Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Piškotová roláda z horkého mléka

Name: Piškotová roláda z horkého mléka
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 1 kus
Ingredients: 3 vejce; 100 g hladké mouky; 40 g škrobu (Solamyl, Maisena); 120 g cukru; 20 g másla; 100 ml mléka; 1 lžička kypřicího prášku; 1 špetka soli

Piškotová roláda je ideální volbou pro rodinné oslavy, odpolední čaje nebo jako sladká tečka po večeři. Tato jemná a nadýchaná roláda, plněná džemem, šlehačkou či ovocem, se nikdy neomrzí!

Hella

1 názor

Doba přípravy 30 min Doba přípravy: 15 min Doba tepelné úpravy: 15 min

30 min (15 min příprava + 15 min tepelná úprava)

22. 5. 2024 18:06

3 3 vejce

100 g 100 g hladké mouky

40 g 40 g škrobu (Solamyl, Maisena)

120 g 120 g cukru

20 g 20 g másla

100 ml 100 ml mléka

1 lžička 1 lžička kypřicího prášku

1 špetka 1 špetka soli

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	6 295 kJ / 1 505 kcal
Bílkoviny	41,08 g
Tuky	42,58 g
Vláknina	3,00 g
Cholesterol	834 mg
Sodík	793 mg
Sůl	2,13 g
Sacharidy	237,76 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Troubu zahřejeme ma 190 °C.
Plech vyložíme papírem na pečení.
Mléko s máslem ohřejeme téměř k varu.
Mixerem šleháme vejce s cukrem, dokud se objem neztrojnásobí, což trvá asi 8 minut.
Prosejeme společně mouku, škrob a kypřicí prášek a jemně vařečkou vmícháme do vajec. Několik lžiček tohoto těsta pak vložíme do horkého mléka a promícháme. Potom tuto mléčnou směs vlijeme do vaječného základu těsta a promícháme.
Těsto vlijeme na plech, vložíme do předehřáté trouby a pečeme asi 15 minut. Nepřesušit!
Roládu můžete plnit dle své chuti.
TIP Rovný korpus na plech je základ pro řezy a rolády