Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
Sdílet na Pinterestu
Uherská pěna podle ČSN
Přestože se populární retro uherská pěna skládá pouze ze tří surovin, jedná se o opravdovou lahůdku. Jemně mletý uherák smíchaný se šlehaným máslem a taveným sýrem byl s oblibou používaný na jednohubky, chlebíčky, ale třeba také jako náplň do slaných větrníčků.
Postup přípravy
Krok 1: Máslo necháme povolit a ušleháme do pěny. Tavený sýr také prošleháme.
Krok 2: Uherský salám oloupeme a jemně umeleme. Postupně přidáváme za stálého šlehání do vyšlehaného másla.
Krok 3: Nakonec přimícháme i šlehaný tavený sýr.
Krok 4: Hotovou pěnu podáváme na vece a zdobíme třeba kyselou okurkou, nakládanou kapií nebo čerstvou zeleninou. Můžeme ji i nanést na polovinu natvrdo uvařeného vajíčka či na plátky čerstvé okurky. Hodí se však i na nasucho osmažené topinky či jako náplň do slaných větrníčků z odpalovaného těsta nebo do tzv. paštiček z listového těsta.
Zveřejněno 1. 8. 2025
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Uherská pěna podle ČSN
Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/G6gZK
Moje poznámka
Uherská pěna podle ČSN
Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/G6gZK
Nejnovější recepty
Rajčatové bruschetty
Přidáno před 7 hodinami
Kroupy s kořenovou zeleninou a trhaným vepřovým masem
Přidáno před 12 hodinami
Placka z cukety s příchutí máty
Přidáno před 13 hodinami
Marinovaná krkovička v trojobalu smažená na sádle
Přidáno před 14 hodinami
Muffiny z rýžové mouky
Přidáno 28. 8. 2025 17:11:09
Kynuté knedlíky s mirabelkovou omáčkou
Přidáno 28. 8. 2025 13:07:52
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Omáčka na špagety s cuketou
JanaS. před 3 hodinami
Babiččina drožďová pomazánka
rybarka007 před 4 hodinami
Kuřecí stehna - jedna báseň
Picik před 6 hodinami
Kynutý se švestkami ... koláč
hanys296 před 6 hodinami
Rajská z čerstvých rajčat
Luciik. před 7 hodinami
Výborný piškotový korpus na dorty
Jandulice před 7 hodinami
Tvarohové lívance podle Mišky Kuličky
prichystalr před 9 hodinami
Mrkvový koláč se švestkami
pdufik před 9 hodinami
Nadýchané kefírové lívance
m.medunova před 11 hodinami
Svíčková na smetaně
m.medunova před 11 hodinami
Suroviny:
salám uherský,
máslo,
sýr tavený
Komentáře (1)