Piškotová roláda z horkého mléka

Name: Piškotová roláda z horkého mléka
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 1 kus
Cuisine: Česká
Ingredients: 3 vejce; 100 g hladké mouky; 40 g škrobu (Solamyl, Maisena); 120 g cukru; 20 g másla; 100 ml mléka; 1 lžička kypřicího prášku; 1 špetka soli

Piškotová roláda je ideální volbou pro rodinné oslavy, odpolední čaje nebo jako sladká tečka po večeři. Tato jemná a nadýchaná roláda, plněná džemem, šlehačkou či ovocem, se nikdy neomrzí!

Hodnocení receptu je 5,0 (1×)

Hella

Snadný

Doba přípravy 30 min Doba přípravy: 15 min Doba tepelné úpravy: 15 min

30 min (15 min příprava + 15 min tepelná úprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 3

Suroviny pro 1 kus

1kus

3 3 vejce

100 g 100 g hladké mouky

40 g 40 g škrobu (Solamyl, Maisena)

120 g 120 g cukru

20 g 20 g másla

100 ml 100 ml mléka

1 lžička 1 lžička kypřicího prášku

1 špetka 1 špetka soli

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	6 295 kJ / 1 505 kcal
Bílkoviny	41,08 g
Tuky	42,58 g
Vláknina	3,00 g
Cholesterol	834 mg
Sodík	793 mg
Sůl	2,13 g
Sacharidy	237,76 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Troubu zahřejeme ma 190 °C.
Plech vyložíme papírem na pečení.
Mléko s máslem ohřejeme téměř k varu. Krok 2: Mixerem šleháme vejce s cukrem, dokud se objem neztrojnásobí, což trvá asi 8 minut. Krok 3: Prosejeme společně mouku, škrob a kypřicí prášek a jemně vařečkou vmícháme do vajec. Několik lžiček tohoto těsta pak vložíme do horkého mléka a promícháme. Potom tuto mléčnou směs vlijeme do vaječného základu těsta a promícháme. Krok 4: Těsto vlijeme na plech, vložíme do předehřáté trouby a pečeme asi 15 minut. Nepřesušit! Krok 5: Roládu můžete plnit dle své chuti.

Troubu zahřejeme ma 190 °C.
Plech vyložíme papírem na pečení.
Mléko s máslem ohřejeme téměř k varu.
Mixerem šleháme vejce s cukrem, dokud se objem neztrojnásobí, což trvá asi 8 minut.
Prosejeme společně mouku, škrob a kypřicí prášek a jemně vařečkou vmícháme do vajec. Několik lžiček tohoto těsta pak vložíme do horkého mléka a promícháme. Potom tuto mléčnou směs vlijeme do vaječného základu těsta a promícháme.
Těsto vlijeme na plech, vložíme do předehřáté trouby a pečeme asi 15 minut. Nepřesušit!
Roládu můžete plnit dle své chuti.

TIP: Rovný korpus na plech je základ pro řezy a rolády

Mám hotovo!

Zveřejněno 22. 5. 2024

Poznámka autorky Hella

Chtěla jsem tuto zvláštnost vyzkoušet a byla jsem mile překvapená. Těsto je nadýchané a pružné. Pokud někdo přidá lepší fotku, ráda ji vyměním.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (6× přidáno)

Označit jako uvařené (5× uvařeno)

Přidat komentář (3 komentáře)

Ohodnotit recept (1 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Piškotová roláda z horkého mléka

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/R61DV

Piškotová roláda s Margotkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Irule

Malinová piškotová roláda

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

lemarti

2x piškotová roláda Videorecept

2x piškotová roláda

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Vareniste.cz 60 min

Piškotová roláda 3

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

toprecepty.cz 40 min

Piškotová roláda s marmeládou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

kucerova45 30 min

Piškotová roláda 4

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Michala77 30 min

Zobrazit více

Šunkofleky Videorecept

Šunkofleky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Hella 65 min

Rychlý švestkový koláč s mákem Videorecept

Rychlý švestkový koláč s mákem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Hella 60 min

Zavařování v mikrovlnce

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Hella 21 min

Houbová smaženice Videorecept

Houbová smaženice

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Hella 45 min

Drobenka - žmolenka - posypka atd. Videorecept

Drobenka - žmolenka - posypka atd.

