Jemná bramborová polévka
1974andrea
Suroviny
- 4 velké brambory
- 1 cibule
- 80 - 100 g slaniny
- 100 ml smetany
- 1,5 l vývaru
- kousek másla nebo trochu oleje
- 2 PL hladké mouky
- 1 KL mleté sladké papriky
- 2 bobkové listy
- 5 kuliček nového koření
- sůl a čerstvě mletý pepř
- (medvědí česnek)
Postup přípravy receptu
Nejprve na kousku másla osmažíme cibulku se slaninou, cibuli ne dohněda, jen zlehka. Zaprášíme hladkou moukou, osmahneme, zasypeme paprikou, přidáme na kostky nakrájené brambory a zalijeme vývarem. Důkladně rozmícháme, osolíme, vhodíme koření a vaříme do změknutí brambor.
Nakonec vlijeme smetanu a prohřejeme. Dochutíme čerstvě mletým pepřem. Pokud máte medvědí česnek, určitě ho tam nakonec posekejte, ale už nevařte.
Poznámka
Moje recepty a ostatní fotografie najdete na https://inkitchenopen.blogspot.cz/
Pochutnali jste si? Sdílejte recept!
Sdílet na Facebooku Poslat emailem
Recept sdílelo již 586 kuchařů a kuchařek
Alternativy k tomuto receptu
Zobrazit další alternativy
Ohodnoťte recept: Jemná bramborová polévka
Moc dobrá. Krásně nafoceno 
