Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
Sdílet na Pinterestu
Uherská pěna podle ČSN
Přestože se populární retro uherská pěna skládá pouze ze tří surovin, jedná se o opravdovou lahůdku. Jemně mletý uherák smíchaný se šlehaným máslem a taveným sýrem byl s oblibou používaný na jednohubky, chlebíčky, ale třeba také jako náplň do slaných větrníčků.
Postup přípravy
Krok 1: Máslo necháme povolit a ušleháme do pěny. Tavený sýr také prošleháme.
Krok 2: Uherský salám oloupeme a jemně umeleme. Postupně přidáváme za stálého šlehání do vyšlehaného másla.
Krok 3: Nakonec přimícháme i šlehaný tavený sýr.
Krok 4: Hotovou pěnu podáváme na vece a zdobíme třeba kyselou okurkou, nakládanou kapií nebo čerstvou zeleninou. Můžeme ji i nanést na polovinu natvrdo uvařeného vajíčka či na plátky čerstvé okurky. Hodí se však i na nasucho osmažené topinky či jako náplň do slaných větrníčků z odpalovaného těsta nebo do tzv. paštiček z listového těsta.
Zveřejněno 1. 8. 2025
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Uherská pěna podle ČSN
Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/G6gZK
Moje poznámka
Uherská pěna podle ČSN
Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/G6gZK
Nejnovější recepty
Bramborové taštičky se švestkovými povidly
Přidáno před 8 hodinami
Maminčina bažantí stehna
Přidáno před 14 hodinami
Květákové kari s fazolkami edamame
Přidáno před 15 hodinami
Uzená kuřecí stehna s baby špenátem
Přidáno před 22 hodinami
Chuťovky z listového těsta
Přidáno 20. 10. 2025 05:00:02
Těstoviny s treskou a pepřem
Přidáno 19. 10. 2025 21:05:20
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Chuťovky z listového těsta
marekdd před 9 minutami
Vepřová plec na hořčici
Wenamo před 5 hodinami
Vepřové karé na cibuli
misula29 před 9 hodinami
Palačinky - klasické
Lukrejka před 10 hodinami
Vepřovo-špenátová roláda na česneku
PavlaJ před 10 hodinami
Hrníčková bábovka od babičky
Lukrejka před 12 hodinami
Závin tažený jablečný
Majkaa před 13 hodinami
Hlíva ústřičná jako "minutka"
KrisZaezemi před 14 hodinami
Domácí kmínový chleba
KristulaT před 14 hodinami
Babiččiny blbouny
KristulaT před 15 hodinami
Suroviny:
salám uherský,
máslo,
sýr tavený
Komentáře (1)