Nugátové řezy od Bláži

Name: Nugátové řezy od Bláži
Prep time: 1 h
Cook time: 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 1 dávka
Cuisine: Česká
Ingredients: Těsto:; 6 vajec; 6 lžic cukru moučka; 1 vanilkový cukr; 4 lžíce horké vody; 8 lžic polohrubé mouky; 1 špetka kypřicího prášku do pečiva; Dále:; rybízová marmeláda (podle potřeby); 1 bílá poleva v pytlíku; čokoládová poleva (nemusí být); 80 g tuku Omega; Náplň:; 200 g piškotů; 4 lžíce rumu; 4 lžíce vody; 250 g másla; 100 g cukru moučka; tuk a hrubá mouka na přípravu plechu

Zejména na víkend každá hospodyně chystá nějaký lahodný moučník, aby bylo co ke kávě. Jednou z možností mohou být tyto delikátní řezy. Spojují nadýchaný piškot s máslovým krémem a polevou z bílé i klasické čokolády.

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

jirka__oficialni

Snadný

Doba přípravy 90 min Doba přípravy: 60 min Doba tepelné úpravy: 30 min

90 min (60 min příprava + 30 min tepelná úprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 1

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	21 560 kJ / 5 153 kcal
Bílkoviny	86,63 g
Tuky	307,24 g
Vláknina	5,04 g
Cholesterol	2,19 g
Sodík	716 mg
Sůl	1,50 g
Sacharidy	466,14 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Vejce oddělíme zvlášť na bílky a žloutky. Žloutky vyšleháme s cukry do pěny. Zašleháme vodu a postupně přidáme mouku smíchanou s kypřicím práškem do pečiva. Bílky vyšleháme čistými metlami do tuhého sněhu, který nakonec zlehka vmícháme do těsta. Krok 2: Těsto nalijeme na vymazaný a vysypaný plech a dáme péct na 180-200 °C, asi 30 minut, dorůžova. Krok 3: Po upečení potřeme těsto marmeládou a necháme vychladnout. Následně potřeme náplní, kterou na závěr polijeme rozpuštěnou bílou polevou. Dozdobit můžeme také hnědou čokoládovou polevou. Krok 4: Náplň: Máslo vyšleháme s cukrem a postupně přidáváme rozemleté piškoty s rumem a vodou.

Vejce oddělíme zvlášť na bílky a žloutky. Žloutky vyšleháme s cukry do pěny. Zašleháme vodu a postupně přidáme mouku smíchanou s kypřicím práškem do pečiva. Bílky vyšleháme čistými metlami do tuhého sněhu, který nakonec zlehka vmícháme do těsta.
Jak zlehka vmíchat sníh do těsta
Těsto nalijeme na vymazaný a vysypaný plech a dáme péct na 180-200 °C, asi 30 minut, dorůžova.
Po upečení potřeme těsto marmeládou a necháme vychladnout. Následně potřeme náplní, kterou na závěr polijeme rozpuštěnou bílou polevou. Dozdobit můžeme také hnědou čokoládovou polevou.
Náplň: Máslo vyšleháme s cukrem a postupně přidáváme rozemleté piškoty s rumem a vodou.

TIP: Jak zdobit čokoládovou polevou

Mám hotovo!

Zveřejněno 29. 9. 2024

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (9× přidáno)

Označit jako uvařené (4× uvařeno)

Přidat komentář (1 komentář)

Ohodnotit recept

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Nugátové řezy od Bláži

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/BBnkN

Kokosovo - nugátový řez

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Napalsko

Nugátové řezy s čokoládou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

KatharinaK

Nugátové kostky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

JanaDorazinova

Kolečko nugátové

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Makynhka 90 min

Nugátové rohlíčky Videorecept

Nugátové rohlíčky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mersy 135 min

Nugátová roláda

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

toprecepty.cz

Zobrazit více

Šlehačkové cukroví IV

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

jirka__oficialni 40 min

Střecha ze sušenek BeBe

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

jirka__oficialni 40 min

Rychlé řezy se zakysankou a ovocem

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

jirka__oficialni 40 min

Mechový dort II.

