Mrkvová buchta s mascarpone
Jednoduchá buchta, která je úplně jiná než klasiky, na které jsme zvyklí. Díky nastrouhané mrkvi a jablku je těsto krásně vláčné a svěžejší. Krémová vrstva z mascarpone jí pak dodá moderní šmrnc a příjemnou jemnost.
Postup přípravy
Krok 1: Mrkev očistíme a nastrouháme najemno. Jablko oloupeme, odstraníme jádřinec a také ho nastrouháme.
Krok 2: Včas předehřejeme troubu na 180 °C. Pekáček vymažeme tukem a vysypeme moukou.
Krok 3: Vejce vyšleháme s oběma cukry do pěny. Vmícháme nastrouhané jablko, mrkev, jedlou sodu, skořici, sůl a mouku s kypřicím práškem.
Krok 4: Těsto rozetřeme do připraveného pekáčku a povrch uhladíme.
Krok 5: Mascarpone smícháme s moučkovým cukrem, vejcem a polohrubou moukou. Připravenou náplň nalijeme na těsto a obráceným koncem vařečky ji lehce promícháme, aby vznikl mramorový efekt.
Krok 6: Pečeme v troubě vyhřáté na 180 °C přibližně 40 minut, dokud povrch nezezlátne.
Zveřejněno 8. 2. 2026
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Mrkvová buchta s mascarpone
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/M8BnO
Moje poznámka
Mrkvová buchta s mascarpone
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/M8BnO
Nejnovější recepty
Křehká ořechová roláda
Přidáno před 57 minutami
Mrkvová buchta s mascarpone
Přidáno před 3 hodinami
Super rychlý obalovaný květák z HF
Přidáno před 3 hodinami
Zadělávané vepřové kostky s majoránkou a knedlíkem
Přidáno před 4 hodinami
Omeleta s čekankou a špekem
Přidáno před 6 hodinami
Lokše s ovocným přelivem
Přidáno před 17 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Masopustní koblihy
LLakin před 45 sekundami
Kuře s lilkem
Kajkajak před 9 minutami
Rakouský kynutý knedlík s povidly (Alpský knedlík)
bedrich.ordan97 před 45 minutami
Jednoduché punčové řezy
sageclerov před 1 hodinou
Raffaello dort
Pozde před 1 hodinou
Těstoviny se sýrovou omáčkou
[email protected] před 1 hodinou
Nadýchaný hrnečkový perník
aobdrzalek13 před 1 hodinou
Maďarský vepřový perkelt
luckos před 1 hodinou
Kančí se šípkovou podle Romana Vaňka
zdenek.otrusina před 2 hodinami
Uzené s knedlíkem a křenovou omáčkou
Sahula před 2 hodinami
Suroviny:
mrkev strouhaná,
mouka hladká,
cukr krupice,
jablko,
vejce,
cukr vanilkový,
soda jedlá,
skořice mletá,
sůl,
kypřící prášek do pečiva,
mascarpone,
cukr moučkový,
vejce,
mouka polohrubá,
tuk,
mouka polohrubá
Komentáře (1)