Hot cross bunnies

Těsto:

600 g 600 g hladké mouky

200 ml 200 ml mléka

50 ml 50 ml vody

90 g 90 g másla

60 g 60 g cukru krupice

20 g 20 g čerstvého droždí

2 2 vejce

1/2 lžičky 1/2 lžičky soli

Rozinky:

150 g 150 g rozinek

150 ml 150 ml pomerančového džusu

jemně nastrouhaná kůra z 1/2 jemně nastrouhaná kůra z 1/2 pomeranče

Koření:

1 lžička 1 lžička mleté skořice

1/4 lžičky 1/4 lžičky mletého nového koření

1/4 lžičky 1/4 lžičky mletého muškátového oříšku

1/4 lžičky 1/4 lžičky mletého zázvoru

1/4 lžičky 1/4 lžičky mletého hřebíčku (nebo anýzu)

Pasta na kříže:

35-40 g 35-40 g vody

30 g 30 g hladké mouky

Glazura:

1 lžíce 1 lžíce meruňkové marmelády

1 lžíce 1 lžíce medu

1 lžíce 1 lžíce horké vody