukatove buchticky dukátové buchtičky recept recept na dukátové buchtičky buchticky s kremem těsto na dukátové buchtičky krém na buchtičky s krémem recept dukátové buchtičky dukátové buchtičky bez droždí dukátové buchty bezlepkové buchtičky s krémem buchtičky s krémem recept hrnek dukatove buchticku recept na buchtičky s krémem recepty dukátové buchtičky krém na buchtičky recepty dukátové buchtičky skrémem dukatovebuchticky dukátové vyborne dukatove buchticky vanilkový krém

Zapomněl/a jsem heslo