Kynutý houskový knedlík
Kynutý houskový knedlík vařený v páře je klasická česká příloha, která výborně doplní omáčky a dušená nebo pečená masa. Jemná a nadýchaná chuť knedlíku krásně doplní hlavní chod a dodá jídlům tradiční domácí charakter.
Postup přípravy
Krok 1: Z rozdrobeného droždí, cukru, 80 ml teplého mléka (z odměřeného množství) a lžičky mouky připravíme kvásek, který necháme na teplém místě 10-15 minut vzejít.
Krok 2: Rohlíky nakrájíme na kostičky.
Krok 3: Zbylé mléko i mouku, vejce, sůl a kvásek promícháme a vypracujeme těsto.
Krok 4: Do těsta nakonec vmícháme rohlíky. Těsto přikryjeme utěrkou a necháme v teple vykynout, dokud nezdvojnásobí svůj objem.
Krok 5: Z těsta vytvoříme 2 knedlíky, které necháme ještě asi 10 minut nakynout.
Krok 6: Knedlíky vaříme v páře, zhruba 20 minut.
Krok 7: Uvařené knedlíky vyndáme, propícháme několikrát špejlí, aby vyšla pára, a potřeme je olejem, aby neosychaly.
Zveřejněno 10. 11. 2025
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Kynutý houskový knedlík
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/rkVBL
Moje poznámka
Kynutý houskový knedlík
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/rkVBL
Nejnovější recepty
Placičky z ředkviček
Přidáno před 2 hodinami
Perníkové slepičky
Přidáno před 4 hodinami
Houstičky se šunkou a sýrem
Přidáno před 4 hodinami
Barevná vejce plněná tuňákovou pěnou
Přidáno před 6 hodinami
Pórkový krém s křepelčími vejci
Přidáno před 10 hodinami
Polévka se zeleninou a mletým masem
Přidáno před 11 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Vepřová panenka-"achalaj, machalaj"
milan.sultys před 1 hodinou
Vepřové plátky na zelenině
Buzolic před 3 hodinami
Tvarohová hermelínová pomazánka
brtna před 3 hodinami
Domácí nudle s mákem
magdalenka před 4 hodinami
Jednoduchá a chutná nivová pomazánka
brtna před 4 hodinami
Plněné pečené brambory s kuřecím řízkem
Sahula před 4 hodinami
Cookies s čokoládou
Daniela33 před 4 hodinami
Nakládaná pečená kolena
[email protected] před 5 hodinami
Rychlá podmáslová bublanina
nelinka62 před 5 hodinami
Banánové lívance bez mouky
Katchoretka před 5 hodinami
Suroviny:
droždí čerstvé,
cukr,
mléko,
mouka hrubá,
mouka polohrubá,
vejce,
sůl,
rohlík,
olej
Komentáře (1)