Nadýchané a měkoučké loupáky

Name: Nadýchané a měkoučké loupáky
Prep time: 1 h
Cook time: 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 1 dávka
Cuisine: Česká
Ingredients: 400 g hladké mouky; 42 g droždí (1 kostka); 180 ml mléka; 70 g cukru; 1 žloutek; 75 g másla rozpuštěného; 1 špetka soli; Dále:; 1 vejce na potření; mák na posypání; tuk na vymazání plechu

Pokud vás občas přepadne chuť na tento druh pečiva, můžete si loupáky upéct sami doma. Jejich příprava je jednoduchá, zvládne jí i ten, kdo se pečení příliš nevěnuje. Těstu prospívá pomalé kynutí, takže potřebujete jen dostatek času.

Hodnocení receptu je 5,0 (3×)

PavlinaP

Snadný

Doba přípravy 75 min Doba přípravy: 60 min Doba tepelné úpravy: 15 min

75 min (60 min příprava + 15 min tepelná úprava)

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 5

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	10 841 kJ / 2 591 kcal
Bílkoviny	71,31 g
Tuky	86,51 g
Vláknina	15,36 g
Cholesterol	674 mg
Sodík	598 mg
Sůl	1,42 g
Sacharidy	374,15 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Nejdříve si uděláme kvásek (50 ml vlažného mléka + 2 lžíce mouky + 1 lžíce cukru + droždí) smícháme a necháme 15 minut vzejít. Krok 2: Všechny zbylé suroviny smícháme i s kváskem a vypracujeme těsto. Dáme do mísy, přikryjeme utěrkou a necháme ještě 45 minut kynout. Krok 3: Zatím zapneme troubu na 180 °C a plech na pečení vymažeme tukem. Krok 4: Po vykynutí těsto rozdělíme na polovinu a rozválíme na 30 cm kola o síle asi 1 cm. Každé z nich rozkrájíme na 6 trojúhelniků. Krok 5: Pote začneme balit loupáky od nejširší strany (naproti špičce) až budou celé smotané. Ukládáme na plech tak, aby každý ležel na špičce, aby se nerozmotal. Všechny loupáky necháme na plechu ještě 45 minut kynout. Krok 6: Nakonec všechny loupáky potřeme vejcem, posypeme mákem a dáme péct cca 15 minut na 180 °C.

Nejdříve si uděláme kvásek (50 ml vlažného mléka + 2 lžíce mouky + 1 lžíce cukru + droždí) smícháme a necháme 15 minut vzejít.

Jak na kvásek z droždí
Všechny zbylé suroviny smícháme i s kváskem a vypracujeme těsto. Dáme do mísy, přikryjeme utěrkou a necháme ještě 45 minut kynout.
Zatím zapneme troubu na 180 °C a plech na pečení vymažeme tukem.
Po vykynutí těsto rozdělíme na polovinu a rozválíme na 30 cm kola o síle asi 1 cm. Každé z nich rozkrájíme na 6 trojúhelniků.
Snadné tvoření rohlíků
Pote začneme balit loupáky od nejširší strany (naproti špičce) až budou celé smotané. Ukládáme na plech tak, aby každý ležel na špičce, aby se nerozmotal. Všechny loupáky necháme na plechu ještě 45 minut kynout.
Nakonec všechny loupáky potřeme vejcem, posypeme mákem a dáme péct cca 15 minut na 180 °C.

Mám hotovo!

Zveřejněno 3. 5. 2024

Poznámka autorky PavlinaP

Jsou krásně nadýchané a měkoučké.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (38× přidáno)

Označit jako uvařené (11× uvařeno)

Přidat komentář (5 komentářů)

Ohodnotit recept (3 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Nadýchané a měkoučké loupáky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/0RLoV

Loupáky Videorecept

Loupáky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mraketka 100 min

Domácí loupáky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

jipohe 35 min

Mandlové loupáky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

JanaDorazinova 45 min

Perníčky měkoučké a nadýchané

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Hella 38 min

Měkoučké vánoční perníčky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Beautylifebyhana 40 min

Měkoučký celozrnný chléb

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Boubelinda 145 min

Zobrazit více

Domácí škvarky

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

PavlinaP 45 min

Věnečky výborné

Recept ještě nebyl hodnocen 3,5

PavlinaP 75 min

Zapečené housky s česnekem

Recept ještě nebyl hodnocen 3,7

PavlinaP 11 min

Listové tyčinky

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

PavlinaP 20 min

Jablíčka v župánku

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

PavlinaP 15 min

Placičky z kuřecího masíčka

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

PavlinaP 40 min

Zobrazit více

Moučníky
Kynuté moučníky

Snídaně
Svačina
Sladké chutě
Snadné recepty
Běžný den
Sváteční recepty
Kynutí
Pečení

