Nugátové řezy od Bláži

Name: Nugátové řezy od Bláži
Prep time: 1 h
Cook time: 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 1 dávka
Cuisine: Česká
Ingredients: Těsto:; 6 vajec; 6 lžic cukru moučka; 1 vanilkový cukr; 4 lžíce horké vody; 8 lžic polohrubé mouky; 1 špetka kypřicího prášku do pečiva; Dále:; rybízová marmeláda (podle potřeby); 1 bílá poleva v pytlíku; čokoládová poleva (nemusí být); 80 g tuku Omega; Náplň:; 200 g piškotů; 4 lžíce rumu; 4 lžíce vody; 250 g másla; 100 g cukru moučka; tuk a hrubá mouka na přípravu plechu

Zejména na víkend každá hospodyně chystá nějaký lahodný moučník, aby bylo co ke kávě. Jednou z možností mohou být tyto delikátní řezy. Spojují nadýchaný piškot s máslovým krémem a polevou z bílé i klasické čokolády.

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

jirka__oficialni

Snadný

Doba přípravy 90 min Doba přípravy: 60 min Doba tepelné úpravy: 30 min

90 min (60 min příprava + 30 min tepelná úprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 1

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	21 560 kJ / 5 153 kcal
Bílkoviny	86,63 g
Tuky	307,24 g
Vláknina	5,04 g
Cholesterol	2,19 g
Sodík	716 mg
Sůl	1,50 g
Sacharidy	466,14 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Vejce oddělíme zvlášť na bílky a žloutky. Žloutky vyšleháme s cukry do pěny. Zašleháme vodu a postupně přidáme mouku smíchanou s kypřicím práškem do pečiva. Bílky vyšleháme čistými metlami do tuhého sněhu, který nakonec zlehka vmícháme do těsta. Krok 2: Těsto nalijeme na vymazaný a vysypaný plech a dáme péct na 180-200 °C, asi 30 minut, dorůžova. Krok 3: Po upečení potřeme těsto marmeládou a necháme vychladnout. Následně potřeme náplní, kterou na závěr polijeme rozpuštěnou bílou polevou. Dozdobit můžeme také hnědou čokoládovou polevou. Krok 4: Náplň: Máslo vyšleháme s cukrem a postupně přidáváme rozemleté piškoty s rumem a vodou.

Vejce oddělíme zvlášť na bílky a žloutky. Žloutky vyšleháme s cukry do pěny. Zašleháme vodu a postupně přidáme mouku smíchanou s kypřicím práškem do pečiva. Bílky vyšleháme čistými metlami do tuhého sněhu, který nakonec zlehka vmícháme do těsta.
Jak zlehka vmíchat sníh do těsta
Těsto nalijeme na vymazaný a vysypaný plech a dáme péct na 180-200 °C, asi 30 minut, dorůžova.
Po upečení potřeme těsto marmeládou a necháme vychladnout. Následně potřeme náplní, kterou na závěr polijeme rozpuštěnou bílou polevou. Dozdobit můžeme také hnědou čokoládovou polevou.
Náplň: Máslo vyšleháme s cukrem a postupně přidáváme rozemleté piškoty s rumem a vodou.

TIP: Jak zdobit čokoládovou polevou

Mám hotovo!

Zveřejněno 29. 9. 2024

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (9× přidáno)

Označit jako uvařené (8× uvařeno)

Přidat komentář (1 komentář)

Ohodnotit recept

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Nugátové řezy od Bláži

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/BBnkN

Kokosovo - nugátový řez

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Napalsko

Nugátové řezy s čokoládou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

KatharinaK

Nugátové kostky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

JanaDorazinova

Kolečko nugátové

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Makynhka 90 min

Nugátové rohlíčky Videorecept

Nugátové rohlíčky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mersy 135 min

Nugátová roláda

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

toprecepty.cz

Zobrazit více

Střecha ze sušenek BeBe

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

jirka__oficialni 40 min

Rychlé řezy se zakysankou a ovocem

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

jirka__oficialni 40 min

Mechový dort II.