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

jirka__oficialni 65 min

Pudinková buchta II

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

jirka__oficialni 45 min

Babiččiny masové placičky

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

jirka__oficialni 45 min

Zobrazit více

Moučníky
Řezy

Snadné recepty
Běžný den
Sváteční recepty
Pečení
Česká kuchyně

Moje poznámka

Nugátové řezy od Bláži

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/BBnkN

Náhodný recept

Játrová paštika, domácí

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Fabio 150 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Nadýchané domácí langoše s jogurtem

Přidáno před 36 minutami

Mleté kuličky se žampiony

Přidáno před 12 hodinami

Skořicová kolečka

Přidáno před 12 hodinami

Kokosové rohlíčky

Přidáno před 16 hodinami

Vepřová plec na paprice

Přidáno před 16 hodinami

Nivová s ořechy a jablkem

Přidáno před 17 hodinami

Další recepty

Komentáře (1)

jirka__oficialni přidal novou fotografii! 29. 9. 2024 08:59

Přečtěte si

Vánoce s Josefem Maršálkem: Dortíčky s vanilkovým krémem jsou obdobou išelských, ovšem v luxusnější kakaové verzi

Nutella: Znáte její další varianty? Skvěle chutná připravená z avokáda nebo švestek Hodnocení 5×

Nutella: Znáte její další varianty? Skvěle chutná připravená z avokáda nebo švestek

Už nastal čas marmelády? Kdy slepovat linecké, aby do Vánoc krásně změklo a zároveň zůstalo křehké a sladké akorát

Tipy na skvělé občerstvení na dětskou oslavu: Vyzkoušejte oblíbené chuťovky, které zaručí dokonalou dětskou párty Hodnocení 113×

Tipy na skvělé občerstvení na dětskou oslavu: Vyzkoušejte oblíbené chuťovky, které zaručí dokonalou dětskou párty

15 receptů z ryb: Inspirujte se rybími pokrmy, které se hodí i na vánoční hostinu

15 lahodných pokrmů s játry: Inspirujte se výběrem pochoutek z našeho receptáře

Závěrečné zdobení zákusků nebo cukroví čokoládovou polevou dotvoří celé dílo. Jednoduché rady pro každého Hodnocení 81×

Závěrečné zdobení zákusků nebo cukroví čokoládovou polevou dotvoří celé dílo. Jednoduché rady pro každého

Jak vmíchat bílkový sníh do těsta. Při správném postupu budou moučníky krásně nadýchané Hodnocení 115×

Jak vmíchat bílkový sníh do těsta. Při správném postupu budou moučníky krásně nadýchané

Nejnovější články

Už nastal čas marmelády? Kdy slepovat linecké, aby do Vánoc krásně změklo a zároveň zůstalo křehké a sladké akorát

Iva Hüttnerová vaří na Vánoce buřtguláš pro celou rodinu: Mám jeden fígl, proč dětem a vnukům tak chutná, prozrazuje herečka

Šlehačkové cukroví zachrání Vánoce: Křehké, nadýchané a neodolatelné kousky jen ze tří surovin jsou ihned měkké

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Povidlovník z odpalovaného těsta

KrisZaezemi před 4 minutami

Halibut v bylinkách

brtna před 5 minutami

Hrachová kaše s uzeným, párkem a volským okem

Wikki před 1 hodinou

Kuře pečené v podmáslí Videorecept

Talskal před 15 hodinami

Rychlá kakaová buchta Videorecept

Rychlá kakaová buchta

Ppatricie2013 před 15 hodinami

Ořechové pracny

Alamatej před 16 hodinami

Rychlá toskánská polévka

Kajkajak před 16 hodinami

Suroviny:
vejce, cukr moučkový, cukr vanilkový, voda, mouka polohrubá, kypřící prášek do pečiva, marmeláda rybízová, poleva bílá čokoládová, poleva čokoládová, omega, piškoty, rum, voda, máslo, cukr moučkový, mouka hrubá

Naposledy jste si prohlédli

Nugátové řezy od Bláži

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

jirka__oficialni 90 min

Rakytníkový džem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

zaxy1 60 min

Pečené kuře na paprice, tarhoňa

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Mr. Buczech 135 min

Kedlubny na česneku Videorecept

Kedlubny na česneku

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Eliza 30 min

Nadýchaný hrnečkový perník Videorecept

Nadýchaný hrnečkový perník

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Misulka1312 50 min

Nugátové řezy od Bláži

Suroviny pro 1 dávka

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (1)

Přečtěte si

Nejnovější články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno