Bramborák s houbami

Postup přípravy receptu

1. Brambory oloupeme a najemno nastrouháme.

2. Přidáme vejce, najemno pokrájenou cibuli, utřený česnek a sůl.

3. Opatrně vmícháme tolik mouky, aby těsto bylo ještě líně tekuté.

4. Mezitím na lžíci másla a cibuli podusíme mírně osolené, jemně pokrájené houby. Odstavíme je a necháme zchladnout.

5. Poté je po částech vmícháme do těsta.

6. Rozehřejeme pečicí plotýnku, potřeme ji špekem a upečeme na ni sejkory.

7. Horké sejkory vkládáme do vyhřátého kastrolu a než je přiklopíme, pomastíme extra každou z nich rozpuštěným máslem.