Kynutý houskový knedlík
Kynutý houskový knedlík vařený v páře je klasická česká příloha, která výborně doplní omáčky a dušená nebo pečená masa. Jemná a nadýchaná chuť knedlíku krásně doplní hlavní chod a dodá jídlům tradiční domácí charakter.
Postup přípravy
Krok 1: Z rozdrobeného droždí, cukru, 80 ml teplého mléka (z odměřeného množství) a lžičky mouky připravíme kvásek, který necháme na teplém místě 10-15 minut vzejít.
Krok 2: Rohlíky nakrájíme na kostičky.
Krok 3: Zbylé mléko i mouku, vejce, sůl a kvásek promícháme a vypracujeme těsto.
Krok 4: Do těsta nakonec vmícháme rohlíky. Těsto přikryjeme utěrkou a necháme v teple vykynout, dokud nezdvojnásobí svůj objem.
Krok 5: Z těsta vytvoříme 2 knedlíky, které necháme ještě asi 10 minut nakynout.
Krok 6: Knedlíky vaříme v páře, zhruba 20 minut.
Krok 7: Uvařené knedlíky vyndáme, propícháme několikrát špejlí, aby vyšla pára, a potřeme je olejem, aby neosychaly.
Zveřejněno 10. 11. 2025
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Kynutý houskový knedlík
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/rkVBL
Moje poznámka
Kynutý houskový knedlík
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/rkVBL
Nejnovější recepty
Indická zeleninová pakora
Přidáno před 8 hodinami
Jablkovo-čokoládové vlny
Přidáno před 12 hodinami
Špenátové halušky s uzeným masem
Přidáno před 12 hodinami
Rolovaná sekaná plněná sýrem a slaninou
Přidáno před 16 hodinami
Drobenkový koláček
Přidáno před 17 hodinami
Bulgur s houbami a směsí fazolí
Přidáno 11. 5. 2026 17:39:05
Přečtěte si
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Haše z vařeného masa a brambor
brtna před 1 hodinou
Banánový chléb (Banana bread)
ValentineCZ před 1 hodinou
Dršťková polévka I
Rotrain před 3 hodinami
Slepice na paprice
Rotrain před 3 hodinami
Medové krůtí špízy s máslovou zeleninou
wimra před 3 hodinami
Pomazánka z droždí
Zuzka1973 před 4 hodinami
Houbová polévka se smetanou
Kesson před 4 hodinami
Baskické plátky
wimra před 4 hodinami
Kuřecí s broskví a sýrem
Pavlaine před 4 hodinami
Suroviny:
droždí čerstvé,
cukr,
mléko,
mouka hrubá,
mouka polohrubá,
vejce,
sůl,
rohlík,
olej
Komentáře (1)