Zavařený základ na lečo
Lečo z čerstvých paprik a rajčat patří mezi rychlé a jednoduché letní pokrmy. Jeho základ si však můžete připravit i na chladnější období roku. Směs stačí zavařit do sklenic a máte ji tak vždy po ruce.
Postup přípravy
Krok 1: Z paprik odstraníme semena a nakrájíme je na proužky. Rajčata spaříme a oloupeme (komu nevadí slupky nemusí loupat) a nakrájíme na kousky.
Krok 2: Cibuli nakrájíme a orestujeme na oleji do sklovita, přidáme papriky a 5 minut podusíme. Pak přidáme nakrájená rajčata, zeleninu osolíme a podusíme 5 minut.
Krok 3: Plníme do čistých sklenic, kterým otřeme hrdla, zavíčkujeme je a zeleninu sterilujeme 20 minut při teplotě 85 °C.
Zveřejněno 1. 9. 2025
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Zavařený základ na lečo
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/9rGXZ
Moje poznámka
Zavařený základ na lečo
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/9rGXZ
Nejnovější recepty
Vepřová žebra ve sladkokyselé omáčce podle Khanha Taa
Přidáno před 7 hodinami
Kynutý bramborák
Přidáno před 7 hodinami
Pečený romadur ve slaninovém kabátku
Přidáno před 8 hodinami
Jablečné šátečkové knedlíky
Přidáno před 11 hodinami
Nadýchané plněné rohlíčky
Přidáno před 11 hodinami
Hlívový segedín
Přidáno před 11 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Krkovice pečená na hlávkovém zelí
Vosats před 1 hodinou
Bábovka ořechová
Vosats před 1 hodinou
Gnocchi po česku - se zelím a slaninou
FeroPero před 4 hodinami
Domácí krtkův dort
SimonaLip před 6 hodinami
Kanellbular - skořicové šneky
Tigrik před 6 hodinami
Bramboráky
magdalenka před 7 hodinami
Křupavé bramboráky
magdalenka před 7 hodinami
Špecle, noky, Spaetzle
magdalenka před 7 hodinami
Brynzové halušky
magdalenka před 7 hodinami
Nejsnadnější a nejlahodnější palačinky
Merylas před 8 hodinami
Suroviny:
rajče,
paprika,
cibule,
olej,
sůl
Komentáře (5)
Potom to nandám do sklenic 0,75 se závitem a zavařuju už víc jak 20 roků v mikrovlnce. Takto připravené uložím v našem tmavém a chladném sklepě. No a je to připravené k okamžité a snadné přípravě a dokončení.
Dokonce sem tam našel jednu zapomenutou z roku 10. 10. 2023 a byla perfektní jako ostatní.
Cibulu si připravím do zlatova až při dokončení, potom dám tento polotovar a přidám rozčondanáí vajíčka . Dokořením , dosolím a je to mňamka. Kabanos to za dobu uskladnění více provoní. No a k tomu čerstvý chlebík. Potom aspoň hodinu odpočinku za dorý lidičky v mojem okolí,
,,toš teda tak,,