Rajská polévka

LIDKA: a já jsem si doteď myslela, že se sem recepty dávají pro druhé kuchařky, aby věděly kolik čeho, ne pro vlastní ego

Líbí se mi jaký je zájem o tuto polívku, jak jsem psala níže, když Vám nevyhovuje, je tam mnoho jiných receptů s gramáží. Hospodyně - nevařívám sice tlačenku, ale zulc a věřte na to gramáž taky nepotřebuji a věřím že i tlačenku bych zvlád bez gramáže, stejně si ji každý potom dochucuje sám podle chuti a věřím, že když to děláte často ,tak už tu gramáž máte v oku. A už nebudu odpovídat co se týče rajské polívky, protože je to pořád to samé. Přeji krásný den

To je vášní nad receptem 11 let starým. Souhlasím s Anulak. Uvedu proč: v pátek jsme zabíjeli. Recept na tlačenku: dali jsme tam hlavy, podbradky, kolena, jazyky, ,srdce a polévku z kůží. No, řekněte popravdě, dělali byste tlačenku podle takového receptu?? Těžko A to samé je tento recept na rajskou.

Eja57: nevím jestli jste četla jstejný komentář, ale nevšimla jsem si že bych recept chválila nebo řekla že to bylo moc dobré. Řekla jsem že tenhle "třeba výmečný" recept mnozí nevyzkouší, tím jsem myslela i sebe. A řekla jsem že je to škoda, myšleno že si paní dala práci s publikací, tak proč to udělat jen napůl. Toť vše.

LIDKA: No já se musím názoru zastat..Některý recept jen se surovinami bez udání alespoň přibližného množství je jen napůl kolikrát i pro toho, co už něco odvařil. Protože toto se hodí jen k některým receptům. Napsat suroviny bez gramáže, to taky může vyjít jídlo, které nemá s receptem nic společného. Omluvám se za svůj názor..

Anulak: Udivuje mě ,že sotva se registrujete už kritizujete a pokud Vám nevyhovuje recept máte mnoho možností si najít recept kde máte i gramáž.Tady máte hafo receptů s gramáží.Krásný večer.

Anulak: Obávám se, že autorka svůj postoj už vysvětlila - viz níže. Mne spíš pobaví, když někdo recept chválí, že to bylo moooc dobré - jen jaksi netuším, jak resp. z jakého množství surovin to vařil:omg:

LIDKA: dobrý den, když něco vaříte léta "od oka", tak víte přesně kolik tam čeho dáváte. Snad není tak těžké před publikací receptu to zvážit/změřit, nebo uvést aspoň přibližné množství a čas vaření. Navíc ostatní nežadají snad tolik když se ptají kolik protlaku do té polévky přidáváte. Stačí napsat cca teď plácnu 3/4 polévkové lžíce na cca litr vody (nevím kolik přesně ve Vašem případě) atd. Samozřejmě každý si to upraví podle své chuti, ale musí být konkrétní základní recept, který si lidi vyzkouší aby věděli příště ceho tam budou chtít přidat víc/miň. Tohle není recept, ale soupis ingrediencí a postup. Když mě kamarádka žádala o recept něčeho co vařím od oka, tak jsem si při dalším vaření sepsala přesně kolik jsem čeho přidala i poznámky čeho může přidat víc, nebo naopak ubrat aby docilila takového či jiného efektu. Tím že jste neuvedla množství, bohužel Váš třeba výmečný recept mnozí nevyzkouší a to je podle mně škoda. Pěkný den

casino: Dobrý den,myslím že to není arogance,paní taky psala že recept bez gramáže je zbytečný publikovat,ale né každý gramáž používá.Taky jsem kdysi začínala - bez gramáže a svou chuť si musí každý docílit svou.100 lidí- 100 chuťí.Snad jsem se někoho nedotkla.

LIDKA:
No, až na aroganci "A publikovat si budu co chci..." s vámi v podstatě souzním, že

syslomil - Dobrý den,nezlobte se,ale k této polívce nemám gramáž.Celý život vařím od oka a nic nevážím.Řídím se chutí a dle hustoty polévky,omáček.A publikovat si budu co chci,někomu stačí jen ingredience a základy snad každý umí a dochucuje si podlé své chuti,někdo rád sladší rajskou ,já zase kyselejší.Kdybych tam napsala množství cukru,někomu by se nelíbilo že je sladká a proto upravit dle své chuti.Krásný den

Já bych u receptu také ocenila gramáž. Rajskou polévku jsem nikdy nedělala a netuším, kolik mouky na jaké množství vody je tak akorát. Stejně tak protlak. Jednu plechovku, nebo dvě? Jak velkou? Nebo pár lžic? Nejsem velká kuchařka a u polévek potřebuji přesnější postup. Teprve potom si případně dělám vlastní úpravy receptu. Věřím, že se polévka dá udělat i bez návodu, ale ne každý to má v oku A recepty, kde je vše "podle chuti", fakt miluju. Takový recept je úplně zbytečné publikovat. Když něco vařím poprvé, tak fakt nevím, jaká bude chuť

polévka nemá chybu, dobře vyvážená chuť, super, já můžu rajskou kdekoliv a jakoukoliv

keijei: Dobrý den,mně Vaše mínus nevadí,bohužel, někdy se vaří i bez gramáže a jen podle chuti a myslím si ,že na obyčejnou rajskou ani gramáž být nemusí,dá se zvládnout od oka.

Polévku dělám podobně, ale nesnáším recepty, bez uvedeného množství. Takže za mne těžké mínus.