Květák zapečený v mletém mase na bramborách

Name: Květák zapečený v mletém mase na bramborách
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h 20 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 4 porce
Ingredients: 1 květák; 500 g mletého masa; 1 cibule; zeleninový vývar; 2-3 stroužky česneku; 2 lžíce strouhanky; mléko dle potřeby; 1 vejce; sůl; mletý pepř; 200 g slaniny; 200 g plátkového sýra; brambory; drcený kmín; olej

Díky jemné chuti můžeme květák připravovat na mnoho způsobů. Tentokrát ho připravíme netradičně. Ukryjeme ho pod vrstvu mletého masa, plátkového sýra a vše zakončíme slaninovým kabátkem, který zapečeme dokřupava.

Hodnocení receptu je 5,0 (1×)

zdenkapolanska

Středně náročný

Doba přípravy 90 min Doba přípravy: 10 min Doba tepelné úpravy: 80 min

90 min (10 min příprava + 80 min tepelná úprava)

Květák zapečený v mletém mase na bramborách

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 1

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	13 836 kJ / 3 307 kcal
Bílkoviny	145,71 g
Tuky	281,25 g
Vláknina	7,85 g
Cholesterol	759 mg
Sodík	5,74 g
Sůl	14,01 g
Sacharidy	46,45 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Květák uvaříme ve vývaru doměkka. Poté necháme vychladnout. Krok 2: Plátky slaniny rozložíme na plech vyložený pečicím papírem do kruhu a doprostřed položíme vychladlý květák. Krok 3: Mleté maso promícháme s oloupanou a nakrájenou cibulí, prolisovaným česnekem, vejcem, strouhankou, mlékem, solí a pepřem. Krok 4: Směsí obalíme celý květák a uhladíme. Pak květák obalíme plátky sýra. Nakonec ho ještě zabalíme do slaniny. Krok 5: Brambory nakrájíme na silnější plátky, posypeme kmínem, solí, pokapeme olejem a rozprostřeme kolem květáku. Krok 6: Květák přikryjeme alobalem a pečeme asi 40 minut při 180 °C, pak alobal sundáme a dopečeme dokřupava.

Květák uvaříme ve vývaru doměkka. Poté necháme vychladnout.
Jak vařit květák
Plátky slaniny rozložíme na plech vyložený pečicím papírem do kruhu a doprostřed položíme vychladlý květák.
Mleté maso promícháme s oloupanou a nakrájenou cibulí, prolisovaným česnekem, vejcem, strouhankou, mlékem, solí a pepřem.
Směsí obalíme celý květák a uhladíme. Pak květák obalíme plátky sýra. Nakonec ho ještě zabalíme do slaniny.
Brambory nakrájíme na silnější plátky, posypeme kmínem, solí, pokapeme olejem a rozprostřeme kolem květáku.
Květák přikryjeme alobalem a pečeme asi 40 minut při 180 °C, pak alobal sundáme a dopečeme dokřupava.

TIP: Další oblíbené recepty z květáku

Mám hotovo!

Zveřejněno 23. 8. 2024

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (7× přidáno)

Označit jako uvařené (2× uvařeno)

Přidat komentář (1 komentář)

Ohodnotit recept (1 hodnocení)

Přidat fotku (5 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Květák zapečený v mletém mase na bramborách

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/PNYGz

Karbanátky z mletého masa a květáku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

mika59

Zapečené kapustičky v bramborách a mletém mase Videorecept

Zapečené kapustičky v bramborách a mletém mase

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

rebeka 100 min

Zapečené mleté maso s květákem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Merylas

Květák v mletém mase

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

nofrona

Květák a brambory zapečené s hermelínem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mika59 45 min

Zapečený květák

Recept ještě nebyl hodnocen 3,9

Jitka a Vlastik

Zobrazit více

Rychlý koláč se švestkami a tvarohem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

zdenkapolanska 60 min

Jablečný koláč s tvarohem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

zdenkapolanska 70 min

Zapečené brambory s cuketou

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

zdenkapolanska 85 min

Vajíčková pomazánka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

zdenkapolanska 30 min

Jemný špendlíkový koláč

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

zdenkapolanska 50 min

Mirabelková marmeláda

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

zdenkapolanska 90 min

Zobrazit více

Mleté maso

Vaření
Pečení
Květák
Běžný den
Oběd

Moje poznámka

Květák zapečený v mletém mase na bramborách

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/PNYGz

Náhodný recept

Papriky v kečupu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Godik 40 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Kuřecí maso se sušenými rajčaty a brokolicí se smetanou

Přidáno před 1 hodinou

Nepečený borůvkový dezert Videorecept

Nepečený borůvkový dezert

Přidáno před 3 hodinami

Vláčný kávový koláč s hruškou

Přidáno před 11 hodinami

Krůtí na hořčici

Přidáno před 11 hodinami

Králík na česneku pečený v sáčku

Přidáno před 11 hodinami

Polévka z hlívy

Přidáno před 11 hodinami

Další recepty

Komentáře (1)

zdenkapolanska přidal nové fotografie! 20. 8. 2024 20:23

Další fotka

Přečtěte si

Úplné zatmění Měsíce nakopne Blížence k výměně alkoholu za bylinkový čaj, Střelec zahájí přerušovaný půst

Květák zapečený v troubě: Zapomeňte na smažení a připravte si ho zdravěji Hodnocení 15×

Květák zapečený v troubě: Zapomeňte na smažení a připravte si ho zdravěji

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

Aby květák po uvaření zůstal hezky bílý, na to existuje několik metod. Jednou z nich je přidat do vody trochu mléka Hodnocení 96×

Aby květák po uvaření zůstal hezky bílý, na to existuje několik metod. Jednou z nich je přidat do vody trochu mléka

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Početná rodina Marie Terezie musela jíst jen rakouská jídla, manžel František Lotrinský jezdil za pochoutkami do Francie

15 lahodných pokrmů s játry: Inspirujte se výběrem pochoutek z našeho receptáře

Jak připravit květákové placičky? Chutnají báječně a jsou snadné i pro začátečníky Hodnocení 50×

Jak připravit květákové placičky? Chutnají báječně a jsou snadné i pro začátečníky

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Okurkový salát Videorecept

Okurkový salát

sivakm845 před 22 minutami

Sýrový lilek

poirotka před 34 minutami

Hovězí guláš na pivu a červených fazolích

poirotka před 35 minutami

Mrkvový koláč Videorecept

Mrkvový koláč

poirotka před 36 minutami

Banánové lívance Videorecept

Banánové lívance

EvaUl před 1 hodinou

Bábovka ze zakysané smetany, s vůní skořice

habis před 3 hodinami

Italská polévka z pečených paprik a rajčat

IrenaHRA před 5 hodinami

Francouzský hruškový koláč

Janicee před 10 hodinami

Drožďová polévka Videorecept

zdenkapolanska 90 min

Jahůdkáček pro Vás všechny:-))

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

lemarti

Štrúdlové měšce

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

hosta

Pečená kuřecí stehna a cibulové kroužky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Drahos z kamene 60 min

Zeleninový guláš s červenou čočkou Videorecept

Zeleninový guláš s červenou čočkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mika59 40 min

Květák zapečený v mletém mase na bramborách

Suroviny pro 4 porce

Naše kuchařky právě v prodeji

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (1)

Přečtěte si

Nejnovější články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Naše kuchařky
právě v prodeji