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

jirka__oficialni 80 min

Pudinková buchta II

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

jirka__oficialni 45 min

Šlehačkové cukroví IV

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

jirka__oficialni 40 min

Babiččiny masové placičky

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

jirka__oficialni 45 min

Zobrazit více

Moučníky
Řezy

Snadné recepty
Běžný den
Sváteční recepty
Pečení
Česká kuchyně

Moje poznámka

Nugátové řezy od Bláži

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/BBnkN

Náhodný recept

Kuřecí ,,čína" s pórkem a slaninkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

ZuzkaMladkova

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Svatomartinské rohlíky podle Petry Burianové

Přidáno před 23 minutami

Krůtí karbanátky s cuketou, mrkví a sýrem

Přidáno před 3 hodinami

Toskánská fazolová polévka

Přidáno před 3 hodinami

Nekynuté ořechové rohlíčky

Přidáno před 4 hodinami

Švestková pomazánka s čokoládou

Přidáno před 5 hodinami

Tvarohové koláče zdobené povidly a drobenkou

Přidáno před 5 hodinami

Další recepty

Komentáře (1)

jirka__oficialni přidal novou fotografii! 29. 9. 2024 08:59

Přečtěte si

Závěrečné zdobení zákusků nebo cukroví čokoládovou polevou dotvoří celé dílo. Jednoduché rady pro každého Hodnocení 89×

10x rybí pomazánky na chlebíčky: Skvělé chlebíčky, které hosté milují Hodnocení 4×

10x rybí pomazánky na chlebíčky: Skvělé chlebíčky, které hosté milují

Nutella: Znáte její další varianty? Skvěle chutná připravená z avokáda nebo švestek Hodnocení 7×

Nutella: Znáte její další varianty? Skvěle chutná připravená z avokáda nebo švestek

Vyzkoušeli jsme virální placatý croissant. Stačí jeden jednoduchý trik a z obyčejného pečiva je úplně jiná dobrota

Nejnovější články

Video
Máslové sušenky bez vykrajování jsou ideální vánoční cukroví. Těsto stačí nakrájet a dát do trouby

7 foto
Vyzkoušeli jsme virální placatý croissant. Stačí jeden jednoduchý trik a z obyčejného pečiva je úplně jiná dobrota

28 foto
Tenhle skvělý jablečný dort nepotřebuje ani gram mouky. Díky ovoci je krásně vláčný a chutná po čokoládě

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Zeleninová pomazánka

Lucie1001 před 5 minutami

Vynikající pizza Videorecept

Vynikající pizza

Mon17 před 51 minutami

Klasická bramboračka

OlivieOliva před 1 hodinou

Zapečené těstoviny s uzeným masem Videorecept

Zapečené těstoviny s uzeným masem

pazderka83 před 2 hodinami

Zapečená cizrna

Eva11 před 3 hodinami

Krupičná kaše s chia semínky

Kratule před 3 hodinami

Sýrové karbanátky Videorecept

Sýrové karbanátky

Rock44 před 6 hodinami

Šlehané bifteky Videorecept

Šlehané bifteky

Lipan před 7 hodinami

Smetanová polévka s kysaným červeným zelím

Beruna před 8 hodinami

Chinois - francouzský máslový koláč

Beruna před 8 hodinami

Suroviny:
vejce, cukr moučkový, cukr vanilkový, voda, mouka polohrubá, kypřící prášek do pečiva, marmeláda rybízová, poleva bílá čokoládová, poleva čokoládová, omega, piškoty, rum, voda, máslo, cukr moučkový, mouka hrubá

Nugátové řezy od Bláži

Jaký obsah chcete přidat?

Suroviny pro 1 dávka

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (1)

Přečtěte si

Nejnovější články

Video Máslové sušenky bez vykrajování jsou ideální vánoční cukroví. Těsto stačí nakrájet a dát do trouby

7 foto Vyzkoušeli jsme virální placatý croissant. Stačí jeden jednoduchý trik a z obyčejného pečiva je úplně jiná dobrota

28 foto Tenhle skvělý jablečný dort nepotřebuje ani gram mouky. Díky ovoci je krásně vláčný a chutná po čokoládě

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Video
Máslové sušenky bez vykrajování jsou ideální vánoční cukroví. Těsto stačí nakrájet a dát do trouby

7 foto
Vyzkoušeli jsme virální placatý croissant. Stačí jeden jednoduchý trik a z obyčejného pečiva je úplně jiná dobrota

28 foto
Tenhle skvělý jablečný dort nepotřebuje ani gram mouky. Díky ovoci je krásně vláčný a chutná po čokoládě