Těstoviny bez masa .
Suroviny 4- 6 porcí
- Těstoviny jeden balíček Penne (vrtule vše co má velký a hrubý povrch aby se udržela omáčka)
- velká cibule
- 2 stroužky česneku
- passata - drcená rajčata
- olej olivový (je nejlepší extra virgin)
- 100 g Sýr niva (třeba i více)
- houby sušené nebo čerstvé žampiony
- hlíva
- sůl
- bazalka i sušená
Postup přípravy receptu
Na pánev nalijeme olej a do něj dáme česnek, který jen roztlačíme na plocho nožem. Poté přidáme cibulku. Tu necháme zesklovatět. Česnek vyndáme a necháme pro toho, kdo jej má rád.
Přidáme houby namočené a uvařené zvlášť i s trochou vývaru. Pak přilijeme pasatu a necháme svařit na asi dvě třetiny objemu.
Těstoviny uvaříme na skus (al dente) a přimícháme do omáčky, přidáme bazalku, nastrouháme sýrem, ten necháme rozpustit a případně dosolíme. Podáváme jako hlavní jídlo.
Poznámka od kuchařky
Je to hami a hlavně, když chci paní ukázat,že taky jím něco jiného než maso. A se slovy no vidíš ? - to je pochvala. Se usměji pod vousy a těším se na řízeček nebo něco jiného nezdravého dobrého. Fotky přidám po neděli
Kuchař: jan.alois
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Těstoviny bez masa .
