Pečený holandský řízek
Pečený holandský řízek je skvělou volbou pro víkendový oběd. V sobotu naložíte maso do mléka a v neděli jen vytvarujete řízky a obalíte je ve strouhance. Než se upečou, stihnete připravit přílohu.
Postup přípravy
Krok 1: Libovější mleté vepřové maso dáme do hlubší misky a zalijeme mlékem tak, aby sahalo mírně nad maso.
Krok 2: Uložíme do lednice a necháme odležet přes noc.
Krok 3: Druhý den maso vyndáme z ledničky a necháme asi 1 hodinu při pokojové teplotě (mléko se přes noc vsákne do masa).
Krok 4: Troubu předehřejeme na 170 °C.
Krok 5: Goudu nastrouháme najemno.
Krok 6: Maso osolíme, přidáme sýr a vše důkladně promícháme – nejlépe rukou.
Krok 7: Ze směsi tvarujeme karbanátky (řízky), obalíme je ve strouhance a klademe na plech vyložený pečicím papírem.
Krok 8: Shora je potřeme olejem a vložíme do předehřáté trouby. Pečeme dozlatova přibližně 30 minut.
Krok 9: Podáváme s bramborami nebo bramborovou kaší a zeleninovým salátem.
Zveřejněno 13. 9. 2025
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Pečený holandský řízek
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/0REP7
Moje poznámka
Pečený holandský řízek
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/0REP7
Nejnovější recepty
Mazanec podle Petry Burianové
Přidáno před 17 minutami
Slavnostní makovec
Přidáno před 1 hodinou
Krokety ze šťouchaných brambor z HF
Přidáno před 1 hodinou
Salát z bílé ředkve s okurkou a ředkvičkami tří barev
Přidáno před 3 hodinami
Japonské špízy yakitori
Přidáno před 4 hodinami
Rýžové yaki onigiri
Přidáno před 4 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Chlebáky (knedlíky z chleba)
Vjana před 1 minutou
Kefírové lívance II
Fitulka před 21 minutami
Těstovinový salát
Fitulka před 22 minutami
Čokoládový dort
eva-ar před 23 minutami
Bílá krémová česnečka
Fitulka před 24 minutami
Vaječno - kečupová pomazánka na topinky
magdalenka před 45 minutami
Kuře na paprice (i pro začátečníky)
arabam před 1 hodinou
Lehký bramborový salát s kuřátkem ze sáčku
Verumilda před 4 hodinami
Snadná vaječná pomazánka
magdalenka před 14 hodinami
Suroviny:
maso vepřové mleté,
mléko,
sýr gouda,
sůl,
strouhanka,
olej
Komentáře (2)