Bábovka šlehačková čtyřvaječná
Doba přípravy: cca 1 hodinu Moučníky , Bábovky 47 názorů
Suroviny
- 200 g cukr moučka
- 4 celá vejce
- 1 vanilkový cukr
- špetka soli
- 250 g smetana ke šlehání
- 300 g polohrubé mouky
- 1 prášek do pečiva
- trochu tuku
- trochu hrubé mouky
- Granko nebo kakao
Postup přípravy receptu
Do mísy dáme cukr, rozklepneme 4 vejce, vanilkový cukr, dáme špetku soli a vyšleháme do pěny.
Přidáme smetanu ke šlehání a pokračujeme ještě chvilku ve šlehání. Posléze přisypeme mouku s práškem do pečiva a když je těsto hlaďoučké, nalijeme ho do vymazané a vysypané formy, přičemž ponecháme trošku těsta, do kterého vmícháme Granko nebo kakao a dokola lijeme navrch těsta ve formě.
Dáme péct do předehřáté trouby na 150°C na cca 45-60 minut, záleží na troubě. Po 45 minutách zkusíme špejlí.
Poznámka
Celé šlehání děláme ruč. el. šlehačem s metlami - NE s háky.
S Grankem tmavší část bábovky nemá tak výraznou chuť po kakau a já to mám raději. Je možné mít i pouze světlou.
Pochutnali jste si? Sdílejte recept!
Sdílet na Facebooku Poslat emailem
Recept sdílelo již 1 965 kuchařů a kuchařek
Alternativy k tomuto receptu
Zobrazit další alternativy
Ohodnoťte recept: Bábovka šlehačková čtyřvaječná
-
Lenka R: bábovka se vyklápí hned po vyjmutí z trouby. Po vychladnuti byste ji už nevyklopila, rozbila by se Vám.
-
Výtečná, mňam...
-
Zdravím ,pokud mohu požádat bábovku vyklopíte z formy za horka nebo neháváte ve formně vystydnout a pak vyklopíte. Nikde to nikdo nepíše tak nevím. Děkuju za odpověd na mail.lenickahvezdicka@post.cz
-
zdenekn: já toto přidávám do hladce rozetřené hmoty a ještě to promíchám, pak s tím do formy a do trouby
-
Špagetko děkuji za odpověď,nečekala jsem tak rychlou,takže bábovka se peče i se zašlehanou moukou.Těsto bylo pěkné,tak uvidíme.A někdo tu psal,že lze přidat citr.šťávu a kůru z půl citronu - kdy ji tam mám dát? S vejci,smetanou nebo až moukou? Díky
-
zdenekn: Vařečkou (nejlépe děrovanou) promíchejte do hladké hmoty, šlehač bych určitě nepoužila.
-
Mám dotaz: poslední fáze přípravy - mouka se do ušlehané hmoty vmíchá nebo také zašlehá šlehačem?
-
Petra: Milá Petro, když nemám smetanu ke šlehání, tak si ji buď běžím koupit, nebo nepeču tuhle bábovku! Sáhnu třeba po nějakém jiném receptu, např. na olejovou
-
Šlehačková bábovka čtyřvaječná. Výborná,jen jsem dala místo kakaa čokoládový prášek. Také souhlasím,že stačí méně cukru,byl tu názor na citrónovou kůru a štávu,ano pokud bude bez kakaa.
-
Recept jsem vyzkoušela, jen doporučuji ubrat cukru. Úplně by stačilo 15dkg, byla na nás velmi sladká.
-
Výborný recept.Doporučuji přidat šťávu a kůru z poloviny citronu.
-
Výborný recept,vyzkoušeli jsme ho a doporučuji přidat šťávu a kůru z poloviny citronu.Nebudete litovat.
-
velmi jednoduchá a výborná:) děkuji za recept:) Pekl jsem ji necelou hodinu na 160 stupních.
-
Díky za recept, je fakt skvělá!!!!!
-
Je famózní
Upekla jsem synovi do formičky vláčku.Olizujeme se až za ušima
Bodík letí
