Gratinovaná čekanka

Postup přípravy

1. Cakanky prekrojime pozdlzne na polovice, odstranime vrchne listy a vykrojime hlubik, od ktoreho by cele jedlo zhorklo.
2. Cakanky vlozime do vacsieho kastrola, polejeme olivovym olejom, osolime, okorenime, pridame asi 1/2 dcl vody, zakryjeme a priblizne 20 minut dusime na slabom plameni.
3. Priebezne doplnime male mnozstvo vody, aby sa cakanky nepripalili. Nechame vychladnut, na polovicu cakanky dame kusok ementalu, priklopime druhou polovicou, dve cakanky obkrutime platkami sunky, dalsie dve anglickou slaninou.
4. Vlozime do pekaca, posypeme nakrajanym syrom, navrch dame maslo a odkryte pecieme v rure predhriatej na 180 stupnov.