Kančí na paprice se sušenými houbami

Name: Kančí na paprice se sušenými houbami
Prep time: 30 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 1 kg kančího masa; sůl; pepř; 1 cibule; špek; kousek sádla; mletá paprika; 700 ml vývaru; červená paprika; sušené houby; 200 ml smetany na vaření; 2 lžíce hladké mouky

Hodnocení receptu je 5,0 (1×)

RubyRom

Snadný

Doba přípravy 70 min Doba přípravy: 30 min Doba tepelné úpravy: 40 min

70 min (30 min příprava + 40 min tepelná úprava)

Kančí na paprice se sušenými houbami, Kančí na paprice se sušenými houbami — Kančí na paprice se sušenými houbami

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 7

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	6 145 kJ / 1 469 kcal
Bílkoviny	234,55 g
Tuky	44,70 g
Vláknina	4,80 g
Cholesterol	522 mg
Sodík	537 mg
Sůl	1,30 g
Sacharidy	30,83 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Špek nakrájíme na kostičky, rozškvaříme, přidáme nakrájenou cibuli a kousek sádla. Přidáme nakrájené maso, osolíme, opepříme a orestujeme. Krok 2: Poprášíme mletou paprikou a za stálého míchání maso opékáme. Pak ho podlijeme vývarem, přidáme scezené, předem namočené houby, nakrájenou papriku a dusíme pod pokličkou. Krok 3: Nakonec zalijeme smetanou, ve které dobře rozmícháme mouku. Provaříme a podle potřeby dochutíme solí a pepřem. Krok 4: Podáváme s domácím knedlíkem.

Špek nakrájíme na kostičky, rozškvaříme, přidáme nakrájenou cibuli a kousek sádla. Přidáme nakrájené maso, osolíme, opepříme a orestujeme.
Poprášíme mletou paprikou a za stálého míchání maso opékáme. Pak ho podlijeme vývarem, přidáme scezené, předem namočené houby, nakrájenou papriku a dusíme pod pokličkou.
Nakonec zalijeme smetanou, ve které dobře rozmícháme mouku. Provaříme a podle potřeby dochutíme solí a pepřem.
Podáváme s domácím knedlíkem.

TIP: Krémová houbová omáčka

Mám hotovo!

Zveřejněno 13. 2. 2022

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (13× přidáno)

Označit jako uvařené (6× uvařeno)

Přidat komentář (7 komentářů)

Ohodnotit recept (1 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Kančí na paprice se sušenými houbami

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/wM41

Kančí nudličky na paprikách a žampionech

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

JanaDorazinova 25 min

Kančí guláš Videorecept

Kančí guláš

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Jitka B 190 min

Kančí po cikánsku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

JanaDorazinova 100 min

Kančí roládky se sušenými švestkami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

maris

Hovězí na paprice a sušených houbách

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

ivulinka 120 min

Kančí gulášek

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

suslajda

Zobrazit více

Babiččiny kynuté borůvkové knedlíky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

RubyRom 35 min

Domácí králík na smetaně

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

RubyRom 180 min

Vánočka s droždím i kypřicím práškem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

RubyRom 75 min

Velikonoční nádivka s uzeným masem a kopřivami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

RubyRom 55 min

Hovězí Stroganov se žampiony

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

RubyRom 50 min

Nádivka podle naší babičky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

RubyRom 110 min

Zobrazit více

Jiné maso
Zvěřina

Oběd
Večeře
Běžný den
Sváteční recepty
Česká kuchyně
Restování
Dušení
Vaření
Houby

Moje poznámka

Kančí na paprice se sušenými houbami

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/wM41

Náhodný recept

Uzený vývar bez zeleniny se strouhánkem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Nikolek

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Muffiny se zkaramelizovanou cibulí, šunkou a sýrem

Přidáno před 3 hodinami

Svěží vaječný salát s kerblíkem

Přidáno před 3 hodinami

Krémové kari s fazolemi, kešu a špenátem

Přidáno před 4 hodinami

Hovězí kližka s mrkví a hráškem

Přidáno před 5 hodinami

Dunajská roštěnka

Přidáno před 5 hodinami

Polévka kulajda z naložených hub a kopru s bramborovými plackami

Přidáno před 7 hodinami

Další recepty

Komentáře (7)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Geryyy 1. 2. 2026 11:38

Vyzkoušeno, a vynikající. Dělám podobně s hovězím, ale ted jsme měli doma kančí tak jsem zkusila takle a moc dobrý. Myslela jsem, že mi bude chybět česnek ale vůbec.