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Hella 10 min

Pstruh pečený v troubě Videorecept

Pstruh pečený v troubě

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Hella 40 min

Zobrazit více

Moučníky
Záviny, rolády

Svačina
Sladké chutě
Snadné recepty
Běžný den
Sváteční recepty
Vaření
Pečení

Moje poznámka

Piškotová roláda z horkého mléka

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/R61DV

Náhodný recept

Jablková buchta ááááá Videorecept

Jablková buchta ááááá

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Paprika 50 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Ostružinové knedlíky podle Josefa Maršálka Videorecept

Ostružinové knedlíky podle Josefa Maršálka

Přidáno před 44 minutami

Toastové dortíky s paprikovým želé

Přidáno před 48 minutami

Pikantní paprikový guláš s mletým masem

Přidáno před 1 hodinou

Aspik s houbami

Přidáno před 13 hodinami

Vláčný čokoládový chlebíček

Přidáno před 14 hodinami

Šišky s mákem z dětské krupičky a jogurtu

Přidáno před 18 hodinami

Další recepty

Komentáře (3)

Nadja 27. 7. 2024 10:14

Zajímavý postup, nikdy bych neřekla, že se může přidat něco horkého a vajíčka to zvládnou. Ale Tvoje recepty jsou vždycky OK.

Marie Svarcova 23. 5. 2024 05:45

Hella přidala novou fotografii! 22. 5. 2024 16:07

Články s tímto receptem

9 foto Hodnocení 99×
Jaký krém k potření piškotové rolády? Vyberte si od marmelády až po dvoubarevný krém

Jihočeská cmunda: Starý trik s horkým mlékem udělá z obyčejného bramboráku delikatesu

Přečtěte si

Piškotové řezy s krémem a ovocem se výborně hodí k létu. Jsou chutné, lehké a svěží Hodnocení 130×

Piškotové řezy s krémem a ovocem se výborně hodí k létu. Jsou chutné, lehké a svěží

Co dělat, když se doma objeví octomilky. Pomůže úklid, pivo i obyčejný ocet

Jaký krém k potření piškotové rolády? Vyberte si od marmelády až po dvoubarevný krém Hodnocení 99×

Jaký krém k potření piškotové rolády? Vyberte si od marmelády až po dvoubarevný krém

Jak griluje Jan Punčochář: V našich videích ukázal techniky i recepty na letní menu

15 pokrmů z vepřového bůčku: Dopřejte si masitou lahůdku v mnoha podobách

15 receptů z ryb: Inspirujte se rybími pokrmy, které se hodí i na vánoční hostinu

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Dvojctihodné kynuté knedlíky podle Josefa Maršálka: Ostružiny v těstě, náplni i v lahodné ovocné omáčce chutnají božsky

Nejnovější články

Video
Dvojctihodné kynuté knedlíky podle Josefa Maršálka: Ostružiny v těstě, náplni i v lahodné ovocné omáčce chutnají božsky

Co dělat, když se doma objeví octomilky. Pomůže úklid, pivo i obyčejný ocet

Video
Jak griluje Jan Punčochář: V našich videích ukázal techniky i recepty na letní menu

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Jehněčí guláš z tlakáče

Slavista62 před 25 minutami

Jehněčí guláš

Slavista62 před 26 minutami

Kynutý ostružinový koláč s tvarohem – na plech

Keril před 3 hodinami

Cuketová buchta

michaelahol před 13 hodinami

Koláč s tvarohem a rybízem

softik před 13 hodinami

Cuketový "tatarák" Videorecept

Cuketový "tatarák"

DMNK05 před 14 hodinami

Hrášková polévka podle Pohlreicha Videorecept

Hrášková polévka podle Pohlreicha

Alicia8 před 15 hodinami

Výborné rohlíky

Tonja před 16 hodinami

Tvarohová pomazánka s lahůdkovým droždím

Tonja před 16 hodinami

Křupavý patizon z trouby Videorecept

Křupavý patizon z trouby

Tonja před 16 hodinami

Suroviny:
vejce, mouka hladká, škrob, cukr, máslo, mléko, kypřící prášek, sůl

Piškotová roláda z horkého mléka

Suroviny pro 1 kus

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autorky Hella

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (3)

Články s tímto receptem

9 foto Hodnocení 99× Jaký krém k potření piškotové rolády? Vyberte si od marmelády až po dvoubarevný krém

Přečtěte si

Nejnovější články

Video Dvojctihodné kynuté knedlíky podle Josefa Maršálka: Ostružiny v těstě, náplni i v lahodné ovocné omáčce chutnají božsky

Video Jak griluje Jan Punčochář: V našich videích ukázal techniky i recepty na letní menu

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

9 foto Hodnocení 99×
Jaký krém k potření piškotové rolády? Vyberte si od marmelády až po dvoubarevný krém

Video
Dvojctihodné kynuté knedlíky podle Josefa Maršálka: Ostružiny v těstě, náplni i v lahodné ovocné omáčce chutnají božsky

Video
Jak griluje Jan Punčochář: V našich videích ukázal techniky i recepty na letní menu