Suroviny
Porce: 50 ks
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 28 531 kJ / 6 819 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 70,49 g |
| Tuky | 412,65 g |
| Vláknina | 15,30 g |
| Cholesterol | 1,50 g |
| Sodík | 261 mg |
| Sůl | 0,67 g |
| Sacharidy | 698,16 g |
Postup přípravy
Následující den vezmeme košíčkové formičky, do kterých dáme těsto, ale jen po stranách. Košíček nesmí být vyplněný celý, musí v něm být důlek vyplněný těstem.
Natlačíme těsto do košíčků a dáme péct na 180 stupňů na 10 minut. Poté košíčky vyndáme z formiček a připravíme karamel a čokoládovou ganache. Krok 2: Na tekutý karamel si vezmeme hrnec, kam vsypeme cukr, který na mírném ohni za stálého míchání zkaramelizujeme (musí být tekutý). Poté do hrnce opatrně přidáváme máslo a pak smetanu a špetku soli. Za stálého míchání vznikne tekutý karamel. Naléváme jej do vychladlých košíčků a dáme na chvíli do lednice, než přidáme poslední vrstvu. Krok 3: Na čokoládovou ganache ohřejeme smetanu, do ní vložíme čokoládu a mícháme, dokud se nerozpustí. Poté promícháme a čokoládovou ganache přelíváme karamel v košíčcích. Nakonec ozdobíme sekanými ořechy a můžeme servírovat.
Zveřejněno 10. 1. 2021
Moje poznámka
Přidat poznámku
Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
Sdílet na Pinterestu
Moje poznámka
Karamelové tartaletky s čokoládou
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/JvoK
Moje poznámka
Karamelové tartaletky s čokoládou
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/JvoK
Nejnovější recepty
Avokádová pomazánka
Přidáno před 2 hodinami
Belgické vafle
Přidáno před 8 hodinami
Americké cookies s borůvkami
Přidáno před 11 hodinami
Quiche inspirovaný Herbářem
Přidáno před 12 hodinami
Lehký bramborový salát s čerstvou zeleninou
Přidáno 20. 8. 2025 13:13:34
Nejlahodnější sušené švestky
Přidáno 20. 8. 2025 08:31:46
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Dědova dršťková polévka
Zuzanka A před 24 minutami
Špagety v nivě
Routilka před 2 hodinami
Cuketový koláč s ovocem
Kratule před 2 hodinami
Domácí sekana se sýrem
UnholyKetty před 3 hodinami
Skopové maso v špenátovo - smetanové sťávě
Radovan123 před 5 hodinami
Kynuté vdolečky
Alena Kovarova před 5 hodinami
Fofr broskvový koláč
Morgiana před 5 hodinami
Kefírové muffiny s borůvkami
veronika_straka před 5 hodinami
Suroviny:
žloutek,
máslo,
cukr vanilkový,
mouka hladká,
cukr moučkový,
citron,
cukr krystal,
máslo,
smetana 33%,
sůl,
čokoláda,
smetana,
ořechy
Komentáře (2)