Name: Kokosovo - nugátový řez
Ingredients: Těsto:; 10 bílků; 350 g cukr krupice; 250 g mletého kokosu; 100 g polohrubé mouky; Nugát:; 200 g mléka; 200 g cukru moučka; 50 g kakaa; 10 žloutků; Krém:; 250 g másla; 2 lžíce cukru moučka; vychlazený nugát; Dále:; čokoládová poleva

Kuchařka: Napalsko

Moučníky , Řezy 1 názor

Přidat další fotografii

Suroviny

Těsto:
10 bílků
350 g cukr krupice
250 g mletého kokosu
100 g polohrubé mouky

Nugát:
200 g mléka
200 g cukru moučka
50 g kakaa
10 žloutků

Krém:
250 g másla
2 lžíce cukru moučka
vychlazený nugát

Dále:
čokoládová poleva

Recept si zatím oblíbilo 9 kuchařů

Recept se mi líbí

Postup přípravy receptu

Bílky vyšleháme s cukrem do tuhého sněhu, postupně přimícháme kokos a mouku. Rozetřeme na plech a upečeme korpus.
Všechny přísady na nugát smícháme a vyšleháme nad parou do zhoustnutí. Za občasného míchání necháme vychladit.
Máslo utřeme s cukrem, pak postupně přidáváme vychlazený nugát. Vyšleháme do hladka. Krémem potřeme vychladlý upečený korpus a dáme do lednice ztuhnout. Po vychlazení polijeme čokoládovou polevou.

Kuchařka: Napalsko

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept