Kuřecí maso se zeleninovou směsí

Name: Kuřecí maso se zeleninovou směsí
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h
Yield: 8
Cuisine: Česká
Ingredients: Na naložení:; 6 ks kuřecí prsa na kostky; 2 ks vejce; 2 polévkové lžíce solamylu; 1-2 kávové lžičky koření na Čínu; 4 polévkové lžíce sojové omáčky; 1 kávová lžička magi polévkové tekuté koření; 1 polévková lžíce olivového oleje; Vše promíchat, vložit do mísy, upěchovat, přikrýt mikroten. folií a uložit do ledničky nejméně na 2 hodinky, nejlépe přes noc; Dále si připravíme:; 1-2 cibule na kolečka; 500 g hlávkového zelí na kostky a spařit; 2 ks červené papriky masité na kostky; 1 ks pórek na kolečka; 2 stroužky česneku; 1 masox rozvařit ve 3 dl vody; 1-2 dcl bílé víno, nejlépe levný aperitiv bílý, např.Garone; Harmonie chuti; olivový olej na smažení

Pro možnost hodnocení
se prosím přihlašte

sindel.b

9 názorů

Doba přípravy 60 min

60 min (30 min příprava + 30 min tepelná úprava)

23. 7. 2012 14:05

Přidat fotku

Naše kuchařky
právě v prodeji

Naše kuchařka

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	10 582 kJ / 2 529 kcal
Bílkoviny	511,13 g
Tuky	36,12 g
Vláknina	13,06 g
Cholesterol	1,62 g
Sodík	1,36 g
Sůl	3,32 g
Sacharidy	35,91 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Naložit maso.
Svařit vodu s masoxem.
Spařit hl. zelí, i ho chvíli povařím, ale ne úplně do měkka!
Do kastrolu - používám titan hranatý, naliji olivový olej, tolik, aby byl do 1/2 výšky kostek masa - maso se bude smažit, ne opékat. Nechám ho rozpálit a vkládám jednotlivé kostky naloženého kuřecího masa tak, aby se nespojily. Krátce smažím po jedné, pak po druhé straně a děrovanou naběračkou přendám do mísy. Až je všechno usmažené, do výpeku vhodím na kolečka česnek, pak papriku, orestuji, zaliji 1/2 dávky svař. masoxu, 1/2 dávky vína a pod pokličkou krátce podusím, až je paprika do poloměkka. Pak přidám koření Čína, spař. hláv. zelí, sojovou omáčku a opět pod pokličkou krátce prohřeju, vložím osmažené maso, promíchnu, prohřeju. Nakonec vložím cibuli na kolečka.
Do zbylého vejce z naložení masa naliji druhou 1/2 masoxu, přidám asi 1 lžičku solamylu, promíchám a zaliji tím masovou směs. S vínem opatrněji, to přidávám podle chuti. Prohřívám a dochucuji sojovkou, kořením Čína, případně trochu Harmonie chuti nebo Podravkou.
Úplně nakonec přidám nakrájený pórek, promíchnu, prohřeju a je hotovo. Jako přílohu samozřejmě rýži.

Poznámka autorky receptu

Vypadá to dost složitě, více času zabere příprava zeleniny. Ale když je všechno připravené, samotná tepelná úprava jde rychle. Na dochucení můžete použít i své oblíbené koření, podle vaší chuti. Foto přidám dodatečně, asi za 2 dny.:-)))

KL = kávová lžička

PL = polévková lžíce

Důležité: hlavně na začátku nenalijte všechno naložené maso do rozp.oleje, vejce se srazí a bude to jak míchané vajíčko!!! Když dodržíte postup smažení, budete mít kostky masa hladké, klouzavé, jak to má být.

Uvařeno

Přidat do oblíbených (21x)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Zeleninová směs s kuřecím masem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Ivace64

Kuřecí maso s mexickou zeleninovou směsí

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

Jikotka 60 min

Kuřecí maso se zeleninou - směs

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

recepty73 40 min

Načíst další

Komentáře

zujali

27. 3. 2020 23:43

Na co magi polévkové koření a bujón? Nedá se třeba použít domácí vývar?

sindel.b

8. 9. 2013 21:21

Goldi:Tak to je mi líto, ale copak jste udělala z chybičku při přípravě a při dodržení postupu? Je tam důležité odhadnout množství tekutiny a solamylu, aby z toho opravdu nebyla omáčka, ale aby to byla jen spojka mezi masem a zeleninou. Tak příště to bude lepší, jestli nějaké příště bude, že jo

Goldi

8. 9. 2013 10:29

No, recept se mi podle rozpisu docela líbil a po přečtení komentářů jsem se tedy rozhodla, že to uvařím. Ale bohužel jídlo málem skončilo v záchodové míse Připomíná to spíš,www.toprecepty.cz než kuřecí směs, omáčku na paprikách!

sindel.b

30. 1. 2013 11:51

jarka skrobakova:já vím, že je to mňam, v sobotu budu dělat, vnučka to má moc ráda, že je to nejlepší Čína , ahoj, jsem ráda, že chutnalo

jarka skrobakova

30. 1. 2013 11:41

sindel.b

25. 1. 2013 16:38

aisha:díky za fotečku

aisha

25. 1. 2013 12:58

Ruzne kureci smesi jsou u nas oblibene..tako byla take dobra.. Pouze jsem vynechala vino a zeli jsem dala cerstve (nesparene), vic nam tak chutna . Pridala jsem fotky..

sindel.b

24. 7. 2012 00:55

Jana Remkova:Foto dodám asi za 2 dny,protože mi něco zbylo, zavaxovala jsem to, tak až budu znovu otevírat, udělám foto.Vyzkoušej a uvidíš, jak je pokrm dobrý