Moje poznámka

Nadýchané a měkoučké loupáky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/0RLoV

Náhodný recept

Brambůrky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

hanahcotton 60 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Jáhlový prejt z vepřového kolene

Přidáno před 2 hodinami

Domácí avokádová majonéza

Přidáno před 2 hodinami

Domácí Teriyaki omáčka

Přidáno před 2 hodinami

Polévka z jarní cibulky

Přidáno před 3 hodinami

Domácí majonéza s kremžskou hořčicí

Přidáno před 4 hodinami

Perník na čundry od maminky

Přidáno před 4 hodinami

Další recepty

Komentáře (5)

Zu.bart 16. 6. 2025 18:01

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Super, skvělé loupáky! Doporučuji.

PavlinaP 4. 5. 2024 08:14

Děkuji ❤️. Jdou opravdu měkkoučké i druhý den

Moanka 4. 5. 2024 05:57

Vypadají náramně.

Marie Svarcova 4. 5. 2024 04:48

pěkné

PavlinaP přidala novou fotografii! 3. 5. 2024 14:51

Články s tímto receptem

7 foto Hodnocení 15×
Jak udělat strouhanku? Zužitkujete staré pečivo, udělat se však dá i z čerstvého

Video Hodnocení 27×
Tvarohové šátečky lze upéct jen ze tří surovin. Sladké pečivo vás naučí videonávod

Přečtěte si

Dominik Hašek vzpomíná na Nagano: Před zápasem jsem si rád dával špagety, výjimečně i s jedním opečeným párkem

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Tvoření rohlíků nemusí být žádná věda. Stačí se podívat na náš videonávod Hodnocení 37×

Tvoření rohlíků nemusí být žádná věda. Stačí se podívat na náš videonávod

Jak udělat strouhanku? Zužitkujete staré pečivo, udělat se však dá i z čerstvého Hodnocení 15×

Jak udělat strouhanku? Zužitkujete staré pečivo, udělat se však dá i z čerstvého

Řeznice radí: Jak připravit pečené vepřové ocásky – levnou a v posledních letech neprávem opomíjenou lahůdku

Polévka s lahodnými drožďovými knedlíčky: Voní muškátovým oříškem a petrželkou a chutná jako od babičky

Jak na kvásek z droždí? Video poradí, jak ho správně připravit Hodnocení 723×

Jak na kvásek z droždí? Video poradí, jak ho správně připravit

Jak na nadýchané palačinky? Přidejte do nich kefír nebo také minerálku Hodnocení 8×

Jak na nadýchané palačinky? Přidejte do nich kefír nebo také minerálku

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Dršťková polévka z hlívy ústřičné Videorecept

Dršťková polévka z hlívy ústřičné

IvanaNovakova před 26 minutami

Tuňáková pomazánka

magdalenka před 30 minutami

Hlíva na grilu

magdalenka před 31 minutami

Smažená hlíva ústřičná

magdalenka před 43 minutami

Bramborové placičky z kaše

LenkaF. před 57 minutami

Rybičková pomazánka ze sardinek

magdalenka před 1 hodinou

Krémová polévka z červené čočky

magdalenka před 1 hodinou

Švarcvaldský dort

iveta.kroul před 2 hodinami

Buchtičky s krémem

Limek před 2 hodinami

Strouhankové knedlíky II.

oldboy před 3 hodinami

Suroviny:
mouka hladká, droždí, mléko, cukr, žloutek, máslo, sůl, vejce, mák, tuk

Naposledy jste si prohlédli

Nadýchané a měkoučké loupáky

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

PavlinaP 75 min

Pomazánka na chlebíčky a chuťovky

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

RubyRom 30 min

Dortík Matka a dítě

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

gargulkaD

Mini placky "alá mini langoš"

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Anyzek 15 min

Těstoviny bez masa

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

jan.alois 30 min

Nadýchané a měkoučké loupáky

Suroviny pro 1 dávka

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autorky PavlinaP

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (5)

Články s tímto receptem

7 foto Hodnocení 15× Jak udělat strouhanku? Zužitkujete staré pečivo, udělat se však dá i z čerstvého

Video Hodnocení 27× Tvarohové šátečky lze upéct jen ze tří surovin. Sladké pečivo vás naučí videonávod

Přečtěte si

Nejnovější články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

7 foto Hodnocení 15×
Jak udělat strouhanku? Zužitkujete staré pečivo, udělat se však dá i z čerstvého

Video Hodnocení 27×
Tvarohové šátečky lze upéct jen ze tří surovin. Sladké pečivo vás naučí videonávod