Kynuté houskové knedlíky
Suroviny 4 knedlíky
- 2 ks housky či rohlíků (2 dny starých)
- 1 kg hrubé mouky
- cca 500 ml vlažné vody
- 1 vejce
- 1/2 kostky droždí
- sůl, cukr
Postup přípravy receptu
Dáme necelý 1 kg hrubé mouky (trochu necháme na podsypání stolu) do mísy a osolíme. Uděláme uprostřed důlek, kam nadrobíme droždí a posypeme 1 lžičkou cukru. Poté zalijeme trochou vlažné vody a necháme vzejít kvásek, do kterého klepneme vejce.
Dle potřeby přidáme vodu a potom housky a pořádně propracujeme těsto, které necháme alespoň 1 hodinu kynout. Po vykynutí uděláme 4 velké knedlíky, které vaříme cca 18 minut ve slané vodě. Po uvaření knedlíků je nezapomeneme propíchat vidličkou.
Kuchařka: Kolbabka
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Kynuté houskové knedlíky
K receptu nejsou žádné komentáře.
