Kynutý houskový knedlík
Kynutý houskový knedlík vařený v páře je klasická česká příloha, která výborně doplní omáčky a dušená nebo pečená masa. Jemná a nadýchaná chuť knedlíku krásně doplní hlavní chod a dodá jídlům tradiční domácí charakter.
Postup přípravy
Krok 1: Z rozdrobeného droždí, cukru, 80 ml teplého mléka (z odměřeného množství) a lžičky mouky připravíme kvásek, který necháme na teplém místě 10-15 minut vzejít.
Krok 2: Rohlíky nakrájíme na kostičky.
Krok 3: Zbylé mléko i mouku, vejce, sůl a kvásek promícháme a vypracujeme těsto.
Krok 4: Do těsta nakonec vmícháme rohlíky. Těsto přikryjeme utěrkou a necháme v teple vykynout, dokud nezdvojnásobí svůj objem.
Krok 5: Z těsta vytvoříme 2 knedlíky, které necháme ještě asi 10 minut nakynout.
Krok 6: Knedlíky vaříme v páře, zhruba 20 minut.
Krok 7: Uvařené knedlíky vyndáme, propícháme několikrát špejlí, aby vyšla pára, a potřeme je olejem, aby neosychaly.
Zveřejněno 10. 11. 2025
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Kynutý houskový knedlík
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/rkVBL
Moje poznámka
Kynutý houskový knedlík
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/rkVBL
Nejnovější recepty
Bábovka à la marcipánová štóla
Přidáno před 42 minutami
Nadýchané domácí langoše s jogurtem
Přidáno před 7 hodinami
Listové košíčky se sýrem brie, brusinkami a ořechy
Přidáno před 7 hodinami
Mleté kuličky se žampiony
Přidáno před 18 hodinami
Skořicová kolečka
Přidáno před 19 hodinami
Kokosové rohlíčky
Přidáno před 22 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Dušené hlávkové zelí
Jenn17 před 52 minutami
Vaječný likér 8x jinak
Gablik před 1 hodinou
Dobré bramborové knedlíky - podrobně
Saphena před 1 hodinou
Bramborový salát a kuřecí řízek
Bretik před 3 hodinami
Kuřecí karbanátky se sýrem a slaninou
KUKI1 před 4 hodinami
Košíčky plněné ořechovou náplní
Jarka72 před 6 hodinami
Povidlovník z odpalovaného těsta
KrisZaezemi před 6 hodinami
Halibut v bylinkách
brtna před 6 hodinami
Hrachová kaše s uzeným, párkem a volským okem
Wikki před 7 hodinami
Kuře pečené v podmáslí
kimlo před 8 hodinami
Suroviny:
droždí čerstvé,
cukr,
mléko,
mouka hrubá,
mouka polohrubá,
vejce,
sůl,
rohlík,
olej
Komentáře
K receptu nejsou žádné komentáře.