Piškotová roláda z horkého mléka

Name: Piškotová roláda z horkého mléka
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 1 kus
Cuisine: Česká
Ingredients: 3 vejce; 100 g hladké mouky; 40 g škrobu (Solamyl, Maisena); 120 g cukru; 20 g másla; 100 ml mléka; 1 lžička kypřicího prášku; 1 špetka soli

Piškotová roláda je ideální volbou pro rodinné oslavy, odpolední čaje nebo jako sladká tečka po večeři. Tato jemná a nadýchaná roláda, plněná džemem, šlehačkou či ovocem, se nikdy neomrzí!

Hodnocení receptu je 5,0 (1×)

Hella

Snadný

Doba přípravy 30 min Doba přípravy: 15 min Doba tepelné úpravy: 15 min

30 min (15 min příprava + 15 min tepelná úprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 3

Suroviny pro 1 kus

1kus

3 3 vejce

100 g 100 g hladké mouky

40 g 40 g škrobu (Solamyl, Maisena)

120 g 120 g cukru

20 g 20 g másla

100 ml 100 ml mléka

1 lžička 1 lžička kypřicího prášku

1 špetka 1 špetka soli

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	6 295 kJ / 1 505 kcal
Bílkoviny	41,08 g
Tuky	42,58 g
Vláknina	3,00 g
Cholesterol	834 mg
Sodík	793 mg
Sůl	2,13 g
Sacharidy	237,76 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Troubu zahřejeme ma 190 °C.
Plech vyložíme papírem na pečení.
Mléko s máslem ohřejeme téměř k varu. Krok 2: Mixerem šleháme vejce s cukrem, dokud se objem neztrojnásobí, což trvá asi 8 minut. Krok 3: Prosejeme společně mouku, škrob a kypřicí prášek a jemně vařečkou vmícháme do vajec. Několik lžiček tohoto těsta pak vložíme do horkého mléka a promícháme. Potom tuto mléčnou směs vlijeme do vaječného základu těsta a promícháme. Krok 4: Těsto vlijeme na plech, vložíme do předehřáté trouby a pečeme asi 15 minut. Nepřesušit! Krok 5: Roládu můžete plnit dle své chuti.

Troubu zahřejeme ma 190 °C.
Plech vyložíme papírem na pečení.
Mléko s máslem ohřejeme téměř k varu.
Mixerem šleháme vejce s cukrem, dokud se objem neztrojnásobí, což trvá asi 8 minut.
Prosejeme společně mouku, škrob a kypřicí prášek a jemně vařečkou vmícháme do vajec. Několik lžiček tohoto těsta pak vložíme do horkého mléka a promícháme. Potom tuto mléčnou směs vlijeme do vaječného základu těsta a promícháme.
Těsto vlijeme na plech, vložíme do předehřáté trouby a pečeme asi 15 minut. Nepřesušit!
Roládu můžete plnit dle své chuti.

TIP: Rovný korpus na plech je základ pro řezy a rolády

Mám hotovo!

Zveřejněno 22. 5. 2024

Poznámka autorky Hella

Chtěla jsem tuto zvláštnost vyzkoušet a byla jsem mile překvapená. Těsto je nadýchané a pružné. Pokud někdo přidá lepší fotku, ráda ji vyměním.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (6× přidáno)

Označit jako uvařené (3× uvařeno)

Přidat komentář (3 komentáře)

Ohodnotit recept (1 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Piškotová roláda z horkého mléka

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/R61DV

Piškotová roláda s Margotkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Irule

Malinová piškotová roláda

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

lemarti

2x piškotová roláda Videorecept

2x piškotová roláda

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Vareniste.cz 60 min

Piškotová roláda 3

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

toprecepty.cz 40 min

Piškotová roláda s marmeládou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

kucerova45 30 min

Piškotová roláda 4

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Michala77 25 min

Zobrazit více

Šunkofleky Videorecept

Šunkofleky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Hella 65 min

Pstruh pečený v troubě Videorecept

Pstruh pečený v troubě

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Hella 40 min

Škvarkové pagáčky Videorecept

Škvarkové pagáčky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Hella 120 min

Skořicový pletenec (Estonský kringel) Videorecept

Skořicový pletenec (Estonský kringel)

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Hella 75 min

Rychlý švestkový koláč s mákem Videorecept

Rychlý švestkový koláč s mákem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Hella 60 min

Větrníky karamelové Videorecept

Větrníky karamelové

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Hella 140 min

Zobrazit více

Moučníky
Záviny, rolády

Svačina
Sladké chutě
Snadné recepty
Běžný den
Sváteční recepty
Vaření
Pečení

Moje poznámka

Piškotová roláda z horkého mléka

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/R61DV

Náhodný recept

Domácí uzená makrela

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

mika59

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Křehotiny

Přidáno před 14 minutami

Bramborové stiskance

Přidáno před 4 hodinami

Hrnečková litá borůvková buchta na plech

Přidáno před 4 hodinami

Kotleta s kedlubnovým pyré a opečenou kedlubnou (vhodné pro diabetiky)

Přidáno před 5 hodinami

Mexické masové šišky s domácí BBQ omáčkou

Přidáno před 6 hodinami

Vepřová pečeně, květátovo mrkvové pyré a restované houby na másle

Přidáno před 7 hodinami

Další recepty

Komentáře (3)

Nadja 27. 7. 2024 09:14

Zajímavý postup, nikdy bych neřekla, že se může přidat něco horkého a vajíčka to zvládnou. Ale Tvoje recepty jsou vždycky OK.

Marie Svarcova 23. 5. 2024 04:45

Hella přidala novou fotografii! 22. 5. 2024 15:07

Přečtěte si

Jednoduché piškotové těsto na dort pro úplné začátečníky: Snadnější recept asi nenajdete Hodnocení 326×

Jednoduché piškotové těsto na dort pro úplné začátečníky: Snadnější recept asi nenajdete

15 receptů z ryb: Inspirujte se rybími pokrmy, které se hodí i na vánoční hostinu

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Zázračné účinky zeleného čaje: Zbaví vás únavy, pomůže zhubnout a sníží tlak. Pokud ho správně připravíte

KVÍZ: Umíte správně použít alkohol při vaření? Otestujte si, kam patří rum a co přidat do omáčky k pečenému masu

15 lahodných pokrmů s játry: Inspirujte se výběrem pochoutek z našeho receptáře

Co se dá připravit z plátu piškotového těsta, upečeného na plechu? Řezy, zákusky, malé dortíky a rolády Hodnocení 52×

Co se dá připravit z plátu piškotového těsta, upečeného na plechu? Řezy, zákusky, malé dortíky a rolády

Loupáky od Davida - nejmladšího českého kuchaře: Perfektní křupavé pečivo, vonící máslem, zvládnou snadno připravit i děti

Nejnovější články

6 foto
Řeznice radí: Selská tlačenka patří k absolutní špičce zabijačkových výrobků a snadno ji připravíte i doma

Loupáky od Davida - nejmladšího českého kuchaře: Perfektní křupavé pečivo, vonící máslem, zvládnou snadno připravit i děti

Studie potvrzují: Alkohol vede k demenci, rakovině i šedému zákalu. Bezpečné množství je nula, říká lékařka

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Steakové hranolky

kimlo před 27 minutami

Mrkvový dort Videorecept

Kiki_nka před 3 hodinami

Medovo - jablečné muffiny

maty18 před 3 hodinami

Zapečený sýrový květák Videorecept

Piškotová roláda z horkého mléka

Suroviny pro 1 kus

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autorky Hella

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (3)

Přečtěte si

Nejnovější články

6 foto Řeznice radí: Selská tlačenka patří k absolutní špičce zabijačkových výrobků a snadno ji připravíte i doma

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

6 foto
Řeznice radí: Selská tlačenka patří k absolutní špičce zabijačkových výrobků a snadno ji připravíte i doma