Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
Sdílet na Pinterestu
Salát s čekankou, bulgurem a kozím sýrem
Tento osvěžující salát plný chutí a barev poslouží v horkých dnech jako lehký oběd. Díky bulguru totiž dostatečně zasytí. Salát podáváme s kozím sýrem, zasypaný opečenými slunečnicovými semínky a petrželovou natí.
Suroviny pro 2 porce
2porce
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 5 489 kJ / 1 312 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 48,65 g |
| Tuky | 52,17 g |
| Vláknina | 27,21 g |
| Cholesterol | 60 mg |
| Sodík | 1,09 g |
| Sůl | 2,56 g |
| Sacharidy | 149,48 g |
Postup přípravy
Krok 1: Bulgur propláchneme a v rendlíku zalijeme dvojnásobným množstvím vody. Přidáme sůl, přivedeme k varu a na sníženém stupni tepla povaříme asi 10 minut. Poté bulgur scedíme, na sítku propláchneme studenou vodou a necháme okapat.
Krok 2: Mezitím, co se vaří bulgur, opečeme slunečnicová semínka na suché pánvičce dozlatova a necháme vychladnout.
Krok 3: Papriky a okurku omyjeme, zbavíme semen a nakrájíme na kostičky. Oloupanou cibuli nakrájíme na tenká kolečka. Salát opláchneme, necháme okapat a nakrájíme na nudličky.
Krok 4: Vše dáme do mísy, přidáme vychladlý bulgur a promícháme, přilijeme olej, citronovou šťávu, dle chuti osolíme, opepříme a opět promícháme.
Krok 5: Salát rozdělíme do misek, přidáme kozí sýr a posypeme opečenými semínky, dozdobíme nasekanou čerstvou petrželkou a můžeme podávat.
Zveřejněno 20. 7. 2024
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Salát s čekankou, bulgurem a kozím sýrem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/J6PqK
Moje poznámka
Salát s čekankou, bulgurem a kozím sýrem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/J6PqK
Nejnovější recepty
Kuřecí roláda s meruňkami a kuskusem
Přidáno před 15 hodinami
Cuketová pomazánka
Přidáno před 18 hodinami
Obyčejná babiččina květáková polévka
Přidáno před 18 hodinami
Mini vaflový špíz
Přidáno před 21 hodinami
Skládaný sýr se šunkou v HF
Přidáno 17. 6. 2025 20:09
Dezert na způsob Tiramisu
Přidáno 17. 6. 2025 18:15
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Cibulová polévka
Kajkajak před 3 hodinami
Špenát s fazolovými lusky a vejcem
misula29 před 7 hodinami
Balkánská pomazánka
Jaroslav L. před 8 hodinami
Poctivá květáková polévka
P.Ruslana před 9 hodinami
Mrkvový dort
anika.krenkova před 10 hodinami
Kuře pečené v máslové marinádě
spamejlik před 11 hodinami
Cookies s čokoládou
Nutelkaa před 12 hodinami
Maďarská vepřová plec
Ivet88 před 12 hodinami
Stir-fry s mletým masem, zelenými fazolkami a červenou paprikou
spamejlik před 14 hodinami
Ořechová top bábovka ("ořecháda")
Panova před 14 hodinami
Suroviny:
bulgur,
sůl,
pepř mletý,
cibule červená,
salát,
okurka čerstvá,
paprika čerstvá žlutá,
paprika,
olej olivový,
šťáva citronová,
semínka slunečnicová,
sýr,
petrželka
Komentáře (5)
Měj se krásně, Maruško.