Kebabčata podle ČSN

300 g 300 g hovězího masa (předního nebo ořezu)

300 g 300 g vepřové plece (nebo ořezu)

18 g 18 g česneku

204 g 204 g cibule

1 1 vejce

40 g 40 g strouhanky

8 g 8 g soli (nebo podle chuti)

0,8 g 0,8 g mletého černého pepře (nebo podle)

80 g 80 g tuku na smažení

K podávání:

180 g 180 g rajčat

plátky plátky cibule