Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Vlašské ořechy v karamelu

Vlašské ořechy v karamelu jsou jednoduchá, ale neodolatelně dobrá sladkost. Spojení voňavého karamelu a výrazné chuti ořechů vytváří křehkou delikatesu, která potěší jen tak na zobání, jako jedlý dárek i jako ozdoba moučníků.

Hodnocení receptu je 5,0 (2×)

Merylas

Snadný

Doba přípravy 20 min Doba tepelné úpravy: 20 min

20 min (20 min tepelná úprava)

Vlašské ořechy v karamelu

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 3

Suroviny pro 1 dávka

1dávka

100 g 100 g vlašských ořechů

60 g 60 g krupicového cukru

60 ml 60 ml vody

7 g 7 g másla (možno vynechat)

Nahlásit chybu v receptu

Postup přípravy

Krok 1: Do rendlíku se silným dnem dáme cukr, zalijeme vodou a svaříme do konzistence sirupu (začnou se dělat bublinky). Krok 2: Do rendlíku přidáme ořechy a za stálého míchaní dále zahříváme. Cukr opět zkrystalizuje a začne karamelizovat. Zahříváme a mícháme tak dlouho, až ořechy mají lehce zlatavou barvu. Ořechy odstavíme a můžeme vmíchat máslo. Krok 3: Ořechy vysypeme na plech nebo pekáček vyložený papírem na pečení či teflonovou fólií. Ořechy oddělíme od sebe a necháme je vychladnout.

Do rendlíku se silným dnem dáme cukr, zalijeme vodou a svaříme do konzistence sirupu (začnou se dělat bublinky).

Jak připravit cukrový rozvar - návod na přípravu
Do rendlíku přidáme ořechy a za stálého míchaní dále zahříváme. Cukr opět zkrystalizuje a začne karamelizovat. Zahříváme a mícháme tak dlouho, až ořechy mají lehce zlatavou barvu. Ořechy odstavíme a můžeme vmíchat máslo.
Ořechy vysypeme na plech nebo pekáček vyložený papírem na pečení či teflonovou fólií. Ořechy oddělíme od sebe a necháme je vychladnout.

TIP: Jak udělat karamel - praktické rady a tipy

Zveřejněno 22. 11. 2025

Poznámka autorky Merylas

Množství cukru si určíme sami, může se dát více či méně a tomu se přizpůsobí i množství vody.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (15× přidáno)

Označit jako uvařené (8× uvařeno)

Přidat komentář (3 komentáře)

Ohodnotit recept (2 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Vlašské ořechy v karamelu

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/YEqmK

Další recepty

Podobné recepty
Recepty autora
Podle kategorie
Podle štítků

Vlašáky v karamelu

Vlašáky v karamelu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Rebarbora v karamelu na cokoliv

Rebarbora v karamelu na cokoliv

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Merylas 25 min

Kořeněné vlašské ořechy

Kořeněné vlašské ořechy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Severinka 30 min

Ořechy v karamelu Videorecept

Ořechy v karamelu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Boubelinda 30 min

Karamel Videorecept

Karamel

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

eva hubova 45 min

Ořechy v karamelu II

Ořechy v karamelu II

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

cathleen 25 min

Gulášová polévka z mletého masa Videorecept

Gulášová polévka z mletého masa

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Merylas 65 min

Vepřová bratislavská plec Videorecept

Vepřová bratislavská plec

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Merylas 95 min

Valašské frgály Videorecept

Valašské frgály

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Merylas 60 min

Nadýchaná banánová buchta Videorecept

Nadýchaná banánová buchta

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Merylas 60 min

Rychlý smrkový med

Rychlý smrkový med

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Merylas 150 min

Kuřecí řízky v sýrovém těstíčku Videorecept

Kuřecí řízky v sýrovém těstíčku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Merylas 45 min

Ostatní
Pro začátečníky

Rychlé recepty
Snadné recepty
Běžný den
Recepty ze 3 surovin
Vánoce
Silvestr
Ořechy
Evropská kuchyně
Restování

