Žampionový salát se šunkou

Suroviny

520 g čerstvých žampionů
200 g šunky (šunkového salámu)
160 g cibule
80 g rajského protlaku
100 g oleje
40 g bílého vína
citronová šťáva
ocet
cukr
mletý pepř
sůl

Postup přípravy receptu

  1. Opláchnuté a okapané žampiony nakrájíme na plátky, cibuli na půlkolečka a oboje podusíme na oleji. Průběžně přidáme i protlak, pepř a sůl.

  2. Po vychladnutí přidáme šunku, krájenou na nudličky a podle chuti citronovou šťávu, ocet, víno a cukr.
    Salát promícháme a v chladu necháme marinovat.

Poznámka od kuchařky

Z knihy Receptury studených pokrmů.

Komentáře k receptu Žampionový salát se šunkou

Tématické fráze: žampionový salát jednoduchy recept recepty se šunkou žampionový salát žampionový salát s s vajíčkem žampionové saláty šunkový salát se žampiony recepty sunkovy salát žampinovy salát s vajíčkem žampionovy salat s nudlemi salát se šunkou studený salát se žampiony