Zapečené mleté maso s květákem

Pro možnost hodnocení
se prosím přihlašte

Merylas

18 názorů

3. 9. 2008 09:47

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	12 731 kJ / 3 043 kcal
Bílkoviny	207,40 g
Tuky	203,37 g
Vláknina	12,00 g
Cholesterol	1,35 g
Sodík	1,49 g
Sůl	2,88 g
Sacharidy	92,10 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Na oleji mírně osmahneme cibuli, přidáme maso, sůl, pepř a restujeme zhruba 10-15 minut. Pak do masa přidáme 5 lžic strouhanky.
Pekáček vymastíme, vysypeme zbylou strouhankou, dáme polovinu masa, na to rozprostřeme uvařený a na růžičky rozebraný květák a na to dáme druhou polovinou masa. Pekáček přiklopíme - nebo dáme alobal a v troubě zapečeme.
Po zapečení zalijeme smetanou s mlékem a rozšlehanými vajíčky, trochou solí a pepřem.
Dopečeme, ke konci odkryjeme. Před dopečením můžeme posypat strouhaným sýrem. Chutná teplé s bramborem i studené s chlebem.

Poznámka autorky receptu

Tohle je první recept, který jsem se rozhodla poupravit. Dá se postupovat, jak je uvedeno výše, ale spíš doporučuji maso orestovat na cibulce, nechat trochu zchladnout a přidat hned všechno na začátku, tj. vejce, strouhanku, smetanu, mléko, sůl, pepř, zamíchat a ve vymaštěném pekáčku proložit květákem. Vyzkoušela jsem a výsledek se mi zdá lepší.

Uvařeno

Přidat do oblíbených (42x)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Mleté maso zapečené s květáčkem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Morrigen

Zapečený květák s mletým masem, nivou, kukuřicí a vajíčkama

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Bibinka 60 min

Zapékaný karfiol s mletým masem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

mia2404

Načíst další

Přečtěte si

Jak si už teď uchovat semínka rajčat pro příští sklizeň? Tento postup zjistí skvělý výsledek

Žatecký chmel a voda z úpatí Lužických hor. Žabka navázala spolupráci s pivovarem Cvikov

Život chutná lépe po páté! S tímto poselstvím se vydal na cestu unikátní Kinley bus

Komentáře

Frantiska

16. 5. 2012 12:42

tak jsem udelala bez smetany a mleka, maso jsem neosmahla, ale pridala jsem do nej mrkev a majornaku ... moc nam to chutnalo

Frantiska

10. 5. 2012 18:45

dekuji za rady :) jste moc hodne

spagetka

10. 5. 2012 17:03

1974andrea:já ale většinou přidávám i vepřové, ale dám tedy kližce po xxx letech šanci

1974andrea

10. 5. 2012 16:55

spagetka:Spagi ale zadní a kýta jsou dost suché

Porada

10. 5. 2012 16:51

Frantiska- přibližně jako Andrea,přední hovězí, pupek, krk,hrudí.
Nepoužívám roštěnce,svíčkovou těch je škoda, ale ani zadní, to je suché.

1974andrea

10. 5. 2012 16:45

spagetka:A proč? Já ji fakt melu, sice se trochu zaneřádí mlýnek, ale mám ji nejradši

spagetka

10. 5. 2012 16:27

1974andrea:Fakt meleš kližku? Já si totiž vzpoměla na své kuchařské začátky, když jsem chtěla, aby mi řezník umlel kližku a on mi tvrdil, že to není dobrý nápad, od té doby jsem kližku už nikdy nemlela, používám kýtu nebo kvalitní zadní

Frantiska

10. 5. 2012 16:26

netusim co je nožina :)to jako nohu?

1974andrea

10. 5. 2012 16:21

Frantiska:Já osobně používám šťavnatou nožinu nebo kližku

Frantiska

10. 5. 2012 16:13

rada bych vyzkousela, jen mam takovy problem. Nechci uz kupovat mlete maso, takže si ho namelu ... ale netusim jake hovezi by na takove pokrmy bylo nejlepsi ... muze mi nekdo poradit?

Bibinka

6. 2. 2009 21:08

Jani R., to určitě udělej, já jsem to také dělala, měla jsem doma brokolici, tak se mi květák nechtěl kupovat a bylo to suprový.

To ještě nedávno stálo maso, co teď stojí květák

To se zdá jak vymyšlená pohádka.

Jana Pá

6. 2. 2009 20:08

Určitě

Brokolice se podle mého hodí, jen to bude trošinku zelenější

, ale jinak dobré

JanaDorazinova

6. 2. 2009 19:50

Mńam, že by byl zítra oběd? No, ale květák je dneska kolem 60 kč. Možná by to šlo i s brokolicí?

Merylas

18. 9. 2008 18:34

Tak jsem dneska maso orestovala na cibuli, nechala trochu zchladnout, přidala hned všechno tj. strouhanku, vajíčka, trochu smetany a trochu mléka, sůl a pepř, zamíchala a v pekáčku proložila květákem, dala jsem péct asi na 45 minut.

Merylas

5. 9. 2008 19:38

vybusna, nic se neděje, mě mrzí, že to nebylo to pravé, co jsi od toho očekávala. Ale holt člověk musí vyzkoušet, aby věděl. A studené nám taky chutná. Ještě jsem mohla do receptu napsat, že kdo nechce smetanu, tak dá více mléka, ale to si už každý přizpůsobí podle svého.

Předchozí 1 2 Další