Moje poznámka

Vlašské ořechy v karamelu

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/YEqmK

Náhodný recept

Houbový prášek

Houbový prášek

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

isindy 10 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Melounové caprese

Melounové caprese

Přidáno před 43 minutami

Piňa Colada koláč s pudinkovým krémem

Piňa Colada koláč s pudinkovým krémem

Přidáno před 2 hodinami

Špenátovo-sýrové šátečky

Špenátovo-sýrové šátečky

Přidáno před 3 hodinami

Kuřecí stehna pečená v jogurtovém těstíčku

Kuřecí stehna pečená v jogurtovém těstíčku

Přidáno před 3 hodinami

Pestrý těstovinový salát s lososem

Pestrý těstovinový salát s lososem

Přidáno před 4 hodinami

Slaný dort z domácího chleba Videorecept

Slaný dort z domácího chleba

Přidáno před 6 hodinami

Další recepty

Komentáře (3)

Hella 22. 11. 2025 10:54

Dělám taky tak a jsou vynikající. Jen je mám vždycky trochu tmavší. Budu to muset vychytat.

Merylas 22. 11. 2025 14:56

Hella: Letos byla hezká úroda ořechů, tak můžeme mlsat. Chutnají celé rodině. 🙂Jestli je máš tmavší a nejsou hořké, tak to máš vychytané dobře. 🙂 Já se právě bojím, abych vždy vystihla ten správný čas, kdy je odstavit. 🙂

Merylas přidala nové fotografie! 22. 11. 2025 10:17

Přečtěte si

Jak udělat karamel? Cukrovinky a polevy z páleného cukru nemají konkurenci Hodnocení 18×

Jak udělat karamel? Cukrovinky a polevy z páleného cukru nemají konkurenci

Langoše s jogurtem: Tenhle detail při přípravě oblíbeného jídla rozhoduje víc než cokoliv jiného

Langoše s jogurtem: Tenhle detail při přípravě oblíbeného jídla rozhoduje víc než cokoliv jiného

Vlašský salát podle ČSN: Tuhle pochoutku využijete do obložených mís i na chlebíčky Hodnocení 15×

Vlašský salát podle ČSN: Tuhle pochoutku využijete do obložených mís i na chlebíčky

Zapomeňte na nepovedené řídké tzatziki: Jeden detail rozhodne o perfektním výsledku

Zapomeňte na nepovedené řídké tzatziki: Jeden detail rozhodne o perfektním výsledku

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Jak připravit cukrový rozvar. Je to snadné a rychlé. Videonávod poradí Hodnocení 77×

Jak připravit cukrový rozvar. Je to snadné a rychlé. Videonávod poradí

Vlašský salát: Vyzkoušejte přípravu klasiky české studené kuchyně a pochutnejte si Hodnocení 31×

Vlašský salát: Vyzkoušejte přípravu klasiky české studené kuchyně a pochutnejte si

15 pokrmů z vepřového bůčku: Dopřejte si masitou lahůdku v mnoha podobách

15 pokrmů z vepřového bůčku: Dopřejte si masitou lahůdku v mnoha podobách

Nejnovější články

Anketa
Langoše s jogurtem: Tenhle detail při přípravě oblíbeného jídla rozhoduje víc než cokoliv jiného

Zapomeňte na kupované chipsy: Tahle domácí verze z horkovzdušné fritézy je zdravější a k hokeji jako dělaná

Klasické dušené zelí má konkurenci: Tahle zeleninová příloha se hodí ke knedlíkům a masu lépe, než byste čekali

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Domácí krtkův dort Videorecept

Domácí krtkův dort

Lukas2998 před 15 minutami

Bobková polívka

Bobková polívka

Kajkajak před 19 minutami

Zapékané těstoviny ,,à la Karl,,

Zapékané těstoviny ,,à la Karl,,

Ana_Kreb před 1 hodinou

Guláš z vepřové plece

Guláš z vepřové plece

drahotin před 1 hodinou

Indické placky naan z pánve (bez droždí) Videorecept

Indické placky naan z pánve (bez droždí)

Lenak před 2 hodinami

Chléb bílý kmínový

Chléb bílý kmínový

Turynovae před 3 hodinami

Guláš - pravý hospodský

Guláš - pravý hospodský

Miri O7 před 3 hodinami

Poctivá česká koprovka podle hospodských receptur Videorecept

Poctivá česká koprovka podle hospodských receptur

Fitulka před 3 hodinami

Znojemská pečeně podle Kluků v akci Videorecept

Znojemská pečeně podle Kluků v akci

Fitulka před 3 hodinami

Hovězí hospodský guláš Videorecept

Hovězí hospodský guláš

Miri O7 před 3 hodinami

Suroviny:
ořechy vlašské, cukr krupice, voda, máslo

]