Kalamáry v bešamelové omáčce s brokolicí

kiwik87 Kuchař: kiwik87

Doba přípravy: 1,5 hod 2-3 porce Mořské plody 5 názorů

Suroviny

2 ks čerstých kalamárů nebo sáček mražených
šťáva z jednoho citronu
sůl
pepř
5 stroužků česneku
oregano
mléko
máslo
hl. mouka
smetana na vaření
brokolice
Recept si zatím oblíbilo 8 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Brokolici nakrájet na růžičky a dát vařit do osolené vařicí vody, dokud nezměkne. Vyndat z vody a dát stranou.

  2. Kalamáry nakrájet na kolečka a malé kousky, vložit do misky, osolit, opepřit a zakapat citronem - nechat chvilku proležet.

  3. Stroužky česneku prolisovat a dát osmažit na oleji do světle hněda - dát stranou.

  4. Poté v hrnci udělat základní bešamel (rozpustit máslo-cca 5 PL, zasypat moukou-cca 3 PL, trochu nechat osmažit, zalít mlékem-cca 2-3 hrnky a pořádně rozmíchat aby nebyly hrudky-když nejde vařečkou, tak použít mixer. Dle potřeby hustoty zředit vodou).

  5. Hotový bešamel osolit, opepřit, přidat trochu smetany na vaření-cca půl hrnku, oregano, česnek, brokolici a ještě chvilku povařit.

  6. Kalamáry dáme smažit na olej bez žádné další přípravy cca 5 minut - záleží na tom, jak velké kusy máte.

  7. Uvařené těstoviny dle vašeho výběru zalít bešamelovou omáčkou a posypat kalamáry.

Poznámka

Dneska sem se rozhodla uvařit kalamáry s těstovinami, ale nikde jsem na internetu nenašla recept, který by mi vyhovoval a tak sem to zkusila sama:) Bylo to moc moc dobré, tak doufám, že Vám taky bude chutnat :)

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdíleli již 3 kuchaři a kuchařky

Ohodnoťte recept: Kalamáry v bešamelové omáčce s brokolicí

  • kiwik87 kiwik87(autor receptu)

    Jana: děkuju moc:)
    Bibi: dik za bodiky...jj já taky ráda tyhle potvory z moře vytažený :-D
    Misza: tak až budeš příště vařit pro rodinu třeba smaženej řízek, tak si sama pro sebe udělej místo řízku pár smaženejch kalamár.. mňam mňam :-))

    Odpovědět

  • misza misza

    Kalamáry můžu :-p, ale bohužel jen já.:-( Ostatní členové v domácnosti by to nejedli;-) Ale aspoň se pokochám pohledem:-* Vypadá to moc dobře:-p:yes:

    Odpovědět

  • spagetka spagetka

  • Bibinka Bibinka

    Kiwik, tyhle mořské potvůrky můžu a takto upravené budou dobrý, proto dávám 4.bod:yes:

    Odpovědět

  • JanaDorazinova JanaDorazinova

    Vítej u nás na topreceptech:-K;-):yes:

    Odpovědět

Tématické fráze: bešamelová omáčka recept kalamáry příprava recepty s brokolicí kalamáry s těstovinami příprava kalamary bešamelová omáčka jak udelat kalamary bešamelová kuřecí polévka jak vařit brokolici jak vařit kalamáry bešamelová omáčka s brokolicí priprava kalamárů omáčka na kalamáry jak udelat besamel kalamáry malé malé kalamáry kalamary mražene příprava kalamár kalamáry malé recepty brokolice wikipedie