Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
Sdílet na Pinterestu
Salát s čekankou, bulgurem a kozím sýrem
Tento osvěžující salát plný chutí a barev poslouží v horkých dnech jako lehký oběd. Díky bulguru totiž dostatečně zasytí. Salát podáváme s kozím sýrem, zasypaný opečenými slunečnicovými semínky a petrželovou natí.
Suroviny pro 2 porce
2porce
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 5 489 kJ / 1 312 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 48,65 g |
| Tuky | 52,17 g |
| Vláknina | 27,21 g |
| Cholesterol | 60 mg |
| Sodík | 1,09 g |
| Sůl | 2,56 g |
| Sacharidy | 149,48 g |
Postup přípravy
Krok 1: Bulgur propláchneme a v rendlíku zalijeme dvojnásobným množstvím vody. Přidáme sůl, přivedeme k varu a na sníženém stupni tepla povaříme asi 10 minut. Poté bulgur scedíme, na sítku propláchneme studenou vodou a necháme okapat.
Krok 2: Mezitím, co se vaří bulgur, opečeme slunečnicová semínka na suché pánvičce dozlatova a necháme vychladnout.
Krok 3: Papriky a okurku omyjeme, zbavíme semen a nakrájíme na kostičky. Oloupanou cibuli nakrájíme na tenká kolečka. Salát opláchneme, necháme okapat a nakrájíme na nudličky.
Krok 4: Vše dáme do mísy, přidáme vychladlý bulgur a promícháme, přilijeme olej, citronovou šťávu, dle chuti osolíme, opepříme a opět promícháme.
Krok 5: Salát rozdělíme do misek, přidáme kozí sýr a posypeme opečenými semínky, dozdobíme nasekanou čerstvou petrželkou a můžeme podávat.
Zveřejněno 20. 7. 2024
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Salát s čekankou, bulgurem a kozím sýrem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/J6PqK
Moje poznámka
Salát s čekankou, bulgurem a kozím sýrem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/J6PqK
Nejnovější recepty
Toust s brokolicí zapečený v troubě
Přidáno před 1 hodinou
Sekaná s červenou řepou, hráškem a kukuřicí
Přidáno před 1 hodinou
Karamelizovaná červená cibule
Přidáno před 1 hodinou
Patizonové placičky s rajčatovým salátem
Přidáno před 1 hodinou
Linecké řezy se švestkovým pudinkem
Přidáno před 2 hodinami
Makovec bez vajec s ostružinami
Přidáno před 2 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Přesnídávka jablečná
HancaSvarc před 21 minutami
Nepečený jablečný dort
RNRNH před 27 minutami
Tvarohová bábovka od Dity P.
chameleon před 2 hodinami
Besan barfi (indický dezert z cizrnové mouky)
AndreaMachacova před 13 hodinami
Snadná vaječná pomazánka
Topmoni před 15 hodinami
Buchtičky s krémem
vercuchle před 15 hodinami
Babiččiny blbouny
MarieBrozova před 16 hodinami
Minipizzy jedna radost
vladhn před 16 hodinami
Cuketová krémová polévka
eva.kortanova.ez@volny.cz před 17 hodinami
Croissanty s nuttelou
hustaliska před 18 hodinami
Suroviny:
bulgur,
sůl,
pepř mletý,
cibule červená,
salát,
okurka čerstvá,
paprika čerstvá žlutá,
paprika,
olej olivový,
šťáva citronová,
semínka slunečnicová,
sýr,
petrželka
Komentáře (5)
Měj se krásně, Maruško.