Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Vlašské ořechy v karamelu

Vlašské ořechy v karamelu jsou jednoduchá, ale neodolatelně dobrá sladkost. Spojení voňavého karamelu a výrazné chuti ořechů vytváří křehkou delikatesu, která potěší jen tak na zobání, jako jedlý dárek i jako ozdoba moučníků.

Hodnocení receptu je 5,0 (2×)

Merylas

Snadný

Doba přípravy 20 min Doba tepelné úpravy: 20 min

20 min (20 min tepelná úprava)

Vlašské ořechy v karamelu

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 3

Suroviny pro 1 dávka

1dávka

100 g 100 g vlašských ořechů

60 g 60 g krupicového cukru

60 ml 60 ml vody

7 g 7 g másla (možno vynechat)

Nahlásit chybu v receptu

Postup přípravy

Krok 1: Do rendlíku se silným dnem dáme cukr, zalijeme vodou a svaříme do konzistence sirupu (začnou se dělat bublinky). Krok 2: Do rendlíku přidáme ořechy a za stálého míchaní dále zahříváme. Cukr opět zkrystalizuje a začne karamelizovat. Zahříváme a mícháme tak dlouho, až ořechy mají lehce zlatavou barvu. Ořechy odstavíme a můžeme vmíchat máslo. Krok 3: Ořechy vysypeme na plech nebo pekáček vyložený papírem na pečení či teflonovou fólií. Ořechy oddělíme od sebe a necháme je vychladnout.

Do rendlíku se silným dnem dáme cukr, zalijeme vodou a svaříme do konzistence sirupu (začnou se dělat bublinky).

Jak připravit cukrový rozvar - návod na přípravu
Do rendlíku přidáme ořechy a za stálého míchaní dále zahříváme. Cukr opět zkrystalizuje a začne karamelizovat. Zahříváme a mícháme tak dlouho, až ořechy mají lehce zlatavou barvu. Ořechy odstavíme a můžeme vmíchat máslo.
Ořechy vysypeme na plech nebo pekáček vyložený papírem na pečení či teflonovou fólií. Ořechy oddělíme od sebe a necháme je vychladnout.

TIP: Jak udělat karamel - praktické rady a tipy

Zveřejněno 22. 11. 2025

Poznámka autorky Merylas

Množství cukru si určíme sami, může se dát více či méně a tomu se přizpůsobí i množství vody.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (15× přidáno)

Označit jako uvařené (8× uvařeno)

Přidat komentář (3 komentáře)

Ohodnotit recept (2 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Vlašské ořechy v karamelu

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/YEqmK

Další recepty

Podobné recepty
Recepty autora
Podle kategorie
Podle štítků

Vlašáky v karamelu

Vlašáky v karamelu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Rebarbora v karamelu na cokoliv

Rebarbora v karamelu na cokoliv

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Merylas 25 min

Kořeněné vlašské ořechy

Kořeněné vlašské ořechy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Severinka 30 min

Ořechy v karamelu Videorecept

Ořechy v karamelu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Boubelinda 30 min

Karamel Videorecept

Karamel

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

eva hubova 45 min

Ořechy v karamelu II

Ořechy v karamelu II

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

cathleen 25 min

Vajíčkový salát Videorecept

Vajíčkový salát

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Merylas 25 min

Gulášová polévka z mletého masa Videorecept

Gulášová polévka z mletého masa

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Merylas 65 min

Vepřová bratislavská plec Videorecept

Vepřová bratislavská plec

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Merylas 95 min

Nadýchaná banánová buchta Videorecept

Nadýchaná banánová buchta

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Merylas 60 min

Valašské frgály Videorecept

Valašské frgály

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Merylas 60 min

Pařížský salát Videorecept

Pařížský salát

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Merylas 30 min

Ostatní
Pro začátečníky

Rychlé recepty
Snadné recepty
Běžný den
Recepty ze 3 surovin
Vánoce
Silvestr
Ořechy
Evropská kuchyně
Restování

Moje poznámka

Vlašské ořechy v karamelu

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/YEqmK

Náhodný recept

Kokosové hrudky - rychlé

Kokosové hrudky - rychlé

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Merylas 40 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Jalapeňo poppers s čedarem

Jalapeňo poppers s čedarem

Přidáno před 55 minutami

Pruhovaná roláda se smetanovým krémem

Pruhovaná roláda se smetanovým krémem

Přidáno před 2 hodinami

Borůvkový banana bread

Borůvkový banana bread

Přidáno před 4 hodinami

Dušené hovězí na mrkvi a hrášku

Dušené hovězí na mrkvi a hrášku

Přidáno před 4 hodinami

Debrecínský guláš v chlebové bulce

Debrecínský guláš v chlebové bulce

Přidáno před 4 hodinami

Hovězí krk na špeku a kmíně v papiňáku

Hovězí krk na špeku a kmíně v papiňáku

Přidáno před 17 hodinami

Další recepty

Komentáře (3)

Hella 22. 11. 2025 10:54

Dělám taky tak a jsou vynikající. Jen je mám vždycky trochu tmavší. Budu to muset vychytat.

Merylas 22. 11. 2025 14:56

Hella: Letos byla hezká úroda ořechů, tak můžeme mlsat. Chutnají celé rodině. 🙂Jestli je máš tmavší a nejsou hořké, tak to máš vychytané dobře. 🙂 Já se právě bojím, abych vždy vystihla ten správný čas, kdy je odstavit. 🙂

Merylas přidala nové fotografie! 22. 11. 2025 10:17

Přečtěte si

Vypěstujte si vlastní rané brambory i bez zahrady: jde to snadněji, než si myslíte

Vypěstujte si vlastní rané brambory i bez zahrady: jde to snadněji, než si myslíte

Vlašský salát podle ČSN: Tuhle pochoutku využijete do obložených mís i na chlebíčky Hodnocení 15×

Vlašský salát podle ČSN: Tuhle pochoutku využijete do obložených mís i na chlebíčky

Jak připravit cukrový rozvar. Je to snadné a rychlé. Videonávod poradí Hodnocení 71×

Jak připravit cukrový rozvar. Je to snadné a rychlé. Videonávod poradí

Vlašský salát podle ČSN: Hodí se na chlebíčky i k přípravě obložených mís Hodnocení 15×

Vlašský salát podle ČSN: Hodí se na chlebíčky i k přípravě obložených mís

15 receptů z ryb: Inspirujte se rybími pokrmy, které se hodí i na vánoční hostinu

15 receptů z ryb: Inspirujte se rybími pokrmy, které se hodí i na vánoční hostinu

15 pokrmů z vepřového bůčku: Dopřejte si masitou lahůdku v mnoha podobách

15 pokrmů z vepřového bůčku: Dopřejte si masitou lahůdku v mnoha podobách

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Jak udělat karamel? Cukrovinky a polevy z páleného cukru nemají konkurenci Hodnocení 16×

Jak udělat karamel? Cukrovinky a polevy z páleného cukru nemají konkurenci

Nejnovější články

Pohanka od Hanky: Díky jednomu fíglu chutná skoro jako halušky

Bezchybná pizza i chleba z cottage sýra: Použijte sýr jinak, než jste byli zvyklí. Těsto bude vláčnější a chutnější

Jak dostat různé postřiky a pesticidy z ovoce? Pouhé omytí nestačí, ale pomůže ocet i soda, když se používají správně

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Drobenkový kakaový koláč s tvarohem

Drobenkový kakaový koláč s tvarohem

Pajinice před 54 minutami

Rychlá hrachová polévka s krutony

Rychlá hrachová polévka s krutony

wimra před 56 minutami

Pikantní vepřové s houbami a koprem

Pikantní vepřové s houbami a koprem

stm01 před 2 hodinami

Pohanková polévka s mrkví

Pohanková polévka s mrkví

Martin87 před 2 hodinami

Bábovka z tvarohu Videorecept

Bábovka z tvarohu

PavliSv před 2 hodinami

Okurkový salát se smetanou

Okurkový salát se smetanou

Fitulka před 2 hodinami

Farmářská zelňačka

Farmářská zelňačka

Fitulka před 4 hodinami

Vajíčková tlačenka Videorecept

Vajíčková tlačenka

Fitulka před 4 hodinami

Kefírová buchta Videorecept

Kefírová buchta

kokdaj před 5 hodinami

Kuřecí nudličky na pivu a balsamiku Videorecept

Kuřecí nudličky na pivu a balsamiku

Martin87 před 6 hodinami

Suroviny:
ořechy vlašské, cukr krupice, voda, máslo

Naposledy jste si prohlédli

Vlašské ořechy v karamelu

Vlašské ořechy v karamelu

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Merylas 20 min

Rýžové rolky

Rýžové rolky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

ivuskas 15 min

Cuketovo - perníkové muffiny

Cuketovo - perníkové muffiny

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

mika59 40 min

Francouzské cibulové koláčky

Francouzské cibulové koláčky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

tejaja 45 min

Pečená cuketa s česnekovo-koprovým dipem

Pečená cuketa s česnekovo-koprovým dipem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

cathleen 30 min

]