Kolečko nugátové
Makynhka
Doba přípravy: cca 1,5hod 1 kg Cukroví , Pečené 5 názorů
Suroviny
- 210 g hladké mouky
- 70 g moučkového cukru
- 50 g másla
- 90 g cukrářské Lukany (Stela, Sluna)
- 40 g mletých ořechů
- 20 g kakaa
- Krém:
- 2 celá vejce
- 300 g moučkového cukru
- 60 g kakaa
- 250 g 100% tuku
Postup přípravy receptu
Z těsta tvarujeme kolečka.
Na upečený a marmeládou promazaný kousek stříkáme nugátovou hmotu.
Vejce třeme s cukrem a kakaem.
Postupně pak zašleháme horký 100% tuk, ztuhlý kousek máčíme v tmavé čokoládě.
Zdobíme.
Pochutnali jste si? Sdílejte recept!
Sdílet na Facebooku Poslat emailem
Recept sdílelo již 218 kuchařů a kuchařek
Alternativy k tomuto receptu
Zobrazit další alternativy
Ohodnoťte recept: Kolečko nugátové
-
Na vál prosijeme mouku,přidáme jeden druh tuku,ve váze 14 dkg,cukr a ve váze 1/3(jedné třetiny)mouky kakao a ořechy.Vypracujeme hladké nelepivé těsto, klteré necháme 1 hodinu vychladit. Vyválíme,vykrájíme kolečka-nebo jiné tvary-přeneseme na plech vyložený pečícím papírem nebo vymazaný a vysypaný hrubou moukou a upečeme do slabě růžova. Sundáme mírně zchladné.Na krém použijeme puze žloudky,cukr, tuk a kakao, které vymícháme do hladka.Vychladlá kolečka slepujeme tímto krémem a zdobíme bílkovou polevou:bílky,cukr,rum-bílky cukr citronová šťáva-bílky,cukr...prostě co kdo chce. Všechny tyto suroviny vymícháme vidličkou do husta
-
Eva:Můžete
Evi.Díky vašim postupům jsou recepty této slečny/paní konečně srozumitelné i pro nás, kteří nejsme v pečení přeborníci.
Děkuji. -
Mohu zase upravovat?
-
Markéto prosím asi všem vadí, že máš ty postupy takové stručné. Trochu to rozepiš. Kolečka můžou být dobrá.
-64-64-exact.jpg "eva hubova")
