Rýžový nákyp se švestkami

300 g 300 g dlouhozrné rýže

1 l 1 l mléka

100 g 100 g másla

170 g 170 g cukru krupice

4 4 žloutky

80 g 80 g čokolády

40 g 40 g oříšků

4 4 bílky

500 g 500 g švestek

300 g 300 g másla

30 g 30 g strouhanky na vysypání

20 g 20 g cukru na pocukrování

citrónová kůra (dle chuti)

vanilkový lusk (nebo vanilková